SU74126A1

SU74126A1 - Cooking extraction apparatus for the production of glue broth

Info

Publication number: SU74126A1
Application number: SU4933A
Authority: SU
Inventors: Н.А. Тимохин
Original assignee: Н.А. Тимохин
Priority date: 1947-06-30
Filing date: 1947-06-30
Publication date: 1948-11-30

Description

Известны варочные экстр акцион:ные аппараты дл варки клеевых бульонов, состо щие из двух обыч .но закрытых КОТЛОВ с решетчатыми .внутренними горизонтальными перегородками . Котлы эти соединены между собой трубопроводами посредством ииже расположен него промежуточного резервуара; ори этом дл обеспечени возможности поочередной работы .каждого из указанных основных котлов с нромежуто ным pesepiByapoM предусмотрено переключение кранов дл поочередного соединепи основных котлов с промежуточным. Extraction cooking devices are known: cooking apparatuses for glue broths, consisting of two normally closed BOILERS with trellised inner horizontal partitions. These boilers are interconnected by pipelines through and below it is located an intermediate tank; To ensure the possibility of alternate operation, each of the above-mentioned main boilers with low pressure pesepiByapoM provides for switching of cranes for alternately connecting the main boilers with an intermediate one.

В интересах ускорени нроцесса варки бульона, улучшени качества кле и снижени расхода пара предлагаетс производить варку кле в аппарате, схема которого показана на чертеже, где 1 и 2-основные котлы; -решетчатые нерегородки в основных котлах; 4- паровод ные рубашки; 5-переливные трубы; 5-промежуточный резервуар; 7 -боковой лаз; 8-решетка промежуточного резервуара; 9- сборник бульона; УО-бункеры дл загрузки мездры; 11-штуцер дл подвода пара; /2-штуцер дл отвода воды; 75-трубы; /4-штуцер ,дл отвода бульона в испарительную установку; 15- паро-вой вентиль; 16-штуцер дл Подвода холодной воды; 17-труба, отвод ща бульон в сборник.In order to accelerate the cooking process of the broth, improve the quality of glue and reduce steam consumption, it is proposed to make glue in the apparatus, the scheme of which is shown in the drawing, where 1 and 2 are the main boilers; grid neregorodki in the main boilers; 4- steam run shirts; 5 overflow pipes; 5-intermediate tank; 7-side manhole; 8-grate intermediate tank; 9- collection of broth; PP-bins to load the core; 11-fitting for steam supply; / 2-fitting for water drainage; 75 tubes; / 4-fitting, for removal of the broth in the evaporator; 15- steam valve; 16-choke for supplying cold water; 17 tube discharging the broth into the collection.

Аппарат этого типа имеет некоторые отличительные конструктивные особенности:The device of this type has some distinctive design features:

1)основные котлы / и 2 выполнены открытыми;1) the main boilers / and 2 are open;

2)решетчатые перегородки 3 расположены в верхней части котлов;2) the lattice partitions 3 are located in the upper part of the boilers;

3)каждый из ОСНОВНЫЙ котлов / и 2 снабжен паровод ной рубашкой 4 и переливной трубой 5, расположенной над решеткой 3;3) each of the MAIN boilers / and 2 is equipped with a steam-jacket 4 and an overflow pipe 5 located above the grate 3;

4)промежуточный резервуар 6 выполнен закрытым, Что дает возможность использовать его дл передавливани из него паром клеевого бульона в один из основных котлов по очереди;4) the intermediate tank 6 is made closed, which makes it possible to use it to squeeze glue broth from it into one of the main boilers in turn;

5)промежуточныйрезервуар снабжен, кроме того, боковым лазом 7 дл удалени мезги.5) the intermediate tank is equipped, in addition, with a side hole 7 for removing pulp.

Лаз 7 расположен непосредственно иад решеткой 8, помещенной ниже середины промежуточного резерiByapa 6.Laz 7 is located directly in the grate 8 located below the middle of the intermediate iByapa 6.

6)дл сбора бульона над промежуточным резервуаром 6 монтирсван сборник бульона 9.6) To collect the broth over the intermediate tank 6, collect the broth collection 9.

267267

Аппарат предусматривает варку клеевого бульона преимущественно из мездры.The device provides cooking glue broth mainly from the core.

Предмет изобретени Subject invention

Claims

1. Cooking extraction apparatus for (Cooking glue broth, mainly from the core, consisting of two main vertical boilers, each of which is equipped with a loading hatch and internal horizontal lattice partitions, interconnected by pipe distributors by means of a lower located intermediate tank, with switching cranes for alternately connecting the main boilers with an intermediate one, characterized in that the main boilers are made of an oTKpbiTbiMtj with a lattice partition in the upper part and are equipped with the arbor jacket and the overflow pipe are above the grate, and the intermediate tank is closed, in order to use it to squeeze the glue broth from it with steam into one of the main traps, and is equipped with a side hole to remove the pulp directly above the grate, placed below the middle of it.

2. When using the apparatus according to claim 1, use a broth collector mounted “hell with an intermediate tank between the main boilers.

Hi