TH11492Y - น้ำสลัดครีมชีส - Google Patents
น้ำสลัดครีมชีสInfo
- Publication number
- TH11492Y TH11492Y TH1503001646U TH1503001646U TH11492Y TH 11492 Y TH11492 Y TH 11492Y TH 1503001646 U TH1503001646 U TH 1503001646U TH 1503001646 U TH1503001646 U TH 1503001646U TH 11492 Y TH11492 Y TH 11492Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- salad dressing
- cream cheese
- cheese
- yogurt
- Prior art date
Links
Abstract
น้ำสลัดครีมชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จาก การนำน้ำนมโคแท้ ที่ต้องผ่านขบวนการผลิตให้เป็นเนย แข็งชนิดเหลวปริมาณ 77.80 %โดยน้ำหนัก แล้วนำมาผสมกับ น้ำตาล 15.60 %โดยน้ำหนัก มะนาวผง 0.40 %โดยน้ำหนัก พริกไทยป่น 0.40 %โดยน้ำหนัก และกระเทียมผงผสมเกลือ 5.80 %โดยน้ำหนัก โดยจะอยู่ในสภาพที่เป็นน้ำสลัดชนิดข้นแล้วปรุงแต่งให้มีรสชาติเปรี้ยวๆหวานๆตามส่วนผสมที่ใช้โดยมี ส่วนผสมหลักก็คือเนยแข็งชนิดเหลว (soft cheese) ซึ่งผลิตมาจากโยเกิร์ด (yoghurt) ที่มีการแยกส่วนที่ เป็นน้ำ (whey) ออกมา จากนั้นนำไปปั่นผสมกับส่วนผสมที่ต้องการ ให้มีสภาพเหลวเป็นครีม ดังนั้นน้ำ สลัดครีมชีสจึงเป็นน้ำสลัดที่มีโปรตีนจากน้ำนมและมีไขมันนมผสมอยู่ด้วย จึงมีประโยชน์กับร่างกาย นอกจากนี้ยังได้สารที่มีประโยชน์ที่เชื้อโยเกิร์ตผลิตออกมาด้วย และเมื่อเชื้อโยเกิร์ตถูกย่อยในระบบ ทางเดินอาหารสารที่อยู่ในเซลล์ของเชื้อโยเกิร์ตจะถูกร่างกายนำไปสร้างภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพได้อย่างดี
Claims (1)
1. สูตรน้ำสลัดครีมชีส ประกอบด้วย เนยแข็งชนิดเหลว 77.80 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 15.60 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก มะนาวผง 0.40 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก พริกไทยป่น 0.40 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก กระเทียมผงผสมเกลือ 5.80 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11492C3 TH11492C3 (th) | 2016-05-16 |
| TH11492U TH11492U (th) | 2016-05-16 |
| TH11492A3 TH11492A3 (th) | 2016-05-16 |
| TH11492Y true TH11492Y (th) | 2016-05-16 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013152983A (ru) | Забеливатели и способы их изготовления | |
| Nagovska et al. | Influence of wheat bran on quality indicators of a sour milk beverage | |
| Kanetkar et al. | Appraisal of some ethnic milk products from minor milch animal species around the world: A review | |
| MX2009002389A (es) | Uso de suero de leche estabilizado, de alta lactosa, alto ph, en la preparación de productos de leche. | |
| Elnemr et al. | Improving the quality of camel milk soft cheese using milky component (BMR) and sweet potato powder | |
| JP6885676B2 (ja) | 肥満抑制剤 | |
| RU2554466C1 (ru) | Биойогурт функционального назначения | |
| TH11492U (th) | น้ำสลัดครีมชีส | |
| CN104186669B (zh) | 一种中老年牦牛奶粉 | |
| JP5993183B2 (ja) | クリームチーズおよびその製造方法 | |
| ZHANG et al. | Recent advances in composition, nutrition and preparation of milk fat globule membrane | |
| TH11492C3 (th) | น้ำสลัดครีมชีส | |
| TH11492A3 (th) | น้ำสลัดครีมชีส | |
| CN103431049A (zh) | 一种沙棘驼奶饮品及其生产方法 | |
| CN104202988B (zh) | 配合有胶原的发酵乳及其制造方法 | |
| KR101708008B1 (ko) | 허브 성분을 포함하는 치즈 제조방법 | |
| Magdy et al. | Improvement of chemical properties of jameed by fortification with whey protein | |
| CN105285026A (zh) | 一种养胃保健饼干 | |
| BR102015025575A2 (pt) | Creamy milk of functional goat milk and process of obtaining | |
| CN104068117A (zh) | 一种瘦身酸奶及其制备方法 | |
| CN103262985A (zh) | 一种魔芋米发糕 | |
| TR2021010126A2 (tr) | Harput peyni̇r ezmesi̇ yapimi | |
| RU2696544C1 (ru) | Композиция для производства молочного десерта | |
| Shrestha et al. | Utilization of milk by-product (buttermilk) in the preparation of chhurpi and its quality evaluation | |
| Crawley | Fermented dairy for health |