TH161409A -
Process for producing frozen gratin
- Google Patents
Process for producing frozen gratin
Info
Publication number
TH161409A
TH161409ATH1501005722ATH1501005722ATH161409ATH 161409 ATH161409 ATH 161409ATH 1501005722 ATH1501005722 ATH 1501005722ATH 1501005722 ATH1501005722 ATH 1501005722ATH 161409 ATH161409 ATH 161409A
: ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : ------09/11/2560------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ: Privilege (item one) which will appear on the advertisement page: ------ 09/11/2017 ------ (OCR) Page 1 of the amount 1 page.1. วิธีของการผลิตกราตินแช่แข็ง ที่กราตินดังกล่าวประกอบรวมด้วยพาสตาที่ได้รับการ ปรุงแล้วและซ๊อส ซึ่งประกอบรวมด้วย: การได้พาสตาสดใหม่โดยการเอกซ์ทรูดแป้งโดที่รวมถึงแป้งข้าวสาลีดูรัมที่ความดันจาก 100 ถึง 200 kgf/cm2; การต้มและการปรุงพาสตาสดใหม่ และจากนั้น การแช่แข็งพาสตาสดใหม่ที่ได้รับการต้ม-และ-ปรุงร่วมกับซ๊อส โดยที่ขนาดเมล็ดเฉลี่ยของ แป้งข้าวสาลีดูรัมเป็นจาก แท็ก :1.Method of producing frozen gratin The gratin contains pastas that have been Cooked and Sauce This includes: Obtaining fresh pasta by extruding dough including durum wheat flour at pressures from 100 to 200 kgf / cm2; Boiling and cooking fresh pasta and then freezing fresh pasta that has been boiled - and - cooked together with sauce. Where the average grain size of Durum wheat flour is from tags:
TH1501005722A2014-03-24
Process for producing frozen gratin
TH161409B
(en)
Dehydrated vegetables for use as raw material in the production of various forms of vegetable sheet products. And the process of producing dehydrated vegetables
Process for the preparation or a corn-flour-based foodstuff involving application of xylanase and corn-based foodstuff such as masa-based foodstuff obtained