TH1130B - Sweetener preparation process - Google Patents

Sweetener preparation process

Info

Publication number
TH1130B
TH1130B TH8101000078A TH8101000078A TH1130B TH 1130 B TH1130 B TH 1130B TH 8101000078 A TH8101000078 A TH 8101000078A TH 8101000078 A TH8101000078 A TH 8101000078A TH 1130 B TH1130 B TH 1130B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
fractosyltransferase
sucrose
pululans
basidium
orio
Prior art date
Application number
TH8101000078A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH298A (en
Inventor
อาดาชิ นายทากาชิ
ฮิดากะ นายฮิเดมาซา
Original Assignee
นายดำเนิน การเด่น
Filing date
Publication date
Application filed by นายดำเนิน การเด่น filed Critical นายดำเนิน การเด่น
Publication of TH298A publication Critical patent/TH298A/en
Publication of TH1130B publication Critical patent/TH1130B/en

Links

Abstract

กรรมวิธีการเตรียมวัตถุให้ความหวานชนิด แคริโอเจนิคต่ำและการใช้วัตถุดังกล่าว ซึ่งวัตถุให้ความหวานนั้นประกอบ ร่วม ด้วย ออลิโกแซคคาไรด์ ซึ่งมี 1 ถึง 4 โมเลกุลของฟรัคโทโทส เชื่อมต่อกับซูโครส Process for preparing sweeteners Low karyogenicity and the use of such objects The sweetener contains oligosaccharides, which contain 1 to 4 fructose molecules. connected to sucrose

Claims (6)

1. กรรมวิธีสำหรับเตรียมวัตถุให้ความหวานชนิดแคริโอเจนิคต่ำ ซึ่งประกอบขึ้นเป็นอย่างน้อยด้วยการให้ซูโครสทำปฏิกิริยาใน ที่ ซึ่งมี ฟรัคโทซิล แทรนสเฟอเรส (fructosyl transferase)1.Process for preparing low cariogen sweetener This is made up at least by means of sucrose to react in the presence of fructosyltransferase (fructosyl transferase). 2.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งฟรัคโทซิล แทรนสเฟอเรส ได้มาจากจีนัส แอสเพอร์จิลสัส (Asprgillus)2. The process as in claim 1, which Fractosyltransferase obtained from genus Asprgillus 3.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งฟรัคโทซิล แทรนสเฟอเรส ได้มาจากจีนัส ฟิวซาเรียม (Fusarium)3. The process as in claim 1, which Fractosyltransferase obtained from Fusarium. 4.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งฟรัคโทซิล แทรนสเฟอเรส เป็น ออริโอบาซิเดียม พัลลูแลนส์ พันธุ์ เมลานิจินัม กลี โอสปอเรียม (Olceosposium)4. The process as in claim 1, in which Fractosyltransferase is an orio basidium pululans, melanichinum gliosporium. ) 5.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งฟรัคโทซิล แทรนสเฟอเรส เป็น ออริโอบาซิเดียม พัลลูแลนส์ พันธ์ เมลานิจินัม เอ-8 เอทีซีซี 20612 (Aureobasidium pullul ans var melanigenigerum A-8 ATCC 20612)5. Process as shown in Claim 1, in which Fractosyltransferase is Orio Basidium Pululans of Melanigenum A-8 ATCC. 20612 (Aureobasidium pullul ans var melanigenigerum A-8 ATCC 20612) 6.กรรมวิธีสำหรับเตรียมวัตถุให้ความหวาน ซึ่งมีซอร์บิทอล และแมนนิทอลประกอบขึ้นเป็นอย่างน้อยด้วยการให้ซูโครส ทำ ปฏิกิริยาในที่ซึ่งมี ฟรัคโทซิล แทรนสเฟอเรสเพื่อให้ได้มาก ซึ่งสารละลานน้ำตาล อันประกอบด้วยกลูโคส,ฟรัคโทส,ซูโครส และออลิโกแซดคาไรด์ ทีมีตั้งแต่ 1 ถึง 4 โมเลกุลของฟรัคโทส เชื่อมต่อกับซุโครส แล้วให้ละลายน้ำตาลนี้ถูกกรีดิวส์โดยมี ตัวเร่งปฏิกิริยาขณะที่รักษาให้ค่าพีเอช (pH) ของสารละลาย มีค่าตั้แต่ 7-9 (ข้อถือสิทธิ 6 ข้อ, 1 หน้า, - รูป)6. Processes for preparing sweeteners Which contains sorbitol And mannitol is made up at least by giving sucrose a reaction where there is a lot of fructosyltransferase. Which substances dazzled sugar Which contains glucose, fructose, sucrose And oligosaccharides containing 1 to 4 fructose molecules Connect with Sukhro And then to dissolve this sugar is graded with The catalyst during treatment gave the solution pH (pH) from 7-9 (6 claims, 1 page, -Figure).
TH8101000078A 1981-03-30 Sweetener preparation process TH1130B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH298A TH298A (en) 1982-05-06
TH1130B true TH1130B (en) 1988-12-08

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Černý et al. 1, 6-Anhydro derivatives of aldohexoses
DK227785D0 (en) GLUCO-OLIGOSACCHARIDE MIXTURE AND PROCEDURES FOR ITS PREPARATION
DK0480640T3 (en) Lactoneotrehalose, its preparation and its use
GB1274158A (en) Enzyme for syrup conversion
EP0171964A3 (en) Maltose and maltitol syrups and their preparation
SE7411748L (en)
JPS56154967A (en) Sweetening agent and its preparation
PT88691A (en) PROCESS FOR THE PREPARATION OF SUCRALOSE COMPOSITIONS
JPS57156460A (en) Stabilized composition of prostaglandin and prostaglandin mimic compound, and its preparation
EP0213717A3 (en) Iodophor containing suppository
TH1130B (en) Sweetener preparation process
TH298A (en) Sweetener preparation process
SE7909795L (en) PUT TO MAKE HIGH PURITY MALTOS
ES2070118T3 (en) GLYCOSIDES PREPARATION.
KR830006324A (en) Method for preparing rutin deca or nona (hydrogen sulfate) sodium salt
Cumming Separation and identification of soluble nucleotides in cambial and young xylem tissue of Larix decidua Mill
KR830004798A (en) Preparation of sweeteners containing sorbitol and mannitol
JPS5553280A (en) Preparation of 5-hydroxymethyl-2-furfural
EP0252241A3 (en) Method for the preparation of butyloligoglycosides
ATE63947T1 (en) PROCESS FOR THE PREPARATION OF MONOVALENT HAPTENE.
JPS5786266A (en) Preparation of sweetening matter
Gupta Stability of Ampicillin Sodium and Penicillin G Potassium Solutions Using High-Pressure Liquid Chromatography.
KR860006491A (en) Method for preparing non-reducing sugar-containing cyclotextrin
KR930010188A (en) Method for preparing fructosyl stevioside and sweeteners based on the same
JPS5618557A (en) Increase of gel strength