Изобретение относитс к лабораторному оборудованию, используемому в пищевой промышленности, и может быть использовано дл отбора средних проб винограда на заводах первичного винодели . Известно устройство дл отбора средних проб винограда, в котором транспортирующий и прессующий механизм выполнен в виде полого перфорированного щнека с отверсти ми конусной формы и снабжен коническим пуансоном 1. Недостатком этого устройства вл етс сложность конструкции. Известно также устройство дл отбора средних проб винограда, включающее полый цилиндрический корпус, внутри которого с возможностью перемещени установлен поршень, св занный с пневматическим приводом через муфту с фиксатором, причем на торце корпуса установлены сегментные затворы 2. Недостатком этого устройства, выбранного в качестве прототипа, вл етс то, что с его помощью нельз выделить сусло из виноградной массы. Целью изобретени вл етс обеспечение отбора сусла из виноградной массы. Поставленна цель достигаетс тем, что цилиндрический корпус с приводом снабжен установленным с возможностью перемещени коническим перфорированным поршнем, штоком с ограничителем и конической крышкой с установленными на ней трубопроводом дл сусла и направл ющей дл штока. На чертеже изображено предлагаемое устройство, продольный разрез. В цилиндрическом корпусе 1 с возможностью перемещени установлен конический перфорированный поршень 2 со штоком 3. Шток 3 снабжен ограничител ми 4 п 5 перемещени . Корпус соединен с приводом 6 и снабжен конической крышкой 7 с установленными на ней трубопроводом 8 дл сусла и направл ющей 9 дл штока. На трубопроводе 8 установлен вентиль 10. Устройство работает следующим образом . Корпус 1 начпнает вдавливать в виноградную массу прп полностью выдвинутом порщне 2, ход которого равен длине цилиндрического корпуса 1. Виноградную массу отбирают внутрь корпуса с одновременным перемещением порщн до тех пор, пока его внутренн поверхность не приблизитс к внутренней поверхности крышки 7 на рассто ние, определ емое размерами ограничител 4 перемещени . В результате прессовани из виноградной массы отдел ют сусло, которое перемещают по труThe invention relates to laboratory equipment used in the food industry, and can be used for sampling medium grape samples from primary winemaking plants. A device for sampling medium grapes is known, in which the transporting and pressing mechanism is made in the form of a hollow perforated screw with conical holes and is equipped with a conical punch 1. A disadvantage of this device is the complexity of the design. It is also known a device for sampling medium grape samples, including a hollow cylindrical body, inside which a piston is connected with movement, connected to a pneumatic drive through a sleeve with a retainer, segate closures 2 are installed at the end of the body. is that with its help it is impossible to separate the wort from the grape mass. The aim of the invention is to ensure the selection of wort from the grape mass. This goal is achieved by the fact that the cylindrical body with an actuator is equipped with a cone perforated piston that is mounted for movement, a rod with a stop and a conical cap with a wort pipe installed on it and a rod guide. The drawing shows the proposed device, a longitudinal section. A conical perforated piston 2 with a rod 3 is movably mounted in the cylindrical body 1. The rod 3 is provided with movement restriction bars 4 and 5. The housing is connected to the actuator 6 and is provided with a conical cap 7 with a pipe 8 installed on it for wort and a guide 9 for the stem. On the pipe 8 is installed valve 10. The device operates as follows. Case 1 starts pressing into the grape mass of the fully extended Porsche 2, the stroke of which is equal to the length of the cylindrical case 1. The grape mass is taken inside the body while simultaneously moving the surface until its inner surface approaches the inner surface of the lid 7 at a distance determined by The size of the limiter 4 movement. As a result of pressing, the wort is separated from the grape mass, which is moved along the pipe