TH12098C3 - กระบวนการหมักเชื้อราแบบแข็งเพื่อผลิตกรดแกมม่าลิโนเลนิคโดยใช้วีแนส เป็นส่วนประกอบหลัก - Google Patents
กระบวนการหมักเชื้อราแบบแข็งเพื่อผลิตกรดแกมม่าลิโนเลนิคโดยใช้วีแนส เป็นส่วนประกอบหลักInfo
- Publication number
- TH12098C3 TH12098C3 TH1503002225U TH1503002225U TH12098C3 TH 12098 C3 TH12098 C3 TH 12098C3 TH 1503002225 U TH1503002225 U TH 1503002225U TH 1503002225 U TH1503002225 U TH 1503002225U TH 12098 C3 TH12098 C3 TH 12098C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- mucor
- vinasse
- gamma linolenic
- linolenic acid
- fermentation process
- Prior art date
Links
- 241000233866 Fungi Species 0.000 title claims abstract 8
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims abstract 8
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims abstract 8
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 7
- 229940044550 gamma-Linolenic Acid Drugs 0.000 title claims abstract 6
- 235000020664 gamma-linolenic acid Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 229960002733 gamolenic acid Drugs 0.000 title claims abstract 6
- VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N γ-Linolenic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N 0.000 title claims abstract 6
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 title claims 4
- 210000004215 spores Anatomy 0.000 claims abstract 6
- 230000002538 fungal Effects 0.000 claims abstract 4
- 241000235395 Mucor Species 0.000 claims 5
- 235000021055 solid food Nutrition 0.000 claims 2
- 241000170282 Absidia sp. (in: Fungi) Species 0.000 claims 1
- 241001149952 Amylomyces rouxii Species 0.000 claims 1
- 241000667819 Cunninghamella sp. Species 0.000 claims 1
- 241000235575 Mortierella Species 0.000 claims 1
- 241000907556 Mucor hiemalis Species 0.000 claims 1
- 241000498617 Mucor javanicus Species 0.000 claims 1
- 241000235388 Mucorales Species 0.000 claims 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims 1
- 241000235527 Rhizopus Species 0.000 claims 1
- 241001450872 Thamnidium Species 0.000 claims 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 claims 1
- 235000015090 marinades Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 claims 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 235000019730 animal feed additive Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 abstract 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 abstract 1
- 239000001963 growth media Substances 0.000 abstract 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้นำวีแนสที่ได้จากกระบวนการผลิตเอทานอลมาใช้ประโยชน์ โดยกระบวนการ หมักเชื้อราแบบแข็งเพื่อผลิตกรดแกมม่าลิโนเลนิคโดยใช้วิแนสเป็นส่วนประกอบหลักที่ประกอบด้วย ขั้นตอนการเตรียมกบ้าเชื้อในรูปละลายสปอร์ของเชื้อรา กระบวนการหมักเชื้อราที่ควบคุมความหนา ความชื้น และค่าความเป็นกรดด่างของอาหารเลี้ยงเชื้อ ปริมาณกล้าเชื้อ อุณหภูมิและระยะเวลาการ หมักที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราและการผลิตกรดแกมม่าลิโนเลนิคในปริมาณสูง กระบวนการนี้สามารถนำไปพัฒนาขยายขนาดการผลิตในระดับที่ใหญ่ขึ้น หรือในระดับอุตสาหกรรมได้ อย่างมีประสิทธิภาพ โดยผลิตภัณฑ์หมักที่มีกรดไขมันแกมม่าลิโนเลนิคเป็นองค์ประกอบนี้สามารถ นำไปใช้โดยตรงเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ สารเสริมในอาหารสัตว์ หรือนำไปสกัดน้ำมันที่มีกรดไขมัน แกมม่าลิโนเลนิคเป็นองค์ประกอบ สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์และอาหารเสริม
Claims (2)
1. กระบวนการหมักเชื้อราแบบแข็งเพื่อผลิตกรดแกมม่าลิโนเลนิคโดยใช้วีแนสเป็นส่วนประกอบหลัก มีขั้นตอนดังนี้ ก. การเตรียมกล้าเชื้อในรูปสารละลายสปอร์ของเชื้อราโดยการเตรียมสปอร์ด้วยการเลี้ยงเชื้อราใน สูตรอาหารที่ประกอบด้วยข้าวขัดสีและน้ำ ที่อัตราส่วนร้อยละ 2:1 โดยน้ำหนักต่อปริมาตร ที่ผ่าน การฆ่าเชื้อด้วยความร้อน บ่มเพาะเลี้ยงที่อุณหภูมิ 22 ถึง 23 องศาเซลเซียส นาน 3 ถึง 6 วัน จากนั้นทำการเก็บเกี่ยวสปอร์โดยการชะด้วยสารละลายทวีนที่ความเข้มข้นร้อยละ 0.01 โดย ปริมาตร เขย่าและทำการแยกสปอร์ด้วยการกรอง สารละลายสปอร์ที่เตรียมได้จะถูกนำไปใช้เป็น กล้าเชื้อในการหมักแบบแข็ง ข. กระบวนการหมักเชื้อรา โดยการเตรียมอาหารแข็งที่มีวีแนสเป็นส่วนประกอบหลักให้มีความ หนาอยู่ในช่วง 2 ถึง 6 เชนติเมตร ปรับความชื้นของอาหารให้อยู่ในช่วงร้อยละ 50 ถึง 85 ค่าความ เป็นกรดด่างเริ่มต้นอยู่ในช่วง 3.0 ถึง 5.0 และเติมกล้าเชื้อสปอร์ปริมาณ 10 4 ถึง 10 6 สปอร์ต่อกรัม ของอาหารแข็งที่มีวิแนสเป็นส่วนประกอบหลัก ทำการบ่มเชื้อที่อุณหภูมิ 22 ถึง 32 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 ถึง 6 วัน ค. การเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์หมัก นำตัวอย่างผลิตภัณฑ์หมักไปอบแห้งที่อุณหภูมิ 40 ถึง 70 องศา เซลเซียส เป็นเวลา 16 ถึง 24 ชั่วโมง
2. กระบวนการหมักเชื้อราแบบแข็งเพื่อผลิกรดแกมม่าลิโนเลนิคโดยใช้วีแนสเป็นส่วนประกอบหลัก ในข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง เชื้อรา ดังกล่าวได้แก่เชื้อราในคราส Zygomycetes ออเดอร์ Mucorales ซึ่งเลือกได้จากชนิด Mucor cirxinlloides BCC34222, Mucor rouxii, Mucor isabellina, Mucor hiemalis, Mucor iusitanicus, Mucor javanicus, Mucor recuves, Mucor sp., Cunninghamella sp., Thamnidium sp., Absidia sp., Rhizopus s p. หรือ Mortierella s p. ซึ่งเชื้อราที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ Mucor cirxinlloides BCC34222
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12098C3 true TH12098C3 (th) | 2016-11-04 |
| TH12098A3 TH12098A3 (th) | 2016-11-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2017000117A (es) | Alimento para insectos. | |
| WO2019046782A3 (en) | Food product compositions and methods for producing the same | |
| KR20160101307A (ko) | 대두 침지수를 발효하여 제조하는 양액, 비료 또는 사료용 발효물 제조방법 | |
| Garuba et al. | Influence of substrates on the nutritional quality of Pleurotus pulmonarius and Pleurotus ostreatus | |
| Malomo et al. | The use of brewer’s spent grains in the cultivation of some fungal isolates | |
| TH12098C3 (th) | กระบวนการหมักเชื้อราแบบแข็งเพื่อผลิตกรดแกมม่าลิโนเลนิคโดยใช้วีแนส เป็นส่วนประกอบหลัก | |
| TH12098A3 (th) | กระบวนการหมักเชื้อราแบบแข็งเพื่อผลิตกรดแกมม่าลิโนเลนิคโดยใช้วีแนส เป็นส่วนประกอบหลัก | |
| CN113564094B (zh) | 一种提高桑黄胞内多酚积累量的方法 | |
| CN104341236A (zh) | 甘蔗渣作为平菇栽培基质的配制方法和使用 | |
| CN104774049A (zh) | 一种农作物用有机肥料 | |
| RU2019116861A (ru) | Корм и способ его получения | |
| KR101534391B1 (ko) | 사과 재배용 퇴비형 영양제 및 그 제조방법 | |
| Gregori et al. | Growth characteristics and ergosterol content of Grifola frondosa in various solid-state substrates | |
| KR101869845B1 (ko) | 식약용 곤충의 성충 또는 유충 발효사료 조성물 | |
| CN101880592A (zh) | 棕尾别麻蝇蛆作为油料昆虫的应用 | |
| JP3871687B2 (ja) | 発芽玄米麹のγ−アミノ酪酸富化方法 | |
| KR101485245B1 (ko) | 사과 재배용 액상 영양제 및 그 제조방법 | |
| KR20160113927A (ko) | 콩 가공식품의 부산물을 이용하여 얻는 가축사료의 제조방법 | |
| Angelescu et al. | Productivity and biological efficiency of Pleurotus eryngii MMIV cultivation at laboratory level | |
| RU2670526C2 (ru) | Способ получения белковой кормовой биомассы | |
| JP6062345B2 (ja) | きのこ栽培用培地 | |
| CN104803718A (zh) | 一种农作物专用肥料 | |
| KR20160137757A (ko) | 라이조푸스 올리고스포러스 kccm 11232p 배양물을 포함하는 인과류 식물 생장 촉진용 조성물 | |
| KR20130048737A (ko) | 사과박 성분을 함유하는 버섯 균사체 배지 조성물 및 그 배양 방법 및 그로부터 라카아제 생산방법 | |
| CN104429606A (zh) | 一种杏鲍菇的培养方法 |