TH120094B - Products to reduce the glycemic response of carbohydrate-based foods - Google Patents
Products to reduce the glycemic response of carbohydrate-based foodsInfo
- Publication number
- TH120094B TH120094B TH901005687A TH0901005687A TH120094B TH 120094 B TH120094 B TH 120094B TH 901005687 A TH901005687 A TH 901005687A TH 0901005687 A TH0901005687 A TH 0901005687A TH 120094 B TH120094 B TH 120094B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- edible
- foods
- carbohydrate
- reduce
- food
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 230000002641 glycemic effect Effects 0.000 title claims abstract 4
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 title claims abstract 3
- 241001075517 Abelmoschus Species 0.000 claims 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 241000894007 species Species 0.000 claims 1
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 claims 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract 2
- 241001394749 Callisia fragrans Species 0.000 abstract 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 abstract 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 abstract 1
- 101150095130 URAD gene Proteins 0.000 abstract 1
- 244000042295 Vigna mungo Species 0.000 abstract 1
- 235000010716 Vigna mungo Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 abstract 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 abstract 1
- 235000020904 low-glycemic-index-diet Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
อาหาร ซึ่งจะทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นที่รวดเร็ว และมากในส่วนของกลูโคสในเลือดหลังจาก การกินเข้าไป จะถูกเรียกโดยทั่วไปว่าอาหารที่มีดัชนีไกลซีมิกที่สูง (อาหารที่มี GI ที่สูง) และ อาหารเหล่านั้น ซึ่งจะทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นที่ช้าในส่วนของกลูโคสในเลือด จะถูกเรียกโดยทั่วไปว่า อาหารที่มีดัชนีไกลซีมิกที่ต่ำ (อาหารที่มี GI ที่ต่ำ) การประดิษฐ์จะเกี่ยวข้องกับการใช้ของ ส่วนที่รับประทานได้ของพืชตระกลูกระเจี๊ยบ ที่รับประทานได้ (Abelmouschus esculentus) โดยเฉพาะ ผลในการรวมกันกับส่วนที่รับประทานได้ของถั่ว Urad dhal (Vigna mungo) ที่ รับประทานได้ โดยเฉพาะ เมล็ด เพื่อที่จะลดการตอบสนองแบบไกลซีมิกของอาหารที่อยู่บนพื้นฐาน ของ คาร์โบไฮเดรท เมื่อถูกรวมเข้าไว้ในอาหารดังกล่าวนี้ ซึ่งจะมีการเปลี่ยนแปลงที่น้อยที่สุดในส่วน ของรสสัมผัส, รสชาติ, กลิ่นหอม และสี Food, which will cause a rapid increase And much of the glucose in the blood after ingestion is commonly referred to as high glycemic index foods (high GI foods) and those foods. This will cause a slow increase in the fraction of blood glucose. Is commonly called A low glycemic index diet (a low GI diet) involves the use of: The edible part of the basket plant Edible (Abelmouschus esculentus), in particular, results in combination with the edible portion of the edible Urad dhal bean (Vigna mungo) seeds, in order to reduce the glycemic response of foods based on the Carbohydrate when included in this food. There is minimal change in taste, taste, aroma and color.
Claims (1)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH120094B true TH120094B (en) | 2013-01-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Bouazizi et al. | Effects of prickly pear (Opuntia ficus-indica L.) peel flour as an innovative ingredient in biscuits formulation | |
| Jalgaonkar et al. | Influence of incorporating defatted soy flour, carrot powder, mango peel powder, and moringa leaves powder on quality characteristics of wheat semolina‐pearl millet pasta | |
| TÜrKEr et al. | Effect of green banana peel flour substitution on physical characteristics of gluten-free cakes | |
| Desai et al. | Influence of semolina replacement with salmon (Oncorhynchus tschawytscha) powder on the physicochemical attributes of fresh pasta | |
| Gunathilake et al. | Incorporation of coconut flour into wheat flour noodles and evaluation of its rheological, nutritional and sensory characteristics | |
| Okpala et al. | Quality characteristics of cookies produced from sweet potato and wheat flour blend fortified with brewer’s spent grain flour | |
| Nanthachai et al. | Development of pumpkin powder incorporated instant noodles | |
| PT2306849E (en) | Pasta composition for dehydrated food matrices | |
| CN102440352A (en) | Preparation method of matcha coarse cereal noodles | |
| KR20150060088A (en) | Manufacturing method of cudrania tricuspidate donut | |
| RU2012126629A (en) | HIGH MILK GRAIN BAR | |
| Cabal G et al. | Highly nutritional cookies based on a novel bean-cassava-wheat flour mix formulation | |
| JP2005269986A (en) | Retort food of vegetable paste | |
| Rahmah et al. | Increasing the content of fiber and minerals in gnocchi with added dragon fruit peels as sub stitution of ingredient for improvement of food product quality and human health | |
| WO2014063299A1 (en) | Quick-cook, rapid-rehydration food products and the methods of preparing such food products | |
| KR101749321B1 (en) | Tangerine tteok using the tangerine product and method manufacturing thereof | |
| KR101310370B1 (en) | Kimchi condiment | |
| Pop | Improvement of the nutritional value of pasta by the addition of wheat bran | |
| JP5106486B2 (en) | Sauce substantially free of animal meat and animal fat | |
| KR20180072900A (en) | noodles manufacturing method including tomato powder | |
| KR101506625B1 (en) | Method for producing nurunggi using parboiled rice | |
| Saeed et al. | Effect of water chest nut and apple pomace powder on the quality parameters of cookies | |
| DE202007016766U1 (en) | Instant TV Dinner | |
| Saha | Food fortification with tomato powder and subsequent analysis of physicochemical, nutritional and sensory properties | |
| Rocha Filho et al. | Application of Honey from Africanized Bees as an Osmotic Dehydration Agent for “Prata” Bananas and Valorization of Residual Honey in By-products |