TH20863U - สูตรข้าวผัดเบญจรงค์ สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) - Google Patents

Abstract

------27/11/2563------(OCR) สูตรข้าวผัดเบญจรงค์ สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) ประกอบด้วย ข้าวสุกแครอทหั่นสี่เหลี่ยม ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยม มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยม นํ้ามันถั่วเหลืองกระเทียมโขลก ต้นหอม ซีอิ๊วขาว และนํ้าตาลทราย โดยมีวิธีทำดังนี้ ถั่งกระทะใส่นํ้ามันพอร้อนผัดกระเทียมจนสุกหอม ใส่เนื้อไก่ แครอท ฟักทอง ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว นํ้าตาลทรายใส่ข้าวสุกผัดต่อจนสุก ใส่มะเขือเทศ และต้นหอม ซึ่งมีข้อแนะนำเพิ่มเติมสำหรับ ผู้ป่วยภาวะไตเสื่อมที่มีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยง การรับประทานแครอทและฟักทอง เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ข้าวผัดเบญจรงค์ สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) มีส่วนผสมประกอบด้วย ข้าวสุก แครอทหั่นสี่เหลี่ยม ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ นํ้ามันถั่วเหลือง กระเทียมโขลก ต้นหอม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย โดยมีวิธีทำดังนี้ ตั้งกระทะใส่นํ้ามัน พอร้อน ผัดกระเทียมจนสุกหอม ใส่เนื้อไก่ แครอท ฟักทอง ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว นํ้าตาล ใส่ข้าวสุกผัดต่อจนสุก ใส่มะเขือเทศ และต้นหอม ซึ่งมีข้อแนะนำเพิ่มเติมสำหรับ ผู้ป่วยภาวะไตเสื่อม ที่มีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยง การรับประทานแครอทและฟักทอง เนื่องจาก มีโพแทสเซียมสูง

Claims (2)

------22/08/2565------(OCR) 1. สูตรข้าวผัดเบญจรงค์ สำหรับผู้ป่วยโรคตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) ประกอบด้วยข้าวสุก ปริมาณ 150.00 กรัมแครอทหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 15.00 กรัมฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 15.00 กรัมเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 50.00 กรัมมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 25.00 กรัมน้ำมันถั่วเหลือง ปริมาณ 7.50 กรัมกระเทียมโขลก ปริมาณ 5.00 กรัมต้นหอม ปริมาณ 10.00 กรัมซีอิ๊วขาว ปริมาณ 5.00 กรัมน้ำตาลทราย ปริมาณ 2.00 กรัม ------------ ------27/11/2563------(OCR) สูตรข้าวผัดเบญจรงค์ สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) ประกอบด้วย ข้าวสุก ปริมาณ 150.00 กรัม แครอทหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 15.00 กรัม ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 15.00 กรัม เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 50.00 กรัม มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 25.00 กรัม นํ้ามันถั่วเหลือง ปริมาณ 7.50 กรัม กระเทียมโขลก ปริมาณ 5.00 กรัม ต้นหอม ปริมาณ 10.00 กรัม ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 5.00 กรัม นํ้าตาลทราย ปริมาณ 2.00 กรัม ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ

1. ข้าวผัดเบญจรงค์ สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) มีส่วนผสมประกอบด้วย ข้าวสุก ปริมาณร้อยละ 52.72 โดยน้ำหนัก แครอทหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณร้อยละ 5.27 โดยน้ำหนัก ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณร้อยละ 5.27 โดยน้ำหนัก เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ปริมาณร้อยละ 17.57 โดยน้ำหนัก มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ปริมาณร้อยละ 8.79 โดยน้ำหนัก น้ำมันถั่วเหลือง ปริมาณร้อยละ 2.64 โดยน้ำหนัก กระเทียมโขลก ปริมาณร้อยละ 1.76 โดยน้ำหนัก ต้นหอม ปริมาณร้อยละ 3.51 โดยน้ำหนัก ซีอิ๊วขาว ปริมาณร้อยละ 1.76 โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย ปริมาณร้อยละ 0.70 โดยน้ำหนัก คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 คน พลังงาน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส 395.7 13.6 54.8 13.6 431.0 424.4 127.5 กิโลแคลอรี กรัม กรัม กรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม

2. สูตรตามข้อ 1. ที่เหมาะสม คือ ข้าวสุก ปริมาณ 150.00 กรัม แครอทหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 15.00 กรัม ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม ปริมาณ 15.00 กรัม เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ปริมาณ 50.00 กรัม มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ปริมาณ 25.00 กรัม น้ำมันถั่วเหลือง ปริมาณ 7.50 กรัม กระเทียมโขลก ปริมาณ 5.00 กรัม ต้นหอม ปริมาณ 10.00 กรัม ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 5.00 กรัม น้ำตาลทราย ปริมาณ 2.00 กรัม