TH13880B - เยลลี่กล้วยหอม - Google Patents
เยลลี่กล้วยหอมInfo
- Publication number
- TH13880B TH13880B TH9801004790A TH9801004790A TH13880B TH 13880 B TH13880 B TH 13880B TH 9801004790 A TH9801004790 A TH 9801004790A TH 9801004790 A TH9801004790 A TH 9801004790A TH 13880 B TH13880 B TH 13880B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- banana
- jelly
- weight
- carrageenan
- citric acid
- Prior art date
Links
- 241000234295 Musa Species 0.000 title claims abstract 9
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title claims abstract 7
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims abstract 3
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims abstract 3
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims abstract 3
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims abstract 3
- 239000001508 potassium citrate Substances 0.000 claims abstract 3
- 229960002635 potassium citrate Drugs 0.000 claims abstract 3
- 235000011082 potassium citrates Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims 1
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims 1
- 229960000943 tartrazine Drugs 0.000 claims 1
- 235000012756 tartrazine Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004149 tartrazine Substances 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract 2
- 229960004106 citric acid Drugs 0.000 abstract 2
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K potassium citrate (anhydrous) Chemical compound [K+].[K+].[K+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K 0.000 abstract 2
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (19/02/45) ผลิตภัณฑ์เยลลี่กล้วยหอม มีส่วนผสมประกอบด้วย เนื้อกล้วยหอมบด น้ำตาลทราย ขาว คาราจีแนน โปรแตสเซียมซิเตรท กรดซิตริก และสีผสมอาหารสังเคราะห์ และกรรมวีธีใน การผลิตเยลลี่กล้วยหอมดังกล่าว ผลิตภัณฑ์เยลลี่กล้วยหอม มีส่วนผสมประกอบด้วย เนื้อกล้วยหอมบด น้ำตาลทราย ขาว คาราจีแนน โปรแตสเซียมซิเตรท กรดซิตริก และสีผสมอาหารสังเคราะห์ และกรรมวีธีใน การผลิตเยลลี่กล้วยหอมดังกล่าว
Claims (2)
1. เยลลี่กล้วยหอมที่มีสูตรดังนี้ - เนื้อกล้วยหอมบด 20.0-40.0% โดยน้ำหนัก - น้ำตาลทรายขาว 40.0-80.0% โดยน้ำหนัก - คาราจีแนน 1.0-10.0% โดยน้ำหนัก - โปรแตสเซียมซิเตรท 0.1-1.0% โดยน้ำหนัก - กรดซิตริก 0.1-1.0% โดยน้ำหนัก - สีตาร์ตราซีน (อาจมีการเติมหรือไม่เติมก็ได้) 0.001-1.0% โดยน้ำหนัก
2. แยลลี่ของข้อถือสิทธิ 1 สามารถเติมเนื้อวุ้นมะพร้าว
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH34416A TH34416A (th) | 1999-08-13 |
| TH13880B true TH13880B (th) | 2002-11-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2098257T3 (es) | Pectinas de remolacha de azucar y su uso en productos comestibles. | |
| ATE116961T1 (de) | Herstellung von zitronensäure. | |
| TH34416A (th) | เยลลี่กล้วยหอม | |
| TH13880B (th) | เยลลี่กล้วยหอม | |
| DE69005566D1 (de) | Herstellung von para-phenylendiaminen. | |
| RU2002103706A (ru) | Йогуртный продукт | |
| RU92015606A (ru) | Сухой детский молочный продукт | |
| TH2087S (th) | โครงสำหรับชั้นวางของ | |
| TH33408S (th) | ของเด็กเล่น | |
| TH7254S (th) | สร้อยคอ | |
| TH8061S (th) | ต่างหู | |
| TH34870S (th) | เข็มกลัด | |
| TH33392S (th) | ของเล่น | |
| ATE93367T1 (de) | Kalorienarme zusammensetzung mit huehnereiaehnlichen organoleptischen eigenschaften und verbesserten nutritional-eigenschaften und verfahren zu ihrer herstellung. | |
| TH2312S (th) | เครื่องชั่งสองหน้าปัดแบบแขวน | |
| TH7956S (th) | สร้อยคอ | |
| TH8211S (th) | ต่างหู | |
| TH4680S (th) | กล่องใส่เทป | |
| TH8644S (th) | โทรศัพท์ | |
| UA31421A (uk) | Сік березово-яблучний "стевія" | |
| TH1906S (th) | โครงสำหรับชั้นใส่ของ | |
| TH33247S (th) | ของเล่น | |
| TH7951S (th) | กำไล | |
| TH1828S (th) | ชั้นสำหรับใส่ผลไม้หรือเครื่องใช้ | |
| TH7092S (th) | กำไล |