SU94341A1 - Машина дл разделки рыбы - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к .машинам дл  разделки рыбы.

Известны машины дл  разделки рыбы, выполненные в виде цепных транспортеров с укрепленными па них держател ми, с применением дисковых ножей дл  удалени  головы и хвостовой части рыбы и ножей дл  вснарывани  брюшка.

Недостатком известных машин  вл етс  то, что они и.меют сложное конструктивное офор.мление из-за наличи  ме.ханизмов дл  переворачивани  рыбы в процессе ее разделки .

Особенность предлагаемой .машины дл  разделки рыбы заключаетс  в том, что, с целью разделки рыбы без ее переворачивани , держатели рыбь установлены поперек цепного транспортера, а дл  зажима рыбы брюгнко.л вверх держатели выполнеfibi в виде двух шек, становлепны.к на шарнире, св занном с подпружиненны .м штоком, на конце которого люнтирован ролик.

На фиг. 1 изображена машина дл  разделки рыбы; на фиг. 2, 3 - вид держателей.

На цепном транспортере 1 укреплены держатели рыбы 2. Над транспортером расположены: два дисковых ножа дл  удалени  головы и хвостовой части рыбы (на чертеже не ноказаны), враш,аюш,ийс  нож 3 дл  вснарывани  брюшной полости, резиновые щетки 4 дл  удалени  внЗТренностей и щетка 5 дл  окончательной зачистки брюшной полостн рыбы.

Дерлсатели 2 рыбы выполнены в виде двух щек 6, установленных на шарнире 7, который св зан с подпружннешгым штоком S, оканчивающнмс  ролико.м 9.

С целью разделки рыбы на всех операцн .х, без ее переворачивани , держатели 2 установлены поперек цепного транспортера /.

Двигающиес  держатели 2 наход т роликами 9 на копир 10 и от этого раскрываютс .

В раскрытый держатель работпнца вкладывает рыбу спинкой вниз. Дл  поддержани  головы рыбы планка 11 дерл ател  2 имеет опору 12 и дл  поддержатпш хвостопон части - опору 13.

Дл  передвижени  по бортам транспортера / держателей 2 и создани  устойчивости их на планке // укреплены ролики 14.

После удалени  головы и хвостовой части двум  дисковыми ножами, расположенными над цепным транспортером в продольном направлении, и вспарывани  брюшной полости ножом 3, рыба поступает под резиновые накладные щетки 4, закрепленные на секторе 15. Окончательнз ю зачистку тушек рыбы от внутренностей и крови выполн ет подпружиненна  ш,етка 5, двигающа с  по копирам 16, выполненным в виде ipy6oK с отверсти ми в части, расположенной над рыбой. Через трубки-копиры 16 подаетс  под давлением вода дл  промывки внутренней полости рыбы.

Все механизмы дл  разделки рыбы расположены на одном валу, установленном над цепным транспортером в продо.тьном направлении.

Предмет изобретени  Машина дл  разделки рыбы с применением ценного транспортера дл  перемещени  держателе рыбы, дисковых ножей дл  отрезани  головной и хвостовой частей рыбы, ножа дл  разрезани  ее брюшка, закрепленн.ых на секторе, щеток дл  удалени  внутренностей и щетки, движущейс  по копиру, дл  окончательной зачистки внутренней полости с одновременной промывкой ее водой , отличающийс  тем, что, с целью разделки рыбы без ее переворачивани , держатели рыбы установлены поперек цепного транспортера , а дл  зажима рыбы брюшком вверх держатели выполнены в виде двух щек, установленных на шарнире , св занном с подпрзжнненным штоком, на конце которого монтирован ролик, причем в процессе перемещени  держателей их ролики взаимодействуют с копиром, отчего щеки держателей раскрываютс .

/

Фиг. 2