SU90393A1

SU90393A1 - Method of cultivation of wood mushrooms

Info

Publication number: SU90393A1
Application number: SU431738A
Authority: SU
Inventors: Е.Н. Михрина; Ю.С. Чельцова
Original assignee: Е.Н. Михрина; Ю.С. Чельцова
Priority date: 1950-05-08
Filing date: 1950-05-08
Publication date: 1950-11-30

Description

Известен глубинный и поверхностный метод выращнванн5 грибов, например, плесневых.The deep and surface method of growing mushrooms, for example, mold mushrooms, is well known.

Преимущество описываемого способа культивировани древесных грибов заключаетс в том, что он позвол ет ускорить развитие древесных грибов на твердых средах при их поверхностнол культивировании и дает возможность значительно ускорить процесс получени целлюлозолитических ферментов.The advantage of the described method of cultivation of tree fungi is that it allows you to accelerate the development of tree fungi on solid media during their surface cultivation and makes it possible to significantly speed up the process of obtaining cellulolytic enzymes.

По описываемому способу выращивание древесных грибов сначала ведут глубинным методом, а затем, с целью ускорени развити гриба , кзльтуральную жидкость внос т на твердые среды и ведут дальнейиее выращивание поверхностным методом.According to the described method, the cultivation of tree fungi is first carried out by the deep method, and then, in order to accelerate the development of the fungus, the culture liquid is applied to solid media and is further grown by the surface method.

По описываемому способу древесные грибы выращивают в жидкости в услови х аэрации последней, накаплива целлюлозолитические ферменты. При выращивании в глубинной культуре древесных грибов, например, Coniophera cerebella Polyporus sulphureus, Fomes pinicola имеетс возможность накоплени в жидкости целлюлозолитических ферментов.According to the described method, wood mushrooms are grown in liquid under conditions of aeration of the latter, accumulating cellulolytic enzymes. When growing in a deep culture of tree fungi, for example, Coniophera cerebella Polyporus sulphureus, Fomes pinicola, there is a possibility of accumulation of cellulolytic enzymes in the liquid.

Употребление глубинной культуры древесных грибов в качестве маточной культуры дл засева твердых сред (овс ной щелухи, опилок и т. п.) способствует более быстрому последующему развит но гриба t; поверхностной культуре, благодар созданию в среде большого количества точек роста. Ускорение развити гриба при этом составл ет до 60% времени, в течение которого гриб развиваетс при обычном посеве. При посеве глубинной кз-льтуры период развити гриба сокращаетс до семи суток, в то врем как прорастание среды грибом, засе нным пленкой из поверхностной культуры составл ет семнадцать суток. Применение глубинного культивировани древесных грибов может быть использовано дл получени целлюлозолитических ферментов в производственных услови х, а также как способ развити маточной культуры древесных грибов при их выращивании в поверхностной культуре Средой, дл выращивани древесных грибов в глубинных услови хмогут быть разбавленное сусло, барда и затор, с добавлением или без добавлени опилок, а также другие естественные субстраты.The use of a deep culture of wood fungi as a uterine culture for seeding solid media (oat snapping, sawdust, etc.) contributes to a more rapid subsequent development of the fungus t; surface culture, thanks to the creation in an environment of a large number of growth points. Acceleration of fungus development in this case amounts to 60% of the time during which the fungus develops with ordinary sowing. When sowing depths, the period of development of the fungus is reduced to seven days, while the sprouting of the medium by the fungus, the inoculated film from the surface culture is seventeen days. The use of submerged cultivation of tree fungi can be used to obtain cellulolytic enzymes under production conditions, as well as as a way to develop uterine culture of tree fungi when they are grown in surface culture. For growing tree fungi in deep conditions can be diluted mash, bard and mash with or without sawdust, as well as other natural substrates.

№ 90393- 2 -No. 90393-2 -

Предмет изобретени Subject invention

Способ культивировани древесных грибов дл ползчени целлюлозолитических ферментов, отличающийс тем, что сначала выращивание древесных грибов ведут глубинным методом, а затем, с целью ускорени развити грибов, культуральную жидкость внос т на твердые среды и ведут дальнейшее выращивание поверхностным методом. .:The method of cultivation of tree fungi for creeping cellulolytic enzymes, characterized in that first the cultivation of tree fungi is carried out by a deep method, and then, in order to accelerate the development of fungi, the culture fluid is applied to solid media and further cultivated by the surface method. .: