SU67742A1

SU67742A1 - Confectionary cutting machine of delicate texture into pieces

Info

Publication number: SU67742A1
Application number: SU4168A
Authority: SU
Inventors: С.А. Козлов
Original assignee: С.А. Козлов
Priority date: 1945-02-13
Filing date: 1945-02-13
Publication date: 1946-11-30

Description

Изобретение относитс к машинам дл разрезани на куски кондитерских изделий нежной структуры, снабженным взаимодействующими с толкател ми ножами, монтированными на транспортере.The invention relates to machines for cutting confectionery into pieces of delicate structure, provided with knives interacting with pushers mounted on a conveyor belt.

Предлагаема машина предусматривает выполнение операции окончательного разрезани на куски издели на опоре, отделенной от конвейера , поддерживающего изделие при его поперечном надрезании, что способствует получению кусков издели с более чистой поверхностью. Это изобретение отличаетс тем, что в качестве опоры дл ножей режущего транспортера при окончательном разрезании издели на куски применен вращающийс валик с эластичной обкладкой, установленный по ходу издели вслед за конвейером .The proposed machine provides for performing the operation of final cutting into pieces of the product on a support separated from the conveyor supporting the product with its transverse incision, which helps to obtain pieces of the product with a cleaner surface. This invention is distinguished by the fact that as a support for the knives of the cutting conveyor during the final cutting of the product into pieces, a rotating roller with an elastic lining is used, mounted along the product following the conveyor.

На чертеже изображена схема предлагаемой машины в примерной форме ее выполнени . Кондитерское изделие, предварительно разрезанное на полосы, монтированные на бесконечных ремн х, перемещаетс транспортером 5 и поступает под ножи 2 поперечно режущего механизма .The drawing shows a diagram of the proposed machine in the approximate form of its implementation. The confectionery product, pre-cut into strips mounted on endless belts, is moved by the conveyor 5 and fed under the knives 2 by a transverse cutting mechanism.

Ножи 2 механизма, имеющие одинаковую с изделием скорость, постепенно врезаютс в него, прореза до некоторой глубины, недостачной , однако, дл соприкосновени лезвий ножей с поверхностью транспортера 3.The knives 2 of the mechanism, which have the same speed as the product, gradually cut into it, cutting to a certain depth, which is insufficient, however, for the blade edges to touch the surface of the conveyor 3.

Надрезанное таким образом изделие , удерживающеес на ножах за счет своей в зкой консистенции, поступает к валику 4 с эластичной обкладкой, установленному по ходу издели вслед за конвейером 3, причем лезви ножей 2 подход т вплотную к валику 4. Таким образом , изделие получает дополнительный нрорез до основани , что и обеспечивает -разрезание издели на куски. Отдельные куски издели , перемещаемые ножами 2, поступают под барабан 5 и выталкиваютс из него пуансонами 6 на движущиес по пепному транспортеру 8 решетки 7.A product notched in this way, kept on the knives due to its viscous consistency, goes to the roller 4 with an elastic lining installed along the product after the conveyor 3, with the blades of the knives 2 coming close to the roller 4. Thus, the product gets an additional cut to the base, which ensures the cutting of the product into pieces. Separate pieces of the product, moved by the knives 2, come under the drum 5 and are pushed out of it by the punches 6 to the grids 7 moving along the ash conveyor 8.

Предмет изобретени Subject invention

Машина дл разрезани кондитерских изделий нежной структуры на куски, снабженна взаимодействующими с толкател ми ножами, монтированными на транспортере, о т личающа . с тем, что в качестве опоры дл ножей 2 режущего транспортера при окончательном разрезании издели на куски применен вращающийс валик 4 сA machine for cutting confectionery products of a delicate structure into pieces, equipped with knives interacting with pushers mounted on a conveyor belt, is abutting. so that as a support for the knives 2 of the cutting conveyor during the final cutting of the product into pieces, a rotating roller 4 s is used

эластичной обкладкой, установленный по ходу издели вслед за конвейером 3, поддерживающим изделие при его надрезании ножами 2.elastic lining installed along the product after the conveyor 3, supporting the product when it is notched knives 2.