(5 СПОСОБ ДЕЗИНФЕКЦИИ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ(5 WAY OF DISINFECTION OF INCUBATION EGGS
I в Изобретение.ОТНОСИТСЯ к птицеводству и в частности к обработке иц. Известен способ очистки иц, вклю чающий обработку их водным раствором моющего средства при С в течение 5-10 мин. В качестве моющего сре ства используют щелочь Cl- . Известен также способ очистки иц, включающий обработку их водным. раствором моющего средства при в течение 10-15 мин, где в каче стве моющего средства используют перекись водорода или хлорамин Б Е2. Недостатками известного способа очистки и дезинфекции иц вл ютс длительность процесса дезинфекции, очистки и вли ние используемых химических веществ на последующее эмбриональное развитие птиц. Цель изобретени - сокращение дли тельности процесса дезинфекции и соз дание высокоэффективного способа, сн жающего бактериальную загур зненность иц и повышающего их выводимость. Поставленна цель достигаетс тем, что в качестве дезосредства используетс 1-3%-ный раствор, содержащий следующие компоненты, мас.: Алкилтримётиламмоний хлорид0,3-0,6 Натрий карбонат 0,5-0 Тринатрий фосфат 0,5-0,7 Натрий пирофосфат 0,1-0,5 Вода До 100 Обработку провод т в течение 2- k мин методом погружени . Пример. Обработку иц предлагаемым и известным способами провод т в следующей последовательности. В емкость, снабженную мешалкой и подогревателем, наливают 100 л раствора и смесь перемешивают. Полученный раствор подогревают до и в него погружают йца. После обработки йца вынимают из раствора, просушивают и затем инкубируют в промышленных инкубаторах Универсал. Приготовленные дл дезинфекции йца 39008 раздел ют на Ц группы, 1-3 группы обрабатывают предлагаемым способом, l-ую известным. Дезинфекцию иц контроль- ной группы Ci-ofi) проводитс в 1,5%-ом растворе перекиси водорода в течение 5 .10 мин. Обработку иц опытных групп (1-3) осуществл ют при следующих минимальном , оптимальном и максимальном значении ингредиентов. В табл. 1 приведены граничные и Ю оптимальные значени ингредиентов в растворе, мас.%. В табл. 2 представлены сравнительные результаты и режимы обработки V иц известным и предлагаемым способа- «« («. в предлагаемом способе по сравне ик ) с известным повышаетс выводимбсть иц с 75% (контроль) до 78,08Д ,3% и снижаетс бактериальна за- ,. Гр зненность. иц с 18 колоний до 0Л колоний микроорганизмов. 0 Таблица 1 Алкилтриметил0 ,3 0, 0,6 аммон.ий хлорид 0,5 0,6 0,7 Натрий карбонат - «,.«/ Тринатрии фосфат 0,5 0,6 0,7 Натрий пирофосфат Q,k 0,5 0,5 Вода до 100 100 100 лица 2I in the Invention. CONCERNS to poultry and in particular to the processing of eggs. A known method of cleaning eggs, including their treatment with an aqueous solution of detergent at C for 5-10 minutes. Alkali Cl- is used as a detergent. Also known is the method of cleaning eggs, including their treatment with water. with a detergent solution for 10–15 min, where hydrogen peroxide or chloramine B E2 is used as a detergent. The disadvantages of the known method of cleaning and disinfecting eggs are the duration of the disinfection process, the cleaning and the influence of the chemicals used on the subsequent embryonic development of birds. The purpose of the invention is to reduce the duration of the disinfection process and to create a highly efficient method that reduces the bacterial contamination of the eggs and increases their hatchability. The goal is achieved by using a 1–3% solution as a disinfectant containing the following components, wt .: Alkyltrimethylammonium chloride, 0.3–0.6 Sodium carbonate, 0.5–0 Trisodium phosphate, 0.5–0.7 Sodium pyrophosphate 0.1-0.5 Water Up to 100 Treatment is carried out for 2- k min by the immersion method. Example. Processing eggs offered and known methods carried out in the following sequence. In a tank equipped with a stirrer and heater, pour 100 l of the solution and mix. The resulting solution is heated before and immersed in it. After processing, the eggs are removed from the solution, dried and then incubated in industrial incubators. The eggs prepared for disinfection 39008 are divided into C groups, 1–3 groups are treated by the proposed method, the lth known. The disinfection of the eggs of the control group Ci-ofi) is carried out in a 1.5% solution of hydrogen peroxide for 5 .10 minutes. The processing of the eggs of the experimental groups (1-3) is carried out with the following minimum, optimum and maximum values of the ingredients. In tab. 1 shows the boundary and Yu optimal values of ingredients in solution, wt.%. In tab. 2 shows the comparative results and modes of treatment of the V of the known and proposed method “(“. In the proposed method compared with the known) with the known increase in the extraction of eggs from 75% (control) to 78.08 D, 3% and the bacterial reduction decreases. . Grunnost. eggs from 18 colonies to 0L colonies of microorganisms. 0 Table 1 Alkyl trimethyl, 3 0, 0.6 ammonium chloride 0.5 0.6 0.7 Sodium carbonate - "," / Trisodium phosphate 0.5 0.6 0.7 Sodium pyrophosphate Q, k 0, 5 0.5 Water up to 100 100 100 persons 2