TH125087A - ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการหมักที่มีจุลชีพสำหรับผลิตอีควอลซึ่งความสามารถในการผลิตอีควอลได้รับการคงสภาพไว้โดยจุลชีพนั้น และกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์นั้น - Google Patents
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการหมักที่มีจุลชีพสำหรับผลิตอีควอลซึ่งความสามารถในการผลิตอีควอลได้รับการคงสภาพไว้โดยจุลชีพนั้น และกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์นั้นInfo
- Publication number
- TH125087A TH125087A TH901004234A TH0901004234A TH125087A TH 125087 A TH125087 A TH 125087A TH 901004234 A TH901004234 A TH 901004234A TH 0901004234 A TH0901004234 A TH 0901004234A TH 125087 A TH125087 A TH 125087A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- equalizer
- production
- produce
- microorganism
- fermentation
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 9
- 244000005700 microbiome Species 0.000 title claims abstract 7
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract 10
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract 9
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract 7
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract 7
- 241000894007 species Species 0.000 claims abstract 5
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims abstract 5
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 claims 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 claims 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract 4
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 abstract 4
- ZQSIJRDFPHDXIC-UHFFFAOYSA-N daidzein Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C1=COC2=CC(O)=CC=C2C1=O ZQSIJRDFPHDXIC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 abstract 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 4
- 235000008476 powdered milk Nutrition 0.000 abstract 4
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 abstract 4
- 239000007858 starting material Substances 0.000 abstract 4
- 235000007240 daidzein Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 2
- 239000002243 precursor Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (11/12/52) วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้ คือ เพื่อจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการหมักที่มีจุลชีพสำหรับ ผลิตอีควอลในสถานะของเซลล์ที่มีชีวิตซึ่งความสามารถในการผลิตอีควอลได้รับการคงสภาพไว้โดย จุลชีพนั้น เมื่อทำการผลิตวัสดุที่ผ่านการหมักโดยใช้จุลชีพสำหรับการผลิตอีควอล, ที่มีผงถั่วเหลือง หรือ นมถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบ, (1) การเตรียมสารตั้งต้นมาเธอร์ (mother starter) โดยการหมักภายใต้สภาวะ แบบแอนแอโรบิค (anaerobic condition) โดยใช้จุลชีพสำหรับการผลิตอีควอลโดยมีสปีชีย์เดดเซน (daidzein species) อยู่ด้วยที่ pH 5.0 หรือสูงกว่า, (2) การเตรียมสารตั้งต้นบัลค์ (bulk starter) โดยการ หมักภายใต้สภาวะแบบแอนแอโรบิค โดยใช้สารตั้งต้นมาเธอร์ดังกล่าวโดยมีสปีชีย์เดดเซนอยู่ด้วยที่ pH 5.0 หรือสูงกว่า และ (3) การเตรียมวัสดุที่ผ่านการหมักโดยการหมักโดยใช้สารตั้งต้นบัลค์ดังกล่าว ในตัวกลาง (medium) ที่มีผงถั่วเหลืองหรือนมถั่วเหลือง, จะสามารถก่อให้เกิดการผลิตวัสดุที่ผ่านการ หมักที่มีจุลชีพในสถานะของเซลล์ที่มีชีวิตซึ่งความสามารถในการผลิตอีควอลได้รับการคงสภาพไว้ วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้ คือ เพื่อจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการหมักที่มีจุลชีพสำหรับ ผลิตอีควอลในสถานะของเซลล์ที่มีชีวิตซึ่งความสามารถในการผลิตอีควอลได้รับกาคงสภาพไว้โดย จุลชีพนั้น เมื่อทำการผลิตวัสดุที่ผ่านการหมักโดยใช้จุลชีพสำหรับการผลิตอีควอล, ที่มีผงถั่วเหลือง หรือ นมถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบ, (1) การเตรียมสารตั้งต้นมาเธอร์ (mother starter) โดยการหมักภายใต้สภาวะ แบบแอนแอโรบิค (anaerobic condition) โดยใช้จุลชีพสำหรับการผลิตอีควอลโดยมีสปีชีย์เตดเซน (daidzein species) อยู่ด้วยที่ pH 5.0 หรือสูงกว่า, (2) การเตรียมสารตั้งต้นบัลค์ (bulk starter) โดยการ หมักภายใต้สภาวะแบบแอนแอโรบิค โดยใช้สารตั้งต้นมาเธอร์ดังกล่าวโดยมีสปีชีย์เดดเซนอยู่ด้วยที่ pH 5.0 หรือสูงกว่า และ (3) การเตรียมวัสดุที่ผ่านการหมักโดยการหมักโดยใช้สารตั้งต้นบัลค์ดังกล่าว ในตัวกลาง (medium) ที่มีผงถั่วเหลืองหรือนมถั่วเหลือง, จะสามารถก่อให้เกิดการผลิตวัสดุที่ผ่านการ หมักที่มีจุลชีพในสถานะของเซลล์ที่มีชีวิตซึ่งความสามารถในการผลิตอีควอลได้รับการคงสภาพไว้
Claims (1)
1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตวัสดุที่ผ่านการหมักซึงประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ (1) การดำเนินการหมักแบบแอนแอโรบิคในตัวกลางที่มีอย่างน้อยหนึ่งชนิดของสปีชีย์เดดเซนที่ เลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย เดดเซน ไกลโคไซด์, เดดเซน และไดไฮโดรเดดเซน โดยการใช้ จุลชีพสำหรับผลิตอีควอล, ในสถานะซึ่ง pH 5.0 หรือสูงกว่า ได้รับการคงสภาพไว้เพื่อเตรียม สารตั้งต้นมาเธอร์ (2) การดำเนินการหมักโดยใช้สารตั้งต้นมาเธอร์ที่ได้ในขั้นตอนที่ (1) ในตัวกลางทแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH125087A true TH125087A (th) | 2013-06-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY158628A (en) | Fermentation product containing equol-producing microorganism having maintained equol-producing ability, and method for producing same | |
| WO2008133161A1 (ja) | カルボキシル基を有する酸性物質の製造法 | |
| WO2011003034A3 (en) | Biological methods for preparing adipic acid | |
| WO2011047372A3 (en) | Integration of anaerobic digestion in an algae-based biofuel system | |
| GB2469059B (en) | Components for animal feed and use thereof | |
| WO2008090770A1 (ja) | Ｌ－アミノ酸を生産する微生物及びｌ－アミノ酸の製造法 | |
| ATE500742T1 (de) | Homofermentierte produkte | |
| WO2012018699A3 (en) | Improved fermentation process for the production of organic acids | |
| CN101912051A (zh) | 海参配合饲料的发酵工艺 | |
| MY178338A (en) | Compositions and methods for biological production of lactate from c1 compounds using lactate dehydrogenase transformants | |
| WO2008072761A3 (en) | Method for producing an l-amino acid | |
| WO2014095669A3 (de) | Verfahren und anlage zur herstellung von biogas aus lignocellulosehaltiger biomasse | |
| WO2008093829A1 (ja) | Ｌ－アミノ酸の製造法 | |
| WO2011139711A3 (en) | Anaerobic organisms in a process for converting biomass | |
| WO2013041667A3 (en) | Novel extreme thermophilic bacteria of the genus caldicellulosiruptor | |
| EP2738266A3 (en) | Fermentation process for producing chemicals | |
| WO2008102519A1 (ja) | 酢酸菌のクオラムセンシングシステムに関与する遺伝子、該遺伝子を修飾して育種された酢酸菌、及び該酢酸菌を用いた食酢の製造方法 | |
| WO2011031145A3 (en) | Improved soy milk fermentation | |
| MX2011012486A (es) | Producto alimenticio fermentado a base de soya. | |
| MX347102B (es) | Proceso para preparar un producto a base de soya fermentada. | |
| MX2011008810A (es) | Metodo para fabricar un producto de fermentacion que contiene propionato y acetato que comprende un paso de eliminacion de compuestos relacionados con carbonato. | |
| SG11201810978VA (en) | Streptococcus thermophilus fermentation promoting agent | |
| MX354011B (es) | Uso de vinaza en el proceso de sacarificacion de biomasa lignocelulosica. | |
| MY180447A (en) | Novel strain of bacillus vallismortis and solid-phase fermentation method of arecaceae kernel cake using the same | |
| WO2014115110A3 (en) | Process for the sequestration of carbon dioxide and the fermentative production of organic compounds |