SU98106A1

SU98106A1 - Dough machine

Info

Publication number: SU98106A1
Application number: SU447636A
Authority: SU
Inventors: М.Д. Гончаров; Т.В. Горбунов
Original assignee: М.Д. Гончаров; Т.В. Горбунов
Priority date: 1953-08-22
Filing date: 1953-08-22
Publication date: 1953-11-30

Description

Предметом изобретени вл етс тестоделлтелька машина, выполненна в виде горизонтальной с приемио воронкой цилиндрической камеры, в которой монтирован вертикальный нагнетательный шнек, с нрименекием регулируюн1ей развес кусков теста поворотной заслонки и тестоотеекающего ножа.The subject of the invention is a dough divider machine, made in the form of a cylindrical chamber, horizontal with a receiving hopper, in which a vertical discharge auger is mounted, with adjusting the weight of the pieces of the rotary shutter test and the dough-proofing knife.

Предлагаема тестоделительна магнина осун1ествл ет более равномерную подачу теста в цилиндрическую камеру.The proposed magnetine divider provides for a more uniform dough feed into the cylindrical chamber.

Оео.бенность оиисываемой тестоделительной заключаетс в том, что на верхнем конце нагнетательного ншека укреплены S-ooразный ворошитель и дьа скребка, изогнутые по образуюнюн конусообразной воронке.The safety of the testable dividing unit is that at the upper end of the discharge neck there is a reinforced S-spider and a scraper, curved along the shape of a cone-shaped funnel.

На ф г. 1 изображена тестоделительна машина, общий вид; на фиг. 2-то же, в вертикальном разрезе.On f. 1, a dividing machine is shown, the general view; in fig. 2 is the same, in vertical section.

Театоделительна машина состоит из горизонтальной с нриемнои воронкой / цилиндрической камеры 2, в которой монтирован вертикальный нагнетательный шнек 3., В ириемной воронке / на верхнем конце шнека 3 укренлены Ь-ооразный ворошитель 4 и два скребка 5, изогнутые по образующей конусообразно приемной воронки /.A machine-making machine consists of a horizontal with an intake funnel / cylindrical chamber 2 in which a vertical discharge screw 3 is mounted. In an irrigation funnel / at the upper end of the auger 3, a binder rasser 4 is reinforced and two scraper 5 curved along a cone-shaped receiving funnel 5.

Враща сь вместе со шнеком, З-образный ворошитель отводит выдел емые на тесте газы, а скребки счищают тесто с кон 1ческой поверхности приемной воронки.Rotating with the auger, the H-shaped agitator removes the gases evolved on the dough, and the scrapers scrape the dough from the end surface of the receiving funnel.

Наличие скребков 5 и S-образного ворошител 4 обеспечивает равномерную подачу теста шнеком 3 в цилиндрическую камеру 2.The presence of scrapers 5 and S-shaped agitator 4 provides a uniform supply of dough by the screw 3 into the cylindrical chamber 2.

Цилиндрическа камера 2 имеет дл выхода тесто окно.закрываеiMoe заслонкой 6, к которой примыкает цилиндрический нож 7, отсекающий куски теста.The cylindrical chamber 2 has a window to exit the dough. Close MyMoe with a flap 6, to which the cylindrical knife 7 adjoins the dough, which cuts off the dough.

Регулирование развеса кусков теета в машине ироизводитс с иомощью поворотной заслонки 8, управл емой руко ткой 9.Adjusting the weight of the pieces in the machine and producing them with the help of a butterfly valve 8 controlled by the handle 9.