TH132144A - Frozen dessert products with natural stabilizers - Google Patents

Frozen dessert products with natural stabilizers

Info

Publication number
TH132144A
TH132144A TH1301000574A TH1301000574A TH132144A TH 132144 A TH132144 A TH 132144A TH 1301000574 A TH1301000574 A TH 1301000574A TH 1301000574 A TH1301000574 A TH 1301000574A TH 132144 A TH132144 A TH 132144A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
frozen dessert
dessert products
stabilizers
frozen
natural stabilizers
Prior art date
Application number
TH1301000574A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH132144B (en
Inventor
ลาลเลอแม็งด์
อิซาเบลล์ โมด
กูเตียร์เรซ บาร์นีออล
มารี อาลิน่า
บอร์เญ นาธาลี ฟรังซัวส์ เลอ
เปเน็ท
ซิลวี
แม็กซ์ มิเชล ปูโอด์
เฮ็ง
ลีนน์
ลากูท
ฌอง-มิเชล
Original Assignee
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นายรุทร นพคุณ
Filing date
Publication date
Application filed by นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายรุทร นพคุณ filed Critical นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Publication of TH132144A publication Critical patent/TH132144A/en
Publication of TH132144B publication Critical patent/TH132144B/en

Links

Abstract

DC60 (01/02/56) ผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งซึ่งประกอบรวมด้วยองค์ประกอบสารเพิ่มความเสถียรธรรมชาติ คือประเด็นของการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งมีการขึ้นฟูที่ควรใช้คือ 100%-120% ผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งประกอบรวมด้วยปริมาณโปรตีนค่อนข้างต่ำ องค์ประกอบสารเพิ่ม ความเสถียรประกอบรวมด้วยไข่แดง กัมและที่ควรใช้คือสารเพิ่มความเป็นกรด การใช้องค์ประกอบ สารเพิ่มความเสถียรถูกอธิบาย วิธีเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งถูกอธิบายด้วยเช่นกัน DC60 (01/02/56) Frozen confectionery containing natural stabilizers. Is the point of invention Frozen dessert products have a good rise to 100% -120%. Frozen dessert products contain relatively low protein content. Additive composition Stability includes yolk Gum and which should be used is an acidifying agent. Use of elements Stabilizers are described. The method for producing frozen dessert products is also described.

Claims (1)

: DC60 (01/02/56) ผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งซึ่งประกอบรวมด้วยองค์ประกอบสารเพิ่มความเสถียรธรรมชาติ คือประเด็นของการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งมีการขึ้นฟูที่ควรใช้คือ 100%-120% ผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งประกอบรวมด้วยปริมาณโปรตีนค่อนข้างต่ำ องค์ประกอบสารเพิ่ม ความเสถียรประกอบรวมด้วยไข่แดง กัมและที่ควรใช้คือสารเพิ่มความเป็นกรด การใช้องค์ประกอบ สารเพิ่มความเสถียรถูกอธิบาย วิธีเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวานแช่แข็งถูกอธิบายด้วยเช่นกัน ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :: DC60 (01/02/56) Frozen confectionery containing natural stabilizers. Is the point of invention Frozen dessert products have a good rise to 100% -120%. Frozen dessert products contain relatively low protein content. Additive composition Stability includes yolk Gum and which should be used is an acidifying agent. Use of elements Stabilizers are described. The method for producing the frozen dessert product is also described as the claim (item one) which will appear on the advertisement page: Tag:
TH1301000574A 2011-07-18 Frozen dessert products with natural stabilizers TH132144B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH132144A true TH132144A (en) 2014-03-28
TH132144B TH132144B (en) 2014-03-28

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MY169298A (en) Frozen confectionery product with a natural stabiliser
AR100342A1 (en) LIQUID COMPOSITION FOR FROZEN PASTRY PRODUCT, PRODUCTION AND PREPARATION METHODS
CL2008003413A1 (en) Food product comprising 0.28-0.35% of a salivating agent and 0.02-0.045% of a cooling agent in a weight ratio of 1: 0.06 to 10.2; method of improving the cooling sensation of a frozen dessert comprising the salivating agent and the cooling agent; and its use.
BRPI0901305A2 (en) methods for preparing a treated egg yolk composition, and for preparing an egg flavored composition, food flavoring composition, and, food product
BR112015005364A8 (en) use of fat compositions to maintain enhanced pet food palatability over time, method for preparing said composition and kit containing said composition
BR112014017469A2 (en) low protein frozen confectionery
CL2013000661A1 (en) Composition for sweetening an edible product comprising at least one rebaudioside and also gymnemic acid; food composition comprising the sweetener.
BR112016010867A8 (en) frozen confectionery product and production method
MX2014009413A (en) Frozen confectionery product with improved stability.
BR112016006252A2 (en) stable red formulations for food and beverage coloring
BR112015024064A2 (en) rodenticidal soft bait composition and method of preparing the composition
CL2013000439A1 (en) Composition for sweetening an edible product comprising thaumatine and gymnemic acid; and food composition comprising sweetener.
ATE543396T1 (en) FROZEN SWEETS WITH HIGH PROTEIN AND LOW FAT
TH132144A (en) Frozen dessert products with natural stabilizers
BR112013028126A8 (en) HYDROLYZATE OF A PROTEIN SUBSTRATE AND A PROCESS FOR ITS PRODUCTION
BR112016006281A2 (en) transparent liquid formulations and transparent beverages containing the same
BR112014003946A2 (en) composition and edible item, methods to produce them and confection
BR112014014872A2 (en) chewing gum products containing [(2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanecarbonyl) -amino] acetic acid isopropyl ester
TH159851A (en) A natural texture modifier that gives the texture and sweetness of frozen dessert products.
TH152532A (en) Food composition with improved flavor retention
TH178109A (en) Soluble protein composition And the method of the arrangement of these
TH149421A (en) Frozen dessert ingredients using soy protein products.
TH1801002696A (en) Nutritional composition with butyrate and their use
TH143367A (en) Method of preparation for fermented corn gluten
GR20120100258A (en) Gyros or souvlaki with smoked or matured chicken meat or fat thereof