TH129791A - กรรมวิธีการผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์สำหรับใช้เป็นอาหาร - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์สำหรับใช้เป็นอาหารInfo
- Publication number
- TH129791A TH129791A TH601006570A TH0601006570A TH129791A TH 129791 A TH129791 A TH 129791A TH 601006570 A TH601006570 A TH 601006570A TH 0601006570 A TH0601006570 A TH 0601006570A TH 129791 A TH129791 A TH 129791A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- protein
- raw materials
- solid protein
- sterilized solid
- food
- Prior art date
Links
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims abstract 13
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims abstract 13
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims abstract 8
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract 8
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract 3
- 210000004666 bacterial spores Anatomy 0.000 abstract 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 abstract 2
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 abstract 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (26/02/50) การประดิษฐ์นี้เป็นการพัฒนาวิทยาการเพื่อผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์ สำหรับใช้เป็นอาหาร โดยให้สามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทนความร้อน เช่น สปอร์แบคทีเรีย เป็นต้น ได้ ทั้งหมดอย่างเสถียร โดยไม่ทำให้วัตถุดิบโปรตีนอบแห้งสภาพเม็ดผงมีคุณภาพลดลง กล่าวคือทำการ แก้ไขปัญหาโดยใช้กรรมวิธีการผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์สำหรับใช้เป็นอาหารที่มี จุดเด่นอยู่ที่การให้ความร้อนวัตถุดิบโปรตีนอบแห้งสภาพเม็ดผงดังที่เป็นเป้าหมายข้างต้นที่อุณหภูมิ (อุณหภูมิตัววัตถุดิบ) 250-370 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 1-15 วินาที การประดิษฐ์นี้เป็นการพัฒนาวิทยาการเพื่อผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์ สำหรับใช้เป็นอาหาร โดยให้สามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทนความร้อน เช่น สปอร์แบคทีเรีย เป็นต้น ได้ ทั้งหมดอย่างเสถียร โดยไม่ทำให้วัตถุดิบโปรตีนอบแห้งสภาพเม็ดผงมีคุณภาพลดลง กล่าวคือทำการ แก้ไขปัญหาโดยใช้กรรมวิธีการผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์สำหรับใช้เป็นอาหารที่มี จุดเด่นอยู่ที่การให้ความร้อนวัตถุดิบโปรตีนอบแห้งสภาพเม็ดผงดังที่เป็นเป้าหมายข้างต้นที่อุณหภูมิ (อุณหภูมิตัววัตถุดิบ) 250-370 ํC เป็นระยะเวลา 1-15 วินาที
Claims (3)
1. กรรมวิธีการผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์สำหรับใช้เป็นอาหารที่มี จุดเด่นอยู่ที่การให้ความร้อนวัตถุดิบโปรตีนอบแห้งสภาพเม็ดผงดังที่เป็นเป้าหมายข้างต้นที่อุณหภูมิ (อุณหภูมิตัววัตถุดิบ) 250-370 ํC เป็นระยะเวลา 1-15 วินาที
2. กรรมวิธีการผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์สำหรับใช้เป็นอาหารที่ระบุใน ข้อถือสิทธิ 1 ที่มีจุดเด่นอยู่ที่เครื่องทำการให้ความร้อนเป็นเครื่องอัดรีดขึ้นรูป
3. กรรมวิธีการผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์สำหรับใช้เป็นอาหารที่ระบุใน ขแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH129791A true TH129791A (th) | 2013-11-21 |
| TH129791B TH129791B (th) | 2013-11-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NZ613802A (en) | Long shelf life milk and milk-related products, and a process and milk processing plant for their manufacture | |
| DE502007004033D1 (de) | Verfahren zum erhalt von knollenfruchtproteinfraktionen mittleren molekulargewichts, knollenfruchtproteinfraktion und verwendung derselben | |
| FR2902548B1 (fr) | Procede de tracabilite des produits sans ajout ni modification de la matiere en utilisant une signature numerique obtenue a partir d'une ou plusieurs caracteristiques intrinseques du produit | |
| FR2888469B1 (fr) | Produits alimentaires fermentes contenant des souches probiotiques, et leur procede de preparation | |
| AR075826A1 (es) | Un metodo para reducir la velocidad de degradacion de un material biologico | |
| WO2012143692A3 (en) | Processing system and method | |
| BRPI0606433A2 (pt) | bactérias do ácido láctico resistentes a bacteriófagos | |
| NO20072244L (no) | Fremgangsmate for granulering av behandlede matvarer med lav fuktighet og bruk derav | |
| TH129791A (th) | กรรมวิธีการผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์สำหรับใช้เป็นอาหาร | |
| Wang et al. | Rational design of functional amyloid fibrillar assemblies | |
| TH129791B (th) | กรรมวิธีการผลิตโปรตีนชนิดของแข็งผ่านการสเตอริไลซ์สำหรับใช้เป็นอาหาร | |
| UA108347C2 (uk) | Спосіб і пристрій для соусування сушених горіхів за допомогою дифузії шляхом соління, цукрування або ароматизації | |
| RU2008117550A (ru) | Модификация альбумина совиалем как способ повышения его стабильности для производства фармацевтического биопрепарата альбумина в комплексе с гентамицином или стимаденом | |
| BR112014030003A2 (pt) | proteínas para o tratamento de material celulósi-co | |
| RU2011139665A (ru) | Способ и устройство приготовления экономичного корма для животных и птицы | |
| DK1776874T3 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af et proteinfodertilskud fra et kreatinholdigt råstof | |
| RU2012113911A (ru) | Способ обеззараживания зерна и продуктов его переработки | |
| FR2912603B1 (fr) | Procede de fabrication de produits alimentaires, produit obtenu et chaine de fabrication correspondante | |
| RU2340249C1 (ru) | Способ обеззараживания измельченного растительного сырья | |
| IL192194A0 (en) | The invention relates to a method of viral inactivation by dry heating | |
| TW200801146A (en) | The dehydration method at the temperature of 25 DEG C | |
| RU2008146008A (ru) | Новые сшивающие реагенты для получения биосовместимых материалов на основе хитозана | |
| EA201500462A1 (ru) | Способ производства мясокостной муки | |
| RU2013147071A (ru) | Способ производства заменителя кисломолочного продукта | |
| TW200726773A (en) | Preparation of telopeptide-poor collagen from poultry by-products and its applications |