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Metodo que comprende procesar biomasa microbiana interrumpida no tratada que tiene una composicion de aceite y fraccionar el extracto obtenido para obtener una composicion lipidica de al menos un acido graso poliinsaturado.
Metodo de modificacion de un aceite, que comprende hidrolizar gliceridos con una solucion de lipasa thermomyces lanuginosus, separar la fraccion de acido graso saturado de la fraccion de glicerido hidrolizado y esterificar los gliceridos hidrolizados en la presencia de candida antarctica lipasa b; y composicion de aceite.
composição de enzimas para solubilização de resíduos sólidos municipais, e, processo para solubilizar um resíduo sólido municipal, para produzir um produto de fermentação e para fermentar um resíduo sólido municipal