TH1801007485A - วิธีการการผลิตอาหารชุบแป้งและทอด - Google Patents
วิธีการการผลิตอาหารชุบแป้งและทอดInfo
- Publication number
- TH1801007485A TH1801007485A TH1801007485A TH1801007485A TH1801007485A TH 1801007485 A TH1801007485 A TH 1801007485A TH 1801007485 A TH1801007485 A TH 1801007485A TH 1801007485 A TH1801007485 A TH 1801007485A TH 1801007485 A TH1801007485 A TH 1801007485A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- parts
- mixture
- coating
- powder
- mass
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 11
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 11
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract 10
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 9
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 8
Abstract
หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์จัดให้มีวิธีการสำหรับการผลิตอาหารเคลือบทอดที่รวมถึงขั้นตอนการนำผง เคลือบและสารสิ่งเคลือบไปใช้กับส่วนผสมและหลังจากนั้นการทอดส่วนผสม ปริมาณของผง เคลือบที่นำไปใช้กับส่วนผสมเป็น 10 ถึง 30 ส่วนโดยมวลและที่ควรใช้คือ 15 ถึง 25 ส่วนโดยมวล เทียบกับ 100 ส่วนโดยมวลของส่วนผสม ในฐานะที่เป็นวิธีการสำหรับการนำผงเคลือบไปใช้กับ ส่วนผสม ที่ควรใช้คือการยึดเกาะผงเคลือบกับส่วนผสมในขณะที่ความชื้นถูกนำไปใช้กับพื้นผิวของ ส่วนผสม ด้วยวิธีการสำหรับการผลิตอาหารเคลือบทอดตามการประดิษฐ์นี้ มันเป็นไปได้ที่จะได้มา ซึ่งอาหารเคลือบทอดที่ยังคงรักษาเนื้อสัมผัสที่เหมือนปรุงใหม่ไว้ได้แม้เมื่อเวลาได้ผ่านไปหลังจากการ ปรุงและซึ่งไม่น่าจะทำให้เกิดการเสื่อมลงในคุณภาพแม้เมื่ออาหารเคลือบทอดถูกให้ความร้อนอีกครั้ง ในเตาไมโครเวฟหรือสิ่งที่คล้ายกัน
Claims (2)
1. วิธีการสำหรับการผลิตอาหารเคลือบทอดซึ่งประกอบรวมด้วยขนตอนต่อไปนี้: การนำผงเคลือบและสารสิ่งเคลือบตามลำดับไปใช้กับส่วนผสมและจากนั้นการทอด ส่วนผสม โดยที่ปริมาณของผงเคลือบที่นำไปใช้กับส่วนผสมเป็น 10 ถึง 30 ส่วนโดยมวลเทียบกับ 100 ส่วนโดยมวลของส่วนผสม
2. วิธีการสำหรับการผลิตอาหารเคลือบทอดตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ปริมาณของผง เคลือบที่นำไปใช้กับส่วนผสมเป็น 15 ถึง 25 ส่วนโดยมวลเทียบกับ 100 ส่วนโแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1801007485A true TH1801007485A (th) | 2020-03-16 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ZA201204749B (en) | Coated stabilised microwave heated foods | |
| PH12020500464A1 (en) | Starch processed with oil or fat, coating material for deep-fried food, food and method for manufacturing food using the same | |
| PH12016500926A1 (en) | Stabilised cheese products | |
| WO2015059985A1 (ja) | かき揚げの製造方法 | |
| MX2021007590A (es) | Producto alimenticio empanado congelado apto para horno de microondas. | |
| MX2017009919A (es) | Metodo para fabricar ollas y cacerolas, provistas de un revestimiento multicapa de material antiadherente. | |
| TH1801007485A (th) | วิธีการการผลิตอาหารชุบแป้งและทอด | |
| WO2013181524A3 (en) | Baked coatings and methods for applying to food products | |
| CN104322621A (zh) | 孜然香酥烧饼及其制作方法 | |
| US6261614B1 (en) | Frozen food product | |
| PH12020551101A1 (en) | Method for producing food product | |
| US11785953B2 (en) | System and method for coating food product | |
| JP2015065925A (ja) | 油ちょうベーカリー食品用バッターミックス、及び油ちょうベーカリー食品の製造方法 | |
| NL2014319B1 (nl) | Werkwijze voor het vervaardigen van een ovengeschikt vleesproduct zoals een schnitzel, een dergelijk ovengeschikt vleesproduct, en coating daarvoor. | |
| TH2001001569A (th) | ของผสมสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทอดแบบใช้น้ำมันมาก (คาราอาเกะ) | |
| JP2018014989A (ja) | 焼き揚げ煎餅 | |
| JP2006223237A (ja) | 米菓及びその製造方法 | |
| UA125983U (uk) | Спосіб приготування продукту "ледачі суші" | |
| MX2015011292A (es) | Hojuelas horneadas estables en anaquel y metodo para hacer las mismas. | |
| TH1901005905A (th) | สิ่งผสมสำหรับอาหารทอดแบบน้ำมันท่วม | |
| PH22019001416Y1 (en) | A process of making spicy fried horn snail (telescopium telescopium) meat | |
| TH2001006092A (th) | วิธีสำหรับการผลิตส่วนผสมที่ใช้สำหรับการทอดแป้งเหลวและวิธีการผลิตสำหรับอาหารทอด | |
| EP3864967A4 (en) | PUFFED FOOD COMPOSITION CONTAINING AN EDIBLE PLANT AND METHOD FOR MAKING IT | |
| IL259806B (en) | Compositions of fruit ingredients for coating food, process for their preparation and products containing them | |
| TH132199A (th) | วิธีการสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารเคลือบ |