SU896601A1

SU896601A1 - Способ автоматического управлени процессом нормализации молока

Info

Publication number: SU896601A1
Application number: SU802935547A
Authority: SU
Inventors: Александр Георгиевич Зубрев; Галина Петровна Бардина
Original assignee: Тамбовский институт химического машиностроения
Priority date: 1980-03-14
Filing date: 1980-03-14
Publication date: 1982-01-07

Description

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для управления процессом нормализации молока при производстве питьевого молока.

Известен способ автоматического управления процессом нормализации молока, предусматривающий поддержание постоянного соотношения расходов сливок и нормализованного молока путем отвода избыточных сливок и измерение жирности сливок на выходе из сепаратора-сливкоотделителя [1].

Недостатком данного способа является то, что он не позволяет точно регулировать, жирность нормализованного молока.

Цель изобретения - повышение точности управления процессом.

Указанная цель достигается тем, что в способе автоматического управления процессом нормализации молока, Предусматривающем поддержание постоянного соотношения расходов сливок и нормализованного молока путем отвода избыточных сливок и измерение жирности сливок на выходе из сепаратора-сливкоотделителя , корректируют соотношение расходов сливок и нормализованного молока в зависимости от жирности нормализованного молока, а отвод избыточных сливок осуществляют в зависимости от жирности нормализуемого молока.

На чертеже указана принципиальная схема регулирования процесса нормализации молока с помощью сепараторасливкоотделителя по предлагаемому 10 способу.

В сепараторе-сливкоотделителе 1 поступающее нормализуемое молоко разделяется на поток сливок и поток .... обезжиренного молока. Автоматическое 15 измерение жирности сливок производится по их плотности датчиком 2 плотности и поддерживается постоянным регулятором 3, управляющим клапан 4. Расходы сливок и нормализованного 20 молока измеряются расходомерами 5 и 6, а постоянство их соотношений поддерживается регулятором 7 соотношений, управляющим через устройство 8 управления клапанами 9 и 10, слу25 жащими для отвода избыточного продукта.

Автоматическое измерение жирности нормализуемого молока производится по его плотности датчиком 11 плотнос30 ти, сигналы с которого поступают на устройство 8 управления, открывающее клапан 9 отвода избыточных сливок и закрывающее клапан 10 отвода избыточного обезжиренного молока в случае, если жирность нормализуемого молока больше жирности нормализованного молока, или закрывающее клапан 9 отвода избыточных сливок и открывающее клапан 10 отвода избыточного обезжиренного молока в случае, если жирность нормализуемого молока меньше жирности нормализованного молока.

Автоматическое измерение жирности нормализованного молока производится по его плотности датчиком 12 плотности, сигналы с которого поступают на регулятор 13, корректирующий величину соотношений расходов сливок и нормализованного молока.

Технико-экойомический эффект изобретения заключается в повышении точности управления процессом молока, поскольку жирность нормализованного молока в известном способе не соответствует заданной в течение 0,4 мин и максимальное отклонение жирности в периодном процессе равно 0,07%, а при реализации предлагаемого способа жирность нормализованного моло ка при действий этого возмущения не соответствует заданной в течение 0,2 мин и максимальное отклонение жирности нормализованного молока составляет 0,01%.

Claims

Изобретение относитс к молочной промышленности и может быть использовано дл управлени процессом нормализации молока при производстве питьевого молока. Известен способ автоматического управлени процессом нормализации молока, предусматривающий поддержание посто нного соотношени расходов сливок и нормализованного молока путем отвода избыточных сливок и измерение жирности сливок на выходе из сепаратора-сливкоотделител 1. Недостатком данного способа вл етс то, что он не позвол ет точно регулировать, жирность нормализованного молока. Цель изобретени - повышение точности управлени процессом. Указанна цель достигаетс тем, что в способе автоматического управлени процессом нормализации молока Предусматривающем поддержание посто нного соотношени расходов сливок и нормализованного молока путем отво да избыточных сливок и измерение жирности сливок на выходе из сепаратора-сливкоотделител , корректируют соотношение расходов сливок и нормализованного молока в зависимости от жирности нормализованного молока, а отвод избыточных сливок осуществл ют в зависимости от жирности нормгшизуемого молока. На чертеже указана принципиальна схема регулировани процесса нормализации молока с помощью сепараторасливкоотделител по предлагаемому способу. В сепараторе-сливкоотделителе 1 поступающее нормализуемое молоко раздел етс на поток сливок и поток., обезжиренного молока. Автоматическое измерение жирности сливок производитс по их плотности датчиком 2 плотности и поддерживаетс посто нным регул тором 3, управл ющим клапан 4. Расходы сливок и нормализованного молока измер ютс расходомерами 5 и б, а посто нство их соотношений поддерживаетс регул тором 7 соотношений , управл ющим через устройство 8 управлени клапанами 9 и 10, служащими дл отвода избыточного продукта . Автоматическое измерение жирности нормализуемого молока производитс по его плотности датчиком 11 плотности , сигналы с которого поступают на устройство 8 управлени , открывающее клапан 9 отвода избыточных сливок и закрывающее клапан 10 отвода избыточного обезжиренного молока в случае, если жирность нормализуемого молока больше жирности нормализо ванного молока, или закрывающее клапан 9 отвода избыточных сливок и открывающее клапан 10 отвода избы точного обезжиренного молока в случае , если жирность нормализуемого м лока меньше жирности нормализованного молока. Автоматическое измерение жирност нормализованного молока производитс по его плотности датчиком 12 плотности, сигналы с которого посту пают на регул тор 13, корректирующий величину соотношений расходов сливок и нормализованного молока. Технико-экойомический эффект изо ретени заключаетс в повышении точ ности управлени процессом молока, поскольку жирность нормализованного молока в известном способе не соответствует заданной в течение 0,4 ми и максимальное отклонение жирности в периодном процессе равно 0,07%, а при реализации предлагаемого способа жирность нормализованного моло )KVpe// ffe f ff/fOffff Kffiw ffjjfe/ifee ffff/№ffff ка при действий этого возмущени не соответствует заданной в течение 0,2 мин и максимальное отклонение жирности нормализованного молока составл ет 0,01%. Формула изобретени Способ автоматического управлени процессом нормализации молока, предусматривающий поддержание посто нного соотношени расходов сливок и нормализованного молока путем отвода избыточных сливок и измерение жирности сливок на выходе из сепараторасливкоотделител , отличающийс тем, что, с целью повышени точности управлени , корректируют соотношение расходов сливок и нормализованного молока в зависимости от жирности нормализованного молока , а отвод избыточных сливок осуществл ют в зависимости от жирности нормализуемого молока. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Брусиловский Л.П, и др. Автоматизаци технологических процессов в молочной промышленности. М., 1978, с. 30-33, 72. t/sfd/TTfovf/ffe fffe9 fvflef//foe ffo/f/fff/rf/jff/o/fflffe ff ff/rff l/.3 A//77ffV /e C l/S/fff