TH1901006844A - ผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาที่เป็นควันเหลว - Google Patents

Abstract

บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา Read File : DEPCT63 ผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาที่เป็นควันเหลวถูกเตรียมขึ้นตามกระบวนการที่ซึ่งองค์ประกอบควัน เหลว และกรดอะมิโนถูกผสมเพื่อก่อรูปสารละลายจากปฏิกิริยาที่ซึ่งถูกให้ร้อนตามลำดับ ผลิตภัณฑ์ จากปฏิกิริยาที่เป็นควันเหลวที่ได้แสดงโพรไฟล์กลิ่นรส, สี และกลิ่นหอมที่พิเศษ, รวมทั้งสมบัติที่ดี เยี่ยม, เช่น การยึดเกาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนเป็นฐานที่ถูกปรับปรุงขึ้น วิธีการสำหรับการเตรียม ผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาที่เป็นควันเหลว, ผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาที่เป็นควันเหลวที่ได้, รวมทั้งการ ประยุกต์ใช้ของผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาที่เป็นควันเหลวในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มถูกเปิดเผยไว้ -----------------------------------------------------------

Claims (2)

ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : DEPCT63

1.กระบวนการสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาที่เป็นควันเหลว , ซึ่งกระบวนการ ประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ: (a) การเตรียมสารละลายจากปฏิกิริยาที่ประกอบรวมด้วยองค์ประกอบควันเหลวและ กรดอะมิโน และ; (b) การให้ความร้อนสารละลายจากปฏิกิริยา

2.กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1, ที่ซึ่ง องค์ประกอบควันเหลวมี: (a) ระดับความเป็นกรดจากการไทเทรตในความเข้มข้นที่ที่น้อยกว่าประมาณ 25% น้ำหนักต่อปริมาตรหน่วย (w/v); (b) ป