SU721057A1 - Устройство дл разрубки туш м са - Google Patents

Abstract

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫРУБКИ ПОЗВОНОЧНИКА У ТУШ ЖИВОТНЫХ, содержащее корпус, установленный в корпусе пневмоударный механизм с бойком и режущий элемент, отличающеес  тем, что, с целью ускорени  процесса вырубки позвоночника, режущий элемент выполнен в виде двух V-образно расход щихс  лезвий.(Л

Description

иг. л , 1 - - Изобрё ёййе относитс  к м сной rijiiDMbinuieHftoCTH и, в частности, к устройствам дл  вырубки позвоночника у туш животных.- , . Известно устройство дл  выпиливани  позвоночника у туш животных, содерйсащее Л1Енточную пилу с расход щимис  ветв ми зубчатого полотна, охватьшающего ведущей и ведомый барабаны пилы, установленной на направл ющем лотке (см. патент Швеции № 336542 по кл. А 22 В 5/20). CynfeCTBeHHEiM -недостатком этого устройства  вл етс  то, что вырезка НОзЖОйочника у туш животных производйтс  путем выпиливани  позвоночника бескОнечнь1м ленточным полотном, что прйводит к значительным потер м м са в виде м сокостных опилок,Известно также устройство дл  вырубки позвоночника у туш животных, содержащее корпус, установленный в корпусе пневмоударный механизм с бой ком и режущий элемент (см. а.с. № 270523 по кл. А 22 В 7/00). Существенным недостаткомизвестно го устройства  вл етс  то. Что дл  вырубки позвоночника плоским секатором необходимо производить двойной ..разруб. Сна:Чала Производитс  продоль на  вырубка, например правой стороны позвоночника, а затем левой. Это при йодит к малой производительности, ведет к быстрой утомл емости рабочег и не обеспечивает необходимого качества вырубки позвоночника у туш животных. . Целью насто щего изобретени   вл  етс  ускорение процесса вырубки позвоночника . Поставленна  цельдостигаетс  тем что в известном устройстве дл  выруб ки Позвоночники у туш животных, содержащем корпус, установленный в кор пусе пневмоударный механизм с бойком и режущий элемент, причем режущий элемент выполнен в виде V-ббразнО . расход щихс  лезвий. На фиг.1 - предлат аемое устройство , вид спереди., На фиг.2 - то же, вид сбоку. На фиг.3 - то же, разрез по А-А. На фиг.4 - схема установки предла гаемого устройства при автоматическо вырубке позвоночника в непрерывном п токе, вид сбоку. На фиг.5 - то же, вид спереди. Корпус 1 с руко тками 2 и 3, уста новленный в корпусе 1 пневмоударный 7 7 механизм (на чертеже не показано) с бойком 4 и режущий элемент 5. Режущий элемент 5 выполнен в виде двух V-образно расход щихс  лезвий 6,7 с режущими кромками 8,9. Режущие лезви  6, 7 имеют от их вершин скос 30°, что способствует удобству эксплуатации как при работе устройством вручную, так и при автоматической вырубке позвоночника туши 10, закрепленной на разносе 11 подвешенной на тролле х 12 подвесного пути ТЗ конвейера 14. При автомати ческой вырубке позвоночника у туш животных корпус 1 устройства установлен на приемном лотке , 15, который снабжен ориентатором 16 положени  -туши 10. Устройство работает следующим образом . При работе устройства вручную режущий элемент 5 .вводитс  со стороны спины между ног вертикально подвешенной на разногах 11 туши 10 и легким нажатием сверху вниз производ т вырубку позвоночника двум  V-образно расход щимис  лезви ми 6,7. При автоматическом разрубе туши 10, закрепленна  на разноге 11, котора  подвешена на тролле х 12, транспортируетс  конвейером 14 по подвесному пути 13 к устройству дл  вырубки позвоночника . Перемеща сь по подвесному пути 13, под воздействием конвейера 14 туша 10 спинной частью попадает на приемный лоток 15. Ориентатор 16 прижимает позвоночник туши 10 к приемному лотку 15 таким образом, чтобы продольна  лини  позвоночника была сориентирована по оси режущего элемента 5. При зт0н, двига сь навстречу режущему элементу 5, туша 10 не имеет боковых смещений.. При воздействии туши 10 на режущий элемент 5 происходит включение пневмоударного механизма, вследствие чего При дальнейшем продвижении туши 10 происходит вырубка ее двум  V-образно расход щимис  лезви ми 6,7. Использование данного изобретени  позволит ускорить процесс вырубки позвоночника за счет замены плоского секатора двум  V-образно расход щимис  лезви ми, что обеспечит одновременный разруб туши с двух сторон позвоночника . В насто щее врем  на Минском опытно-экспериментальном заводе Продмаш

. , 372105 4

изготавливаетс  опытный образец уст- Ожидаемый экономический эффект от ройства, который будет внедрен на внедрени  на м сокомбинате средней Минском м сокомбинате в 1979 году мощности - свыше 5000 рублей в год.

A--/I

иг Z

Фс/2.5

Claims (1)

1. :04) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫРУБКИ

   ПОЗВОНОЧНИКА У ТУШ ЖИВОТНЫХ, содержа щее корпус, установленный в корпусе пневмоударный механизм с бойком и режущий элемент, отличающе е с я тем, что, с целью ускорения процесс® вырубки позвоночника, режу щий элемент выполнен в виде двух V-образно расходящихся лезвий.