SU888900A1 - Лини дл обработки кишок - Google Patents

Лини дл обработки кишок Download PDF

Info

Publication number
SU888900A1
SU888900A1 SU802890109A SU2890109A SU888900A1 SU 888900 A1 SU888900 A1 SU 888900A1 SU 802890109 A SU802890109 A SU 802890109A SU 2890109 A SU2890109 A SU 2890109A SU 888900 A1 SU888900 A1 SU 888900A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
machine
intestines
crushing
squeezing
bath
Prior art date
Application number
SU802890109A
Other languages
English (en)
Inventor
Александр Николаевич Татуревич
Виктор Алексеевич Парамонов
Василий Петрович Батищев
Анатолий Яковлевич Довженко
Original Assignee
Полтавский Завод Продовольственного Машиностроения "Продмаш"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Полтавский Завод Продовольственного Машиностроения "Продмаш" filed Critical Полтавский Завод Продовольственного Машиностроения "Продмаш"
Priority to SU802890109A priority Critical patent/SU888900A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU888900A1 publication Critical patent/SU888900A1/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/14Working-up animal intestines ; Treatment thereof for the manufacture of natural sausage casings; Apparatus for cutting intestines; Machines for pulling intestines to pieces

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

(5) ЛИНИЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ КИШОК
1
Изобретение относитс  к м сной промышленности, в частности к оборудованию дл  обработки кишок.
Известна лини  дл  обработки кишок , содержаща  последовательно установленные отжимочную,дробильную .отжимочно-дробильную машины, ванны дл  отмочки и выворотки кишок и устройство дл  очистки с ванной дл  охлаждени  кишок, а также имеющие индивидуальные барабанные приводы ленточные транспортеры с пальцами дл  подачи кишок, установленные у каждой машины 1 .
Недостатком известной линии  вл етс  ненадежна  работа транспортеров , в которых при эксплуатации выт гиваетс  лента, измен етс  шаг между пальцами транспортера, и конструкци  шкивов не обеспечивает бесперебойной г.рот жки кишок, что приводит к снижению качества обработки кищок и уменьшению производительности линий.
Целью изобретени   вл етс  увеличение производительности и улучшение качества обработки кишок путем обеспечени  надежной и непрерывной работы транспортеров.
Поставленна  цель достигаетс  тем, что барабанные приводы состо т из двух дисков, смонтированных на одной оси и соединенных между собой распопоженными по периметру стержн ми, при
10 этом пальцы транспортеров имеют шаг, меньший двух рассто ний между стержн ми .
Стержни дисков установлены с зазоIS ром относительно внешней кромки дисков дл  расположени  в нем ленты транспортера .
На фиг. 1 схематически изображена предлагаема  лини , вид сбоку; на

Claims (2)

  1. 20 фиг. 2 - узел приводного механизма транспортера с барабанным приводом (стрелками показано направление вращени  рабочих органов). 3 Лини  обработки кишок содержит (фиг. 1) приемный стол 1, ванны 2 и 3 дл  отмочки кишок, ванну дл  выворота кишок, ванну 5 дл  сбора кишок, ванну 6 дл  охлаждени  кишок и отжимочную 7, дробильную 8, отжимо но-дробильную 9 и очистительную 10 машины, ленточные транспортеры 11-13 дл  подачи кишск в машины и приводной дисковый шкив 1 с т нущими ос ми, приводной шкив lA (фиг. 2) состоит из двух дисков, насаженных на ось 15 и соединенных по периметру при помощи равномерно расположенных перпендикул рно плоскости дисков стержней 1б. На ленте транспортера 11 пальцы 17 установлены с посто нны шагом, но меньшим, чем шаг между ос  ми шкива 1А, что обеспечивает зацепление только с одним пальцем транспортера , даже в случае изменени  в процессе эксплуатации рассто ни  меж ду пальцами транспортера. Отжимочна  машина 7 предназначена дл  освобождени  кишок от содержимог с помощью двух рифленных валков 18 один из которых выполнен из твердой резины, а другой из более м гкой. От жимочна  машина кроме отжима произво дит частичное дробильное действие. Верхний валок установлен в эксцентри ковых втулках, что дает возможность устанавливать определенные зазоры между валками. Дробильна  машина 8 предназначена дл  рыхлени  и отделен подлежащих удалению оболочек. Дробле ние производитс  двум  дробильными валами 19, между которыми проходит кишка, подаваема  валом 20. Отжимочно-дробильна  машина 9, аналогич на  по конструкции с отжимочной машиной , предназначена дл  освобождени  кишок от оболочек, разрушенных в дробильной машине. Очистительна  машина 10 предназначена дл  окончательной очистки кишок от оболочек, она аналогична по конструкции с дро бильной машиной. Лини  рбработки кишок работает следующим образом. Кишки поступают на приемный стол 1 и с петлей набрасываютс  на прием ный транспортер 11, который подает их в отжимочную машину 7, освобождающую кишки от содержимого с одновременным орошением водой. После от жимочной машины попадают на подающий транспортер 12, который загружает их в дробильную машину. а врем  перемещени  кишок от отимочной машины к дробильной происодит их отмочка в ванне 2. В дроильной машине оболочки, подлежащие далению, разрыхл ютс  и частично дал ютс . .Затем транспортер 13 (аналогичный транспортеру 11) подает кишки в отжимочно-дробильную машину 9 (аналогичную отжимочной машине 7), где они очищаютс  от раздробленной ранее оболочки. При транспортировании кишок в отжимочно-дробильную машину происходит их отмочка в ванне 3. После отжимочно-дробильной машины в зависимости от вида кишок производитс  их выворот в ванне k, после чего их опускают в ванну 5, где производитс  отмочка и сбор кишок перед окончательной очисткой. Последн   стади  обработки кишок происходит на машине 10 дл  окончательной очистки кишок, в которую кишки заправл ютс  вручную. Из машины окончательной обработки кишок они попадают в ванну 6 дл  охлаждени . Формула изобретени  1.Лини  дл  обработки кишок,включающа  последовательно установленные отжимочную, дробильную, отжимочно-дробильную машину, ванны дл  отмочки и выворотки кишок и устройство дл  очистки с ванной дл  охлаждени  кишок, а также имеющие индивидуальные барабанные приводы ленточные транспортеры с пальцами дл  подачи кишок,установленные у каждой машины, отличающа с  тем, что, с целью увеличени  производительности и улучшени  качества обработки кишок путем обеспечени  надежной работы транспортеров, барабанные приводы состо т из двух дисков , смонтированных на одной оси и соединенных между собой расположенными по периметру стержн ми, при этом пальцы транспортеров имеют шаг, меньший даух рассто ний между стержн ми.
  2. 2.Лини  по п.1, отличаю щ а   с   тем, что стержни дисков установлены с зазором относительно внешней кромки дисков дл  расположени  в нем ленты транспортера. Источники информации, прин тые во .внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 292687, кл. А 22 С 17/Й, 1969.
SU802890109A 1980-03-04 1980-03-04 Лини дл обработки кишок SU888900A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU802890109A SU888900A1 (ru) 1980-03-04 1980-03-04 Лини дл обработки кишок

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU802890109A SU888900A1 (ru) 1980-03-04 1980-03-04 Лини дл обработки кишок

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU888900A1 true SU888900A1 (ru) 1981-12-15

Family

ID=20881029

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU802890109A SU888900A1 (ru) 1980-03-04 1980-03-04 Лини дл обработки кишок

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU888900A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2021212195A1 (en) * 2020-04-24 2021-10-28 Marel Brasil Comercial E Industrial Ltda Eversion device and small intestine processing line

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2021212195A1 (en) * 2020-04-24 2021-10-28 Marel Brasil Comercial E Industrial Ltda Eversion device and small intestine processing line
US11819035B2 (en) 2020-04-24 2023-11-21 Marel Brasil Comercial E Industrial Ltda Eversion device and small intestine processing line

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US2897536A (en) Poultry boning machine
KR910002162B1 (ko) 어육 채취장치
US5104351A (en) Device for boning a piece of meat
US2712152A (en) Shrimp-peeling and cleaning device
KR20090065955A (ko) 호두 과피 탈피 장치
US4718145A (en) Apparatus and method for eviscerating scallops
SU888900A1 (ru) Лини дл обработки кишок
SU743563A3 (ru) Машина дл удалени внутренностей у обезглавленной рыбы
US4675946A (en) Trommel eviscerator
WO1988007333A1 (en) Fruit processing apparatus
US2861293A (en) Poultry gizzard skinner
US2958896A (en) Shrimp deheading machine
US4570296A (en) Gizzard harvesting apparatus
US3589308A (en) Patty making machine
NL8302207A (nl) Inrichting voor het afscheiden van het vel van een deel van een vogel.
US2755501A (en) Shrimp separating and peeling machines
US2840849A (en) Poultry boning machine
US2791798A (en) Poultry gizzard skinner
US4481693A (en) Method and apparatus for treating fish carcasses for separating flesh from frames and skins
US2239199A (en) Casing machine
US4254535A (en) Method and an apparatus for making basic material for the production of a biologically active preparation
US4010515A (en) Animal skinning apparatus
US5468180A (en) Apparatus for removing the skin from the bodies of slaughtered poultry
US4947519A (en) Method and apparatus for eviscerating scallops
US3156949A (en) Methods for processing crabs