TH162323A

TH162323A - Confectionery and production method thereof

Info

Publication number: TH162323A
Application number: TH1601000613A
Authority: TH
Inventors: อิฮาระ; ดาอิซูเกะ; มาโดโคโระ; เคจิ; โคยามะ; โตชิยูกิ; อาชิตานิ; ฮิโรอากิ
Original assignee: นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์; นางสาว ปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์; นาย บุญมา เตชะวณิช
Filing date: 2014-08-05
Publication date: 2017-05-04

Abstract

การประดิษฐ์นี้ให้ขนมซึ่งโดห์ขนมอบพัฟครีมสามารถทำขึ้นโดยกระบวนการที่ไม่ต้องมี ฟังก์ชั่นการให้ความร้อนใด ๆ และในที่ซึ่งอาหารที่มีน้ำมันเป็นพื้นฐาน เช่น ช็อคโกแลตมีการซึมผ่าน อย่างสม่ำเสมอ และ เสถียรในขณะที่เป็นโดห์ขนมอบพัฟครีม การประดิษฐ์นี้เป็นขนมช็อคโกแลต 10 โดยที่อย่างน้อยหนึ่งรู 12 ถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวของ โดห์ขนมอบพัฟครีมที่ผ่านการอบ 11 ภายในของโดห์ขนมอบพัฟครีม 11 มีรูพรุนละเอียดสม่ำเสมอ และช็อคโกแลตถูกซึมผ่านในโดห์ขนมอบพัฟครีม 11 ผ่านรู 12 เพื่อที่จะมีการกระจายตัวในนั้น ตามการประดิษฐ์นี้ ขนมที่นำมาซึ่งความรู้สึกของความเป็นเอกภาพระหว่าง อาหารที่มีน้ำมัน เป็นพื้นฐาน เช่นช็อคโกแลต และโดห์ขนมอบพัฟครีมและให้เนื้อสัมผัสฟูที่เป็นลักษณะเฉพาะ สามารถถูกให้ไว้ ดังนั้นตลาดช็อคโกแลตสามารถถูกกระตุ้นใช้งานได้เพิ่มขึ้น The invention provides desserts in which doh, pastries, puffs, creams can be made without a process. Any heating function and where oily-based foods such as chocolate are penetrated Evenly and steadily as dohs, puff pastries, creams The invention is 10 chocolates where at least one hole 12 is created on its surface. Doh Baked Cream Puff Pastries 11 Inside of Doh Cream Puff Pastries 11 Porous, evenly fine pores And the chocolates are seeped into the doh puff pastry cream 11 through hole 12 so that it can be dispersed in it. According to this invention Sweets that evoke a feeling of unity between Oily-based foods, such as chocolate And Doh, a puff pastry, cream and a characteristic puff of texture. Can be provided Therefore, the chocolate market can be stimulated to increase its use.

Claims

: This invention provides desserts, which doh, pastries, puff, cream can be made by a no-need process. Any heating function and where oily-based foods such as chocolate are penetrated Evenly and steadily as dohs, puff pastries, creams The invention is 10 chocolates where at least one hole 12 is created on its surface. Doh Baked Cream Puff Pastries 11 Inside of Doh Cream Puff Pastries 11 Porous, evenly fine pores And the chocolates are seeped into the doh puff pastry cream 11 through hole 12 so that it can be dispersed in it. According to this invention Sweets that evoke a feeling of unity between Oily-based foods, such as chocolate And Doh, a puff pastry, cream and a characteristic puff of texture. Can be provided Therefore, the chocolate market can be stimulated to increase its use. (Item one) which will appear on the advertisement page: tag: