SU87449A1

SU87449A1 - Continuous vacuum deodorizer

Info

Publication number: SU87449A1
Application number: SU402631A
Authority: SU
Inventors: А.А. Лесюис; А.Г. Сергеев; Г.И. Тесленко
Original assignee: А.А. Лесюис; А.Г. Сергеев; Г.И. Тесленко
Filing date: 1949-08-10
Publication date: 1950-11-30

Description

В насто щее врем в промышленности дезодорацию жиров и масел осуществл ют в дезодораторах, где через жир или масло под вакуумом пропускают острый пар. Эти дезодораторы работают периодически, при этом процесс дезодорации протекает длительное врем . При работе на существующих дезодораторах выработка высококачественной продукции возможна только при расходе большого количеств а топлива, воды и электроэнергии.Nowadays, in the industry, the deodorization of fats and oils is carried out in deodorizers, where hot steam is passed through fat or oil under vacuum. These deodorizers work periodically, while the deodorization process takes a long time. When working on existing deodorizers, the production of high-quality products is possible only with the consumption of large quantities of fuel, water and electricity.

Известные конструкции дезодораторов дл масел (жиров) выполнены в виде непрерывно действующих колонок, разделенных на секции с противоточным движением масла (жира) и пара, не обеспечивают быстрого проведени дезодорации и получени продукции высокого качества .Known designs of deodorizers for oils (fats) made in the form of continuously operating columns, divided into sections with countercurrent movement of oil (fat) and steam, do not provide fast deodorization and produce high quality products.

Описываемый дезодоратор непрерывного действи под вакуумом, выполненный в виде колонны, разделенной по высоте на несколько секций, с противоточным движением масла (жира) и пара, устран ет указанные недостатки, сокращает врем дезодорации и расход топлива, .воды, электроэнергии, обеспечивает получение качественной продукции и удобен в эксплуатации.Described continuous vacuum deodorizer, made in the form of a column divided in height into several sections, with countercurrent movement of oil (fat) and steam, eliminates these drawbacks, reduces deodorization time and fuel consumption, water, electricity, provides quality products and easy to operate.

Отличие предлагаемого дезодоратора от известных заключаетс в том, что кажда его секци снабжена патрубком в нижней части дл подвода свежего пара и в верхней части - дл удалени насыщенного летучими веществами пара, а дл предохранени от прорыва свежего пара секции отделены одна от другой устройствами в виде воронок с гидравлическим затвором в нижней части.The difference between the proposed deodorizer and the known ones is that each section is provided with a nozzle in the lower part for supplying fresh steam and in the upper part for removing vapor saturated with volatile substances, and for protecting the section from fresh steam from funnels with hydraulic shutter at the bottom.

На фиг. 1 схематически изображена колонна дезоратора; на фиг. 2 - узел соединени секции дезодоратора; на фиг. 3 - контрольно-смотровые детали колонны дезодоратора.FIG. 1 shows schematically a column of a dezorator; in fig. 2 — connection unit of the deodorizer section; in fig. 3 - control and inspection details of the deodorizer column.

В верхней части колонны дезодоратора установлен расширитель / дл . улавливани механически увлеченных паром частичек жира. Колонна дезодоратора разделена на п ть секций 2, 3, 4, 5 и 6, поочередно через которые проходит жир, стека сверху вниз. В каждую секцию подведен по патрубкам 7 свежий острый пар, и из каждой секции отработанный пар отсасываетс вакуумом по патрубкам 8. На ложном дне 9 уложены кольца Ращига 10. По этим кольцам жир стекает или непосредл- 87449At the top of the deodorizer column is an expander / dl. trapping mechanically vapor-entrained fat particles. The deodorizer column is divided into five sections 2, 3, 4, 5, and 6, alternately through which the fat passes, from top to bottom. Fresh hot steam is supplied to each section through nozzles 7, and the exhaust steam is sucked out from each section through nozzles 8. On a false bottom 9, Raschiga 10 rings are placed. By these rings, fat flows off or directly 87449

ственно из подолревател но маслопроводу И, или выходит из вышележащей секции.It can be obtained from the fossil but also through the oil pipe I, or it comes out of the overlying section.

Под ложное дно 9 по паропроводу 12 подведен острый пар, распыл емый с ломощыо «улитки 13. Пар, пройд «улитк) 13, через отверсти ложного дна 9 подымаетс вверх через свободные промежутки колец Рашига 10 и встречает на своем пути жир, который тонкой пленкой стекает по кольцам вниз. Пар, пройд весь столб колец Рашига, отсасываетс вакуумом через патрубок 14.Under the false bottom 9, steam is supplied through the steam line 12, sprayed from the cochlea 13. flows down the rings. The steam, having passed through the entire column of the Raschig rings, is sucked off by vacuum through the nozzle 14.

Секции колонны отделены одна от другой устройства.ми 15 в виде воронок с гидравлическим затвором 16 в нижней части; это устройство 15 обеспечивает равномерное распределение жира по сечению колонны при переходе его из верхней секции в нижнюю, затрудн вследствие наличи гидравлического затвора прорыв свежего пара в вакуумную линию дл отработанного пара, выход щего из ижележащей секции.Sections of the column are separated from one another by the device. 15 in the form of funnels with a hydraulic gate 16 in the lower part; This device 15 provides a uniform distribution of fat over the cross section of the column when it passes from the upper section to the lower section, making it difficult due to the hydraulic shutter to break through the fresh steam into the vacuum line for the exhaust steam leaving the upper section.

Установка смотровых стекол 17 и осветительной арматуры 18 дает возможность вести наблюдение за равномерностью распределени жира по всему горизонтальному сечению колонны и правильностью поступлени пара в секцию через «улитку 13.The installation of viewing glasses 17 and lighting fixtures 18 makes it possible to monitor the uniform distribution of fat throughout the entire horizontal section of the column and the correctness of the steam entering the section through the cochlea 13.

Установка теплообменника 19 дает возможность эффективно использовать тепло готового дезодоратора дл предварительного подогрева холодного жира.The installation of the heat exchanger 19 makes it possible to efficiently use the heat of the finished deodorizer for preheating cold fat.

Предмет изобретени Subject invention

Дезодоратор непрерывного действи под вакуумом, вь полненный в виде колонны, разделенной по высоте на несколько секций, с противоточным движением масла (жира) и пара, отличающийс тем, что кажда секци снабжена в нижней части патрубком дл подвода свежего , а в верхней части - дл удалени насыщенного летучими веществами п.ара,..а дл предохранени от прорыва свежего пара секции отделены одна от другой устройствами в виде воронок с гидравлическим затвором в нижней части.A continuous deodorizer under vacuum, filled as a column divided in height into several sections, with countercurrent movement of oil (fat) and steam, characterized in that each section is provided in the lower part with a pipe for supplying fresh and in the upper part for removal of volatile substances in vapor, .. and for protection from breaking fresh steam, the sections are separated from one another by means of funnels with a hydraulic lock in the lower part.

Фиг 2Fig 2

ФигFig