TH125081A - เกล็ดขนมปังที่ใช้ชุบสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร - Google Patents

Abstract

DC60 (03/08/52) เกล็ดขนมปังที่ใช้ชุบสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารชุบเกล็ดขนมปังประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้คือ การสร้างสารผสมในน้ำซึ่งมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ แป้งผสมซึ่งประกอบด้วยแป้งหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น โซเดียมไบคาร์บอเนต สารเติมแต่งซึ่งอาจจะมีหรือไม่ก็ได้โดยเลือกจากสารช่วยแปรรูป, เกลือ, สารให้สี และน้ำ การเติมสารผสมดังกล่าวเข้าไปในเครื่องอัดรีด การเติมสารสร้างสภาพเจลในน้ำเข้าไปในเครื่องอัดรีดดังกล่าว การอัดรีดสารผสมที่ได้ที่อุณหภูมิมากกว่า 100 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้สิ่งอัดรีด การทำให้สิ่งอัดรีดดังกล่าวขยายตัวเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อพรุน การทำแห้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และ การบดป่นผลิตภัณฑ์อบแห้งดังกล่าวเพื่อให้ได้เกล็ดขนมปัง แก้ไข 12/04/2560 เกล็ดขนมปังที่ใช้ชุบสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารชุบเกล็ดขนมปังประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้คือ การสร้างสารผสมในน้ำซึ่งมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ แป้งผสมซึ่งประกอบด้วยแป้งหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น โซเดียมไบคาร์บอเนต สารเติมแต่งซึ่งอาจจะมีหรือไม่ก็ได้โดยเลือกจากสารช่วยแปรรูป, เกลือ, สารให้สี และน้ำ การเติมสารผสมดังกล่าวเข้าไปในเครื่องอัดรีด การเติมสารสร้างสภาพเจลในน้ำเข้าไปในเครื่องอัดรีดดังกล่าว การอัดรีดสารผสมที่ได้ที่อุณหภูมิมากกว่า 100 ํC เพื่อให้ได้สิ่งอัดรีด การทำให้สิ่งอัดรีดดังกล่าวขยายตัวเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อพรุน การทำแห้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และ การบดป่นผลิตภัณฑ์อบแห้งดังกล่าวเพื่อให้ได้เกล็ดขนมปัง -------------------------------------------

Claims (1)

: DC60 (03/08/52) เกล็ดขนมปังที่ใช้ชุบสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารชุบเกล็ดขนมปังประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้คือ การสร้างสารผสมในน้ำซึ่งมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ แป้งผสมซึ่งประกอบด้วยแป้งหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น โซเดียมไบคาร์บอเนต สารเติมแต่งซึ่งอาจจะมีหรือไม่ก็ได้โดยเลือกจากสารช่วยแปรรูป, เกลือ, สารให้สี และน้ำ การเติมสารผสมดังกล่าวเข้าไปในเครื่องอัดรีด การเติมสารสร้างสภาพเจลในน้ำเข้าไปในเครื่องอัดรีดดังกล่าว การอัดรีดสารผสมที่ได้ที่อุณหภูมิมากกว่า 100 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้สิ่งอัดรีด การทำให้สิ่งอัดรีดดังกล่าวขยายตัวเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อพรุน การทำแห้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และ การบดป่นผลิตภัณฑ์อบแห้งดังกล่าวเพื่อให้ได้เกล็ดขนมปัง แก้ไข 12/04/2560 เกล็ดขนมปังที่ใช้ชุบสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารชุบเกล็ดขนมปังประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้คือ การสร้างสารผสมในน้ำซึ่งมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ แป้งผสมซึ่งประกอบด้วยแป้งหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น โซเดียมไบคาร์บอเนต สารเติมแต่งซึ่งอาจจะมีหรือไม่ก็ได้โดยเลือกจากสารช่วยแปรรูป, เกลือ, สารให้สี และน้ำ การเติมสารผสมดังกล่าวเข้าไปในเครื่องอัดรีด การเติมสารสร้างสภาพเจลในน้ำเข้าไปในเครื่องอัดรีดดังกล่าว การอัดรีดสารผสมที่ได้ที่อุณหภูมิมากกว่า 100 ํC เพื่อให้ได้สิ่งอัดรีด การทำให้สิ่งอัดรีดดังกล่าวขยายตัวเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อพรุน การทำแห้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และ การบดป่นผลิตภัณฑ์อบแห้งดังกล่าวเพื่อให้ได้เกล็ดขนมปัง -------------------------------------------ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แก้ไข 12/04/2560

1. วิธีการของการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารชุบเกล็ดขนมปัง ประกอบรวมด้วย ขั้นตอน ของ: การสร้างสารผสมในน้ำ ที่ประกอบรวมด้วย แป้งผสม ประกอบรวมด้วย แป้งหนึ่งชนิด หรือ มากกว่านั้น โซเดียมไบ คาร์บอเนต สารเติมแต่งซึ่งเป็นทางเลือก ซึ่งถูกเลือกจาก สารช่วยแปรรูป เกลือ สารให้สี และ น้ำ; การเติมสารผสมดังกล่าวเข้าไปในเครื่องอัดรีด; การเติมสารสร้างสภาพเจลในน้ำเข้าไปในเครื่องอัดรีดดังกล่าว; การอัดรีดสารผสมที่ได้ที่อุณหภูมิมากกว่า 100 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้ สิ่งอัดรีด; โดยที่ ขั้นแท็ก :