TH14657B - วิธีการและอุปกรณ์สำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ - Google Patents

Abstract

DC60 (04/10/43) วิธีการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ ซึ่งวิธีการดังกล่าวประกอบด้วยขั้นตอนการทำให้ของเหลวเย็น เยือก (cryogenic liquid) ระเหยเป็นไอ และทำให้ไอที่ได้รับการก่อรูปด้วยวิธีการดังกล่าวมีการ แลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงกับผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับการแช่แข็ง ทำให้ไอที่อุ่นขยายตัวให้พลัง งาน (work expand) และใช้ไอที่ได้รับการขยายตัวให้พลังงานด้วยวิธีการเช่นนี้ แช่เย็นผลิตภัณฑ์ ดังกล่าว วิธีการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ ซึ่งวิธีดังกล่าวประกอบด้วยขั้นตอนการทำให้ของเหลวเย็น เยือก (cryogenic liquid) ระเหยเป็นไอ และทำให้ไอที่ได้รับการก่อรูปด้วยวิธีการดังกล่าวมีการ แลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงกับผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับการแช่แข็ง ทำให้ไอที่อุ่นขยายตัวให้พลัง งาน (work expand) และใช้ไอที่ได้รับการขยายตัวให้พลังงานด้วยวิธีการเช่นนี้ แช่เย็นผลิตภัณฑ์ ดังกล่าว

Claims (7)

1. อุปกรณ์สำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ ซึ่งอุปกรณ์ดังกล่าวจะประกอบด้วยตู้แช่แข็ง, เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่หนึ่งในตู้แช่แข็งดังกล่าว, เครื่องขยายตัวให้พลังงาน และเครื่อง แลกเปลี่ยนความร้อนที่สอง ซึ่งจัดเตรียมเป็นไปในลักษณะที่ว่า ในการใช้งานนั้น ของเหลวเย็น เยือกจะสามารถได้รับการทำให้เป็นไอ และทำให้อุ่นได้ในเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนดังกล่าว ไอ จะได้รับการก่อรูปด้วยการขยายตัวในเครื่องขยายตัวให้พลังงานดังกล่าว และจากนั้นจะส่งผ่านยัง เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่สองดังกล่าวเพื่อแช่เย็นผลิตภัณฑ์ในตู้แช่แข็งดังกล่าว 2. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งรวมถึงตู้เย็นทางเชิงกลที่มีเครื่องอัดที่เกี่ยวข้องกัน และ วิถีทางถ่ายเทพลังงานจากเครื่องขายตัวให้พลังงานดังกล่าวไปยังเครื่องอัดดังกล่าวระหว่างใช้ งาน 3. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 2 ที่ซึ่งเครื่องขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวถูกเชื่อมต่อกับ เครื่องกำเนิดไฟฟ้า เครื่องอัดดังกล่าวถูกเชื่อมต่อกับมอเตอร์ และเครื่องกำเนิดไฟฟ้าดังกล่าวถูก เชื่อมต่อกับมอเตอร์ดังกล่าว 4. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 3 ซึ่งรวมถึงหน่วยควบคุมกำลัง ที่ซึ่งเครื่องกำเนิดไฟฟ้า ดังกล่าวถูกเชื่อมต่อกับมอเตอร์ดังกล่าวผ่านหน่วยควบคุมกำลังดังกล่าว 5. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 4 ที่ซึ่งหน่วยควบคุมกำลังดังกล่าวจะสามารถเชื่อมต่อได้กับ สายกำลังไฟฟ้าหลัก และสามารถนำพลังงานโดยตรงจากสายกำลังไฟฟ้าหลักดังกล่าวไปยัง มอเตอร์ดังกล่าวตามที่ต้องการได้ระหว่างใช้งาน 6. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ที่ซึ่งตู้เย็นทางเชิงกลดังกล่าวจะรวมถึงเครื่องแลกเปลี่ยน ความร้อนที่ได้รับการจัดเตรียมเพื่อระบายความร้อนให้กับสารทำความเย็นที่ได้รับการอัดจาก เครื่องอัดดังกล่าวในการแลกเปลี่ยนความร้อนด้วยไอที่ขยายตัวจากตู้แช่แข็งดังกล่าว 7. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 6 ที่ซึ่งตู้เย็นทางเชิงกลดังกล่าวจะประกอบด้วยช่องทำความ เย็นที่ถูกจัดในแนวปลายการไหลของตู้แช่แข็งดังกล่าว 8. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 7 ยังประกอบต่อไปด้วยเครื่องสูบเพื่อเพิ่มความดันของ ของเหลวเย็นเยือกก่อนหน้าการเข้าสู่เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนดังกล่าว 9. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 8 ที่ซึ่งเครื่องสูบดังกล่าวจะสามารถนำส่งไนโตรเจนเหลวที่ ความดันอย่างน้อยที่สุด 10 บาร์ ก. 1 0. อุปกรณ์สำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ ซึ่งอุปกรณ์ดังกล่าวจะประกอบด้วยตู้แช่แข็ง, วิถีทางสำหรับการเพิ่มความดันของของเหลวเย็นเยือกที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย ไนโตรเจนเหลว และอากาศเหลวที่ไม่เปลี่ยนแปลงทางความร้อนที่ความดันอย่างน้อยที่สุด 10 บาร์ ก. เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนในตู้แช่ดังกล่าว ซึ่งของเหลวเย็นเยือกสามารถทำให้เป็น ไอ และทำให้อุ่นเพื่อก่อรูปไอ, เครื่องขยายตัวให้พลังงานถูกเชื่อมต่อกับเครื่องแลกเปลี่ยนความ ร้อนดังกล่าว และสามารถทำงานเพื่อให้การขยายตัวให้พลังงานของไปจากเครื่องขยายตัวให้ พลังงานดังกล่าว และวิถีทางการนำความเย็นสู่ไอที่ขยายตัวจากเครื่องขยายตัวให้พลังงาน ดังกล่าวไปยังเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนด้วยผลิตภัณฑ์ภายในตู้แช่แข็งดังกล่าว 1 1. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 10 ที่ซึ่งวิถีทางดังกล่าวสำหรับการเพิ่มความดันของ ของเหลวเย็นเยือกดังกล่าวซึ่งประกอบด้วยเครื่องสูบ 1 2. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 10 ที่ซึ่งวิถีทางดังกล่าวที่นำไอที่ขยายตัวจากเครื่อง ขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวไปยังเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนด้วยผลิตภัณฑ์ภายในตู้แช่แข็ง ดังกล่าวซึ่งประกอบด้วยท่อสำหรับการนำไอดังกล่าวไปยังด้านในของตู้แช่ดังกล่าวในการ แลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว 1 3. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 10 ที่ซึ่งวิถีทางดังกล่าวที่นำไอที่ขยายตัวจากเครื่อง ขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวไปยังเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนด้วยผลิตภัณฑ์ภายในตู้แช่แข็ง ดังกล่าวซึ่งประกอบด้วยเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่สองสำหรับการนำพาไอที่ขยายตัวจาก เครื่องขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวผ่านตู้แช่แข็งดังกล่าวในการแลกเปลี่ยนความร้อนโดยอ้อมกับ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว 1 4. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 10 ซึ่งรวมถึงวิถีทางสำหรับถ่ายเทพลังงานจากเครื่อง ขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวสู่น้ำ 1 5. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 10 ที่ซึ่งเครื่องขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวถูกเชื่อมต่อกับ พัดลมสำหรับการเหนี่ยวนำการไหลวนในตู้แช่แข็งดังกล่าว 1 6. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 10 ซึ่งรวมถึงตู้เย็นทางเชิงกลที่มีเครื่องอัดที่เกี่ยวข้องกัน และวิถีทางถ่ายเทพลังงานจากเครื่องขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวไปยังเครื่องอัดดังกล่าวระหว่าง ใช้งาน 1 7. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 16 ที่ซึ่งเครื่องขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวถูกเชื่อมต่อ โดยตรงกับเครื่องอัดดังกล่าว 1 8. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 17 ที่ซึ่งเครื่องขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวถูกเชื่อมต่อกับ เครื่องกำเนิดไฟฟ้า เครื่องอัดดังกล่าวถูกเชื่อมต่อกับมอเตอร์ และเครื่องกำเนิดไฟฟ้าดังกล่าวถูก เชื่อมต่อกับมอเตอร์ดังกล่าว 1 9. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 18 ซึ่งรวมถึงหน่วยควบคุมกำลัง ที่ซึ่งเครื่องกำเนิดไฟฟ้า ดังกล่าวถูกเชื่อมต่อกับมอเตอร์ดังกล่าวผ่านหน่วยควบคุมกำลังดังกล่าว 2 0. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 19 ที่ซึ่งหน่วยควบคุมกำลังดังกล่าวจะสามารถเชื่อมต่อได้ กับสายกำลังไฟฟ้าหลัก และสามารถนำพลังงานโดยตรงจากสายกำลังไฟฟ้าหลักดังกล่าวไปยัง มอเตอร์ดังกล่าวตามที่ต้องการได้ระหว่างใช้งาน 2 1. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 20 ที่ซึ่งตู้เย็นทางเชิงกลดังกล่าวจะรวมถึงเครื่อง แลกเปลี่ยนความร้อนที่ได้รับการจัดเตรียมเพื่อระบายความร้อนให้กับสารทำความเย็นที่ได้รับการ อัดจากเครื่องอัดดังกล่าวในการแลกเปลี่ยนความร้อนด้วยไอที่ขยายตัวจากตู้แช่แข็งดังกล่าว 2 2. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 21 ที่ซึ่งตู้เย็นทางเชิงกลดังกล่าวจะประกอบด้วยช่องทำ ความเย็น 2 3. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 22 ที่ซึ่งช่องทำความเย็นดังกล่าวถูกจัดวางในแนวปลาย การไหลของตู้แช่แข็งดังกล่าว 2 4. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 23 ที่ซึ่งช่องทำความเย็นดังกล่าวถูกจัดวางในแนวต้นการ ไหลของตู้แช่แข็งดังกล่าว 2 5. อุปกรณ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 24 ซึ่งรวมถึงสองช่องทำความเย็นซึ่งช่องหนึ่งถูกจัดวางใน แนวต้นการไหลของตู้แช่แข็งดังกล่าว และอีกช่องถูกจัดวางในแนวปลายการไหลของมัน 2 6. วิธีการของการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ ซึ่งวิธีการจะประกอบด้วยขั้นตอนของการเพิ่มความ ดันของของเหลวงเย็นเยือกที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยไนโตรเจนเหลว และอากาศเหลวที่ไม่ เปลี่ยนแปลงทางความร้อนที่ความดันอย่างน้อยที่สุด 10 บาร์ ก., การนำของเหลวเย็นเยือก ดังกล่าวไปยังตู้แช่แข็ง, และการทำให้อุ่นแก่ไอนั้นที่ถูกก่อรูปในการแลกเปลี่ยนความร้อนโดย อ้อมกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว, การขยายตัวให้พลังงานกับไอที่ถูกทำให้อุ่น และการใช้ไอที่ได้รับการ ขยายตัวให้พลังงานด้วยวิธีการเช่นนี้จะแช่เย็นผลิตภัณฑ์ในตู้แช่แข็งดังกล่าว 2 7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 26 ซึ่งรวมถึงขั้นตอนการใช้เครื่องสูบเพื่อเพิ่มความดัน ของของเหลวเย็นเยือกดังกล่าวที่ไม่เปลี่ยนแปลงทางความร้อน 2 8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 26 ซึ่งรวมถึงขั้นตอนการนำไอที่ขยายตัวให้พลังงานไป ยังการแลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อที่จะแช่เย็นให้กับผลิตภัณฑ์นั้น 2 9. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 26 ซึ่งรวมถึงขั้นตอนการนำไอที่ขยายตัวให้พลังงานไป ยังการแลกเปลี่ยนความร้อนโดยอ้อมกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อที่จะแช่เย็นให้กับผลิตภัณฑ์นั้น 3 0. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 26 ซึ่งรวมถึงขั้นตอนของการใช้การนำกลับคืนมาของ พลังงานในระหว่างการขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวในการทำความร้อนให้น้ำ 3

1. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 26 ซึ่งรวมถึงขั้นตอนของการใช้การนำกลับคืนมาของ พลังงานในระหว่างการขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวในการขับพัดลมเหนี่ยวนำการไหลวน 3

2. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 26 ซึ่งรวมถึงขั้นตอนของการใช้อย่างน้อยที่สุดส่วนของ พลังงานที่ได้รับการนำหลับคืนมาในระหว่างการขยายตัวให้พลังงานดังกล่าวอย่างน้อยที่สุดเป็น บางส่วนในการให้กำลังกับตู้เย็นทางเชิงกลซึ่งมีช่องทำความเย็น 3

3. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 32 ซึ่งรวมถึงขั้นตอนของการผ่านผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไปสู่ ช่องทำความเย็นดังกล่าวภายหลังการแช่แข็งด้วยของเหลวเย็นเยือก 3

4. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 32 ซึ่งรวมถึงขั้นตอนของการผ่านผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไปสู่ ช่องทำความเย็นดังกล่าวก่อนหน้าการแช่แข็งด้วยของเหลวเย็นเยือก 3

5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 26 ที่ซึ่งวิธีการดังกล่าวจะรวมถึงขั้นตอนของการป้อน ไนโตรเจนเหลวดังกล่าวที่ความดันมากกว่า 15 บาร์ ก. 3

6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 35 ที่ซึ่งวิธีการดังกล่าวจะรวมถึงขั้นตอนของการป้อน ไนโตรเจนดังกล่าวที่ความดันมากกว่า 20 บาร์ ก. 3

7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 26 ที่ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นของรับประทาน