TH177816A - Pla-ra seedlings are ready to be used for accelerating fermentation and production processes. - Google Patents

Pla-ra seedlings are ready to be used for accelerating fermentation and production processes.

Info

Publication number
TH177816A
TH177816A TH1701005446A TH1701005446A TH177816A TH 177816 A TH177816 A TH 177816A TH 1701005446 A TH1701005446 A TH 1701005446A TH 1701005446 A TH1701005446 A TH 1701005446A TH 177816 A TH177816 A TH 177816A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
fermentation
pla
ready
seedlings
microorganisms
Prior art date
Application number
TH1701005446A
Other languages
Thai (th)
Inventor
ประกิตชัยวัฒนา รศ.ดร.ชื่นจิต
เศรษฐชัยมงคล อ.ดร.ศานต์
จันทจรูญพงษ์ อ.ดร.ชื่นจิต
ศุภมิตรโยธิน ผศ.ดร.ปรรัตน์
สุริยา อ.อัจฉริยา
Original Assignee
นางวรวรรณินี เต็งสุวรรณ
Filing date
Publication date
Application filed by นางวรวรรณินี เต็งสุวรรณ filed Critical นางวรวรรณินี เต็งสุวรรณ
Publication of TH177816A publication Critical patent/TH177816A/en

Links

Abstract

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการพัฒนากระบวนการผลิตกล้าเชื้อปลาร้ารำพร้อมใช้สำหรับเร่งการหมัก ปลาร้าที่สามารถเติมในระบบการหมักได้โดยตรง ซึ่งประกอบด้วยรำผสมกับเซลล์จุลินทรีย์ ในรูปแบบก้อนกลม ก้อนแบน เม็ด หรือผงที่ผ่านการทำแห้ง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาจุลินทรีย์ที่ใช้เป็นจุลินทรีย์ที่ทำหน้าที่ เกี่ยวข้องกับกระบวนการหมักเชื้อปลาร้า ที่เติมในรูปของเชื้อเดี่ยว หรือเชื้อผสม ที่ซึ่งผ่านกรรมวิธีเพาะเลี้ยงเพื่อ เพิ่มจำนวนเซลล์ไปพร้อมกับการฝึกฝนให้จุลินทรีย์สามารถเจริญในสภาวะที่มีเกลือสูงได้โดยการเพาะเลี้ยงใน อาหารที่มีสภาวะที่มีเกลือสูงขึ้นพร้อมกับสร้างความคุ้นเคยกับสารอาหารในปลาร้าตามลำดับ This invention relates to the development of the ready-to-use fermentation process for fermentation fermentation. Fermented fish that can be added directly to the fermentation system Which consists of bran mixed with microbial cells In round, flat, granular or dried powder form To extend the shelf life of microorganisms used as functional microorganisms Related to the fermentation process of Pla Ra Added in the form of a single or mixed culture that has undergone cultured to Increase the number of cells while training the microorganisms to thrive in high salt conditions by culturing in The diet had a higher salt condition with the familiarization of the nutrients in the fermented fish, respectively.

Claims (1)

1. กล้าเชื้อปลาร้ารำพร้อมใช้สำหรับเร่งการหมักปลาร้า สำหรับเร่งการหมักปลาร้าที่สามารถเติมใน ระบบการหมักได้โดยตรง เร่งอัตราการหมักปลาร้าได้เร็วขึ้นมากกว่าร้อยละ 50 แต่ยังคงอัตลักษณ์ ของปลาร้าหลังหมักไว้ได้ ซึ่งประกอบด้วยรำผสมกับเซลล์จุลินทรีย์แท็ก :1. Pla-ra seedlings ready to be used for accelerating fermentation. For accelerating the fermentation of fermented fish that can be added to Direct fermentation system Accelerate the fermentation rate of Pla Ra more than 50% faster, but still maintain the identity Of fermented fish after fermentation can be Which consists of bran mixed with microbial cells.
TH1701005446A 2017-09-19 Pla-ra seedlings are ready to be used for accelerating fermentation and production processes. TH177816A (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH177816A true TH177816A (en) 2018-07-12

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2021010518A (en) Media and fermentation methods for producing polysaccharides in bacterial cell culture.
MX2019012680A (en) Methods for supporting grain intensive and/or energy intensive diets in ruminants with a synthetic bioensemble of microbes.
MX2018012553A (en) Methods for improving agricultural production of fowl by administration of microbial consortia or purified strains thereof.
EP4148121A3 (en) Cell-controlled perfusion in continuous culture
MX2017002675A (en) Process for increasing biomass and spores production of plant growth promoting bacteria of the bacillus genus.
WO2019046782A3 (en) Food product compositions and methods for producing the same
MX2022006591A (en) Methods for improving cell growth with species-specific or genus-specific proteins and the applications thereof.
WO2021069538A3 (en) Process and production system for large scale solid-state fermentation
EP4295690A3 (en) Plant treatment products and related methods
CN103992165B (en) A kind of complex micro organism fungicide
TH177816A (en) Pla-ra seedlings are ready to be used for accelerating fermentation and production processes.
WO2017003387A3 (en) Process for producing lactic acid or its salts from fermentation using thermotolerance bacillus bacteria
CN105296407A (en) Method for culturing avibacterium paragallinarum bacterial solution
CA3019975A1 (en) Composition for promoting interferon .lambda. production and production method therefor
BR112020005845B8 (en) PRODUCTION METHOD FOR BACTERIAL CELLS
AU2018270106A1 (en) High productivity methane fermentation processes
RU2007145896A (en) METHOD FOR PREPARING BIOLOGICALLY ACTIVE ORGANIC FERTILIZER (BAOU)
CN105400852B (en) A method of neomycin is produced using amino acid fermentation bacteria residue substitution fermentation raw material
TH176507B (en) The enzyme complex in the anaerobic environment and the digestion process Lignocellulose by enzyme complex produced without biomass pretreatment
Tomko et al. EFFECTS OF VARIOUS FACTORS ON THE PROTEIN CONTENT OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE WHEN CULTURED
CN105585135A (en) Method for controlling cyanobacteria in aquaculture water
Novikova et al. EFFECTS OF VARIOUS FACTORS ON THE NUMBER OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE WHEN CULTURED
TH155168A (en) The process of producing lactic acid (lactic acid) or its salt from fermentation using high temperature resistant bacteria of Bacillus (Bacillus genus). (thermotolerance)
TH176507A (en) The enzyme complex in the anaerobic environment and the digestion process Lignocellulose by enzyme complex produced without biomass pretreatment
Novikova et al. EFFECTS OF VARIOUS FACTORS ON ZIMAZNUYU ACTIVITI OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE WHEN CULTURED