TH12349A -
Process for preparing flavored, improved soluble coffee.
- Google Patents
Process for preparing flavored, improved soluble coffee.
Info
Publication number
TH12349A
TH12349ATH9101001830ATH9101001830ATH12349ATH 12349 ATH12349 ATH 12349ATH 9101001830 ATH9101001830 ATH 9101001830ATH 9101001830 ATH9101001830 ATH 9101001830ATH 12349 ATH12349 ATH 12349A
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีสำหรับเตรียมกาแฟที่ละลายได้ซึ่งได้ทำการกำจัด สารที่ทำให้กลิ่นรสไม่ดีออกโดยการ สกัดสารสกัดหนึ่งชนิดหรือมากกว่าที่เกิดขึ้นในระหว่างการสกัด กาแฟขั้วด้วยน้ำนั้นเพียงบางส่วนหรือทั้งหมดด้วย CO2 เหลวหรือ CO2 วิกฤตยวดยิ่งที่อุณหภูมิ ประมาณ 20 ถึง 120 ํซ. และที่ความ ดันประมาณ 60 ถึง 400 บาร์ The invention involved a process for preparing soluble coffee that had been eliminated. Substances that cause bad taste released by Extract one or more extracts that arise during extraction. The polar coffee with water is partially or completely with liquid CO2 or supercritical CO2 at a temperature of about 20 to 120 ํ C and at a pressure of about 60 to 400 bar.
Claims (2)
1. กรรมวิธีสำหรับเตรียมกาแฟที่ละลายได้ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ได้ทำการกำจัดสาร ที่ทำให้กลิ่นรสไม่ดีออกโดยการสกัดสารสกัด หนึ่งชนิดหรือมากกว่าที่เกิดขึ้นในระหว่างการสกัดกาแฟ ขั้วด้วย น้ำนั้นทั้งหมดหรือเพียงบางส่วนด้วย CO2 เหลว หรือ CO2 วิกฤตยวดยิ่งที่อุณหภูมิ ประมาณ 20 ถึง 120 ํซ. และความดันประมาณ 60 ถึง 400 บาร์1. A process for preparing soluble coffee, which has a characteristic that has been eliminated. That makes the bad smell out by extraction One or more species that arise during the extraction of the electrode with all or part of the water with liquid CO2 or supercritical CO2 at temperatures around 20 to 120 ํ C and pressures approximately 60 to 400 bar2. กรรมวิธีสำหรับเตรียมกาแฟที่ละลายได้ซึ่งในชั้นแรก ได้นำกาแฟขั้วไปกระทำ ด้วยไอน้ำเพื่อแยกและได้รับ สารที่มีกลิ่นหอมที่มีคุณค่าแล้วนำกาแฟขั้วที่เหลืออยู่ไป ทำการสกัดด้วย แท็ก :2. The process for preparing the soluble coffee in the first layer Has brought polar coffee to act With steam to separate and get Valuable aromatic substances, then carry the remaining coffees. Perform extraction by tags:
TH9101001830A1991-12-03
Process for preparing flavored, improved soluble coffee.
TH12349EX
(en)