TH20862Y - สูตรต้มยำเห็ดกุ้งสด สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) - Google Patents

Abstract

------27/11/2563------(OCR) สูตรต้มยำเห็ดกุ้งสด สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) ประกอบด้วย เห็ดนางฟ้าเห็ดฟาง มะเขือเทศ กุ้งสด ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู นํ้ามะนาว ซีอิ๊วขาว ข่า และนํ้า โดยมีวิธีทำดังนี้ต้มนํ้าพอเดือดใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พอนํ้าเดือดใส่กุ้งต้มจนสุก ใส่มะเขือเทศ เห็ดนางฟ้า เห็ดฟางปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พอสุกยกลง ใส่พริกขี้หนูโขลก และน้ำมะนาว ซึ่งมีข้อแนะนำเพิ่มเติมสำหรับ ผู้ป่วยภาวะไตเสื่อม ที่มีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเห็ดนางฟ้าและเห็ดฟางเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรต้มยำเห็ดกุ้งสด สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) มีส่วนผสมประกอบด้วย เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง มะเขือเทศ กุ้งสด ตะไคร้ใบมะกรูด พริกขี้หนู นํ้ามะนาว ซีอิ๊วขาว ข่า และนํ้า โดยมีวิธีทำดังนี้ต้มนํ้าพอเดือดใส่ตะไคร้ข่าใบมะกรูดพอนํ้าเดือดใส่กุ้งต้มจนสุกใส่มะเขือเทศ เห็ด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว พอสุกยกลง ใส่พริกขี้หนูโขลก และมะนาว ซึ่งมีข้อแนะนำเพิ่มเติมสำหรับ ผู้ป่วย ภาวะไตเสื่อม ที่มีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเห็ดนางฟ้าและเห็ดฟาง เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง

Claims (2)

------27/11/2563------(OCR) 1. สูตรต้มยำเห็ดกุ้งสด สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) ประกอบด้วย เห็ดนางฟ้า ปริมาณร้อยละ 5.63 โดยนํ้าหนัก เห็ดฟาง ปริมาณร้อยละ 5.63 โดยนํ้าหนัก มะเขือเทศ ปริมาณร้อยละ 12.68 โดยนํ้าหนัก กุ้งสด ปริมาณร้อยละ 11.27 โดยนํ้าหนัก ตะไคร้ ปริมาณร้อยละ 4.23 โดยนํ้าหนัก ใบมะกรูด ปริมาณร้อยละ 0.42 โดยนํ้าหนัก พริกขี้หนู ปริมาณร้อยละ 1.41 โดยนํ้าหนัก นํ้ามะนาว ปริมาณร้อยละ 6.34 โดยนํ้าหนัก ซีอิ๊วขาว ปริมาณร้อยละ 1.41 โดยนํ้าหนัก ข่า ปริมาณร้อยละ 0.28 โดยนํ้าหนัก นํ้า ปริมาณร้อยละ 50.70 โดยนํ้าหนัก2. สูตรต้มยำเห็ดกุ้งสด สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสมประกอบด้วย เห็ดนางฟ้า ปริมาณ 13.33 กรัม เห็ดฟาง ปริมาณ 13.33 กรัม มะเขือเทศ ปริมาณ 30.00 กรัม กุ้งสด ปริมาณ 26.67 กรัม ตะไคร้ ปริมาณ 10.00 กรัม ใบมะกรูด ปริมาณ 1.00 กรัม พริกขี้หนู ปริมาณ 3.33 กรัม นํ้ามะนาว ปริมาณ 15.00 กรัม ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 3.33 กรัม ข่า ปริมาณ 0.67 กรัม น้ำ ปริมาณ 120.00 กรัม ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ

1. ต้มยำเห็ดกุ้งสด สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) มีส่วนผสมประกอบด้วย เห็ดนางฟ้า ปริมาณร้อยละ 5.63 โดยน้ำหนัก เห็ดฟาง ปริมาณร้อยละ 5.63 โดยน้ำหนัก มะเขือเทศ ปริมาณร้อยละ 12.68 โดยน้ำหนัก กุ้งสด ปริมาณร้อยละ 11.27 โดยน้ำหนัก ตะไคร้ ปริมาณร้อยละ 4.23 โดยน้ำหนัก ใบมะกรูด ปริมาณร้อยละ 0.42 โดยน้ำหนัก พริกขี้หนู ปริมาณร้อยละ 1.41โดยน้ำหนัก น้ำมะนาว ปริมาณร้อยละ 6.34โดยน้ำหนัก ซีอิ๊วขาว ปริมาณร้อยละ 1.41 โดยน้ำหนัก ข่า ปริมาณร้อยละ 0.28 โดยน้ำหนัก น้ำ ปริมาณร้อยละ 50.70 โดยน้ำหนัก คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 คน พลังงาน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส 57.1 6.4 6.1 0.6 272.1 251.3 88.6 กิโลแคลอรี่ กรัม กรัม กรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม

2. สูตรตามข้อ 1. ที่เหมาะสม คือ เห็ดนางฟ้า ปริมาณ 13.33 กรัม เห็ดฟาง ปริมาณ 13.33 กรัม มะเขือเทศ ปริมาณ 30.00 กรัม กุ้งสด ปริมาณ 26.67 กรัม ตะไคร้ ปริมาณ 10.00 กรัม ใบมะกรูด ปริมาณ 1.00 กรัม พริกขี้หนู ปริมาณ 3.33 กรัม น้ำมะนาว ปริมาณ 15.00 กรัม ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 3.33 กรัม ข่า ปริมาณ 0.67 กรัม น้ำ ปริมาณ 120.00 กรัม