TH11617C3 - น้ำปรุงหมี่โคราช - Google Patents

Abstract

DC60 (19/03/58) น้ำปรุงหมี่โคราชตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย น้ำตาลปี๊บ หอมแขกบด กระเทียม พริกป่น ผงปรุง รส ผงชูรส น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมะขาม เกลือ ซอสพริก น้ำเปล่า เต้าเจี้ยว และน้ำมันงา แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 25/03/58 (19/03/58) น้ำปรุงหมี่โคราชตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย น้ำตาลปี๊บ หอมแขกบด กระเทียม พริกป่น ผงปรุง รส ผงชูรส น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมะขาม เกลือ ซอสพริก น้ำเปล่า เต้าเจี้ยว และน้ำมันงา --------------------------------------------------------- น้ำปรุงหมี่โคราชตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย น้ำตาลปี๊บ หอมแขกบด กระเทียม พริกป่น ผงปรุง รส ผงชูรส น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมะขาม เกลือ ซอสพริก น้ำเปล่า เต้าเจี้ยว และน้ำมันงา

Claims (2)

1.น้ำปรุงหมี่โคราช ประกอบด้วย น้ำตาลปิ๊บ 8-12 กิโลกรัม หอมแขกบด 3.0-4.0 กิโลกรัม กระเทียม 0.5-15 กิโลกรัม พริกป่น 200-300 กรัม ผงปรุงรส (รสดี) 400-800 กรัม ผงชูรส 300-700 กรัม น้ำปลา 1.5-2.5 กิโลกรัม ซีอิ้วขาว 0.5-1.5 กิโลกรัม น้ำมะขาม 4.5-5.5 กิโลกรัม เกลือ 20-30 กรัม ซอสพริก 3.5-4.5 กิโลกรัม น้ำเปล่า 2.5-3.5 ลิตร เต้าเจี้ยว

1.5-

2.5 กิโลกรัม น้ำมันงา 80-120 มิลลิกรัม