SU980079A1 - Способ автоматического управлени процессом стерилизации консервов - Google Patents
Способ автоматического управлени процессом стерилизации консервов Download PDFInfo
- Publication number
- SU980079A1 SU980079A1 SU813265987A SU3265987A SU980079A1 SU 980079 A1 SU980079 A1 SU 980079A1 SU 813265987 A SU813265987 A SU 813265987A SU 3265987 A SU3265987 A SU 3265987A SU 980079 A1 SU980079 A1 SU 980079A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- sterilization process
- preserves
- automatic control
- autoclave
- pressure
- Prior art date
Links
Description
1
Изобретение относитс к способам автоматического управлени процессом стерилизации консервов в автоклаве и может быть использовано в рыбной и консервной промышленности.
Известен способ автоматического управлени процессом стерилизации консервов в автоклаве, заключающийс в регулировании температуры внутри автоклава путем воздействи на подачу пара Г 11
Недостатком способа вл етс то, что в них регулируетс давление внутри автоклавов, а это приводит к деформации банок и нарушению герметичности.
Наиболее близким к предлагаемому техническим решением вл етс способ автоматического управлени процессом стерилизации консервов в автоклавах, заключающийс 4 регулировании температуры внутри автоклава путем изменени подачи пара и регулировани разности давлений между давлением внутри консервной банки и давлением в автокла .веХ21.
Недостатком известного способа вл етс то, что разность давлений межКу давлением внутри консервной банки и давлением в автоклаве поддерживаетс изменением расхода сжатого воздуха в период нагрева. Однако подача сжатого воздуха даже в небольших количествах резко ухудшает теплопередачу от греющей среды к банке вследствие возникновени воздушных прослоек между греющей сре10 дой и стенкой банки, а это прхшодит к увеличению времени стерилизации и к увеличению расхода пара на нагрев продукции .
Цель изобретени - снижение расхода
15 греющего пара и времени стерилизации.
Claims (2)
1.Авторское свидетельство СССР № 671800, кл. А 23 L 3/00, 1977.
2.Авторское свидетельство СССР № 345711, кл. А 23 Ь 3/00, 1973.
2- Soda
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU813265987A SU980079A1 (ru) | 1981-03-25 | 1981-03-25 | Способ автоматического управлени процессом стерилизации консервов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU813265987A SU980079A1 (ru) | 1981-03-25 | 1981-03-25 | Способ автоматического управлени процессом стерилизации консервов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU980079A1 true SU980079A1 (ru) | 1982-12-07 |
Family
ID=20949751
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU813265987A SU980079A1 (ru) | 1981-03-25 | 1981-03-25 | Способ автоматического управлени процессом стерилизации консервов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU980079A1 (ru) |
-
1981
- 1981-03-25 SU SU813265987A patent/SU980079A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU675287B2 (en) | Method and arrangement for continuous sterilization of a liquid milk based product | |
| EP0749696A4 (en) | AIR CONTAINING FOOD COOKING SYSTEM | |
| DE69523573D1 (de) | Verfahren und vorrichtung für die kontinuierliche pasteurisierung von produkten | |
| RO90641A (ro) | Procedeu de pasteurizare a oualor | |
| SU980079A1 (ru) | Способ автоматического управлени процессом стерилизации консервов | |
| GR3020478T3 (en) | Arrangement in a regenerative heat exchanger. | |
| SU1526629A1 (ru) | Способ стерилизации консервов в автоклавах | |
| SU950292A1 (ru) | Способ автоматического управлени процессом стерилизации консервов | |
| GB1021830A (en) | Improvements relating to the heat treatment of liquids with steam | |
| SU843930A1 (ru) | Способ автоматического управлени процессомпАСТЕРизАции пищЕВыХ пРОдуКТОВ | |
| WO1986000503A3 (fr) | Procede et installation de chauffage avec menagement en particulier de produits alimentaires liquides | |
| JPS62186774A (ja) | 密封容器詰食品の加熱殺菌方法及び処理装置 | |
| SU902707A1 (ru) | Устройство дл автоматического управлени процессом стерилизации консервов | |
| CA1199664A (en) | Dispensing head for forming a fluent product into a thin, continuous, isolated film | |
| FR2293154A1 (fr) | Procede et appareil de cuisson et de sterilisation de produits alimentaires | |
| ES511605A0 (es) | Procedimiento y aparato para blanquear setas y otros productos alimenticios. | |
| SU483984A1 (ru) | Способ автоматического управлени выпарной установкой | |
| SU400616A1 (ru) | ||
| PL308265A1 (en) | Method of and apparatus for sterilising solid articles of food | |
| ES262397U (es) | Autoclave para esterilizacion de botes de conserva, perfeccionado. | |
| HUT51110A (en) | Method for controlling the canning-industrial heat treating equipments of continuous operation | |
| JPS63154177A (ja) | 加熱殺菌処理の制御方法 | |
| SU1570051A1 (ru) | Способ термической обработки дисперсий |