TH10937B

TH10937B - กรรมวิธีและเครื่องสำเร็จสำหรับการตกผลึกน้ำตาล

Info

Publication number: TH10937B
Application number: TH9101001780A
Authority: TH
Original assignee: นายดำเนิน การเด่น; นาย ดำเนินการเด่น; นาย ต่อพงศ์โทณะวณิก; นาย วิรัชศรีเอนกราธา
Filing date: 1991-11-26
Publication date: 2001-09-06

Abstract

กรรมวิธีและภาชนะก้นแบนสูญญากาศสำหรับการตกผลึกแบบการระเหยอย่างต่อเนื่องของน้ำตาลจากของผสมของผลึกน้ำตาลและน้ำเชื่อมของน้ำตาลที่อิ่มตัว ผ่านของผสมมายังเซลล์จำนวนหนึ่งที่มีขนาดเท่ากันหรือขนาดใหญ่ขึ้น ซึ่งถูกจัดเรียงในเส้นทางที่ลงข้างล่างทั้งหมด แต่ละเซลล์มีอย่างน้อยที่สุดส่วนของที่ต้มหนึ่งส่วน ทำของผสมในแต่ละเซลล์ให้ร้อนโดยการผ่านไอน้ำลงมายังที่ต้มเพื่อก่อให้เกิดการระเหยของน้ำจากน้ำเชื่อมในแต่ละเซลล์และเพื่อทำให้ของผสมหมุนเวียนรอบที่ต้ม เติมน้ำเชื่อมของน้ำตาลลงไปยังของผสมในแต่ละเซลล์เพื่อจัดให้มีแหล่งของน้ำตาลสำหรับการตกผลึกใหม่ลดอุปสรรคที่ขัดขวางการไหลตามธรรมชาติของของผสมรอบที่ต้มภายในแต่ละเซลล์ได้อย่างก้าวหน้าจากเซลล์ต่อเซลล์โดยทางภาชนะก้นแบนสูญญากาศ อย่างที่ควรใช้กระทำสิ่งนี้โดยการเพิ่มเส้นผ่านศูนย์กลางหลอดที่ต้มจากเซลล์ต่อเซลล์ และ/หรือ โดยการลดความยาวหลอดที่ต้มจากเซลล์ต่อเซลล์ และ/หรือโดยการเพิ่มอุณหภูมิของการเดือดจากเซลล์ต่อเซลล์

Claims

1. เครื่องสำเร็จสำหรับการตกผลึกโดยการระเหยอย่างต่อเนื่องของน้ำตาลจากของผสมของผลึกน้ำตาลและน้ำเชื่อมของน้ำตาลที่อิ่มตัว, ที่ประกอบด้วย (a) เซลล์ที่มีขนาดเท่ากันหรือขนาดใหญ่ขึ้นจำนวนหนึ่งซึ่งถูกจัดเรียงในแบบอนุกรมในเส้นทางที่ลงข้างล่างทั้งหมด,เซลล์แต่ละเซลล์ถูกจัดให้มีอย่างน้อยที่สุดส่วนของที่ต้มหนึ่งส่วน (b) วิถีทางสำหรับผ่านไอน้ำลงมายังที่ต้มในแต่ละเซลล์ระหว่างการใช้เครื่องสำเร็จให้ความร้อนแก่ของผสมในเซลล์และก่อให้เกิดการระเหยของน้ำจากน้ำเชื่อมและการหมุนเวียนของของผสมรอบที่ต้มในเซลล์ และ (c) เครื่องมือสำหรับการเติมน้ำเชื่อมของน้ำตาลลงในแต่ละเซลล์, เครื่องสำเร็จรูปถูกกำหนดลักษณะเฉพาะที่ว่า โครงแบบของแต่ละที่ต้ม และ/หรือ ของแต่ละเซลล์ถูกดัดแปลงอย่างก้าวหน้าตลอดทั้งเครื่องสำเร็จเพื่อว่าอุปสรรคที่ขัดขวางการไหลตามธรรมชาติของของผสมรอบเส้นทางการหมุนเวียน

2. เครื่องสำเร็จตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งอุปสรรคที่ขัดขวางการไหลตามธรรมชาติของของผสมรอบที่ต้มในแต่ละเซลล์ถูกลดอย่างก้าวหน้าโดยการเพิ่มเส้นผ่าศูนย์กลางหลอดของหลอดสำหรับไหลขึ้นที่ต้มจากเซลล์ต่อเซลล์ และ/หรือ ลดความยาวหลอดของหลอดสำหรับไหลขึ้นของที่ต้มจากเซลล์ได้อย่างรุดหน้า

3. เครื่องสำเร็จตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 2 ซึ่งเส้นผ่าศูนย์กลางของหลอดสำหรับไหลขึ้นเพิ่มขึ้นโดยทางเครื่องสำเร็จโดยประมาณตามความสัมพันธ์ต่อไปนี้.- เส้นผ่าศูนย์กลางของหลอด สำหรับไหลขึ้นไปในเซลล์ที่ = ค่าคงที่ 1+ ค่าคงที่ 2 x (ความยาวเส้นทาง)n เฉพาะเจาะจง ซึ่ง: ความยาวของเส้นทาง = (สูตร) และ, n = 0.5 ถึง 0.9, ค่าคงที่ 1 = 70-90 มม และ

4. เครื่องสำเร็จตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเซลล์ต่าง ๆ ถูกจัดกลุ่มให้เป็นมอดูลเซลล์ทั้งหมดในแต่ละมอดูลเฉลี่ยใช้ที่ต้มเดียวกัน ซึ่งมีเส้นผ่าศูนย์กลางหลอดและความยาวสม่ำเสมอในเซลล์ต่าง ๆ ทั้งหมดในมอดูลนั้น

5. เครื่องสำเร็จตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งมอดูลของเซลล์ต่าง ๆ จำนวนหนึ่งถูกวางซ้อนกันบนส่วนบนของกันและกัน

6. เครื่องสำเร็จตามที่ขอถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งเซลล์ต่างๆ ในแต่ละมอดูลมีขนาดเดียวกันและขนาดของเซลล์ต่างๆ เพิ่มความก้าวหน้าจากมอดูลถึงมอดูลผ่านทางเครื่องสำเร็จ

7. กรรมวิธีสำหรับการตกผลึกแบบการระเหยอย่างต่อเนื่องของน้ำตาลจากของผสมของผลึกน้ำตาล และน้ำเชื่อมของน้ำตาลที่อิ่มตัวที่ประกอบรวมด้วยขั้นตอนต่าง ๆ ของ (a) ผ่านของผสมมายังเซลล์จำนวนหนึ่งที่มีขนาดเท่าๆ กันหรือขนาดใหญ่ขึ้นซึ่งได้จัดเรียงในแบบอนุกรมในเส้นทางที่ลงข้างล่างทั้งหมด , และซึ่งเซลล์แต่ละเซลล์จัดให้มีอย่างน้อยที่สุดส่วนของที่ต้มหนึ่งส่วน (b) ทำของผสมให้ร้อนโดยการผ่านไอน้ำลงมายังที่ต้มในแต่ละเซลล์เพื่อก่อให้ เกิดการระเหยของน้ำจากน้ำเชื่อมในแต่ละเซลล์และเพื่อทำให้ของผสมหมุนเวียนรอบที่ต้มในแต่ละเซลล์และ (c) เติมน้ำเชื่อมของน้ำตาลลงไปยังของผสมในแต่ละเซลล์เพื่อจัดให้มีแหล่งของน้ำตาลสำหรับการตกผลึก กรรมวิธีถูกกำหนดลักษณะเฉพาะที่ว่า (d) มีการลดลงอย่างก้าวหน้าจากเซลล์แรกถึงเซลล์สุดท้ายของอุปสรรคที่ขัดขวางการไหลของของผสมตามธรรมชาติรอบเส้นทางการหมุนเวียนรอบที่ต้มหรือส่วนของที่ต้มภายในแต่ละเซลล์

8. เครื่องสำเร็จตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 7 ซึ่งการลดลงอย่างรุดหน้าจากเซลล์ต่อเซลล์ของอุปสรรคตามธรรมชาติที่ขัดขวางการไหลตามธรรมชาติของของผสมรอบที่ต้มถูกทำให้เกิด อย่างน้อยที่สุดในส่วน โดยการเพิ่มอย่างก้าวหน้าของอุณหภูมิในการเดือดของของผสมจากเซลล์แรกถึงเซลล์สุดท้าย

9. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 8 ซึ่งของผสมที่ไหลผ่านเซลล์จำนวนหนึ่งมีจุดเดือดสูงกว่าระดับบนของที่ต้ม ซึ่งระดับจากเซลล์แรกถึงเซลล์สุดท้ายถูกเพิ่มอย่างก้าวหน้า ดังนั้นจึงนำมาซึ่งการเพิ่มของอุณหภูมิการเดือดของของผสม