SU659117A1

SU659117A1 - Маслообработник

Info

Publication number: SU659117A1
Application number: SU772496092A
Authority: SU
Inventors: Владимир Ильич Елагин; Андрей Александрович Виноградов; Юрий Николаевич Кузьмин; Валентина Алексеевна Гаврилова; Мендель Урьевич Кацнельсон; Николай Ефимович Остапенко; Анатолий Александрович Титарчук; Владимир Иосифович Вакуленко
Priority date: 1977-06-09
Filing date: 1977-06-09
Publication date: 1979-04-30

Description

Изобретение относитс к молочной нромышленпостн , а именно к маслоизготовитсл м непрерывного действи , и может быть использовано в маслодельной и маргариновой промышленности.

Известен маслообработннк, включающий корпус, расположенные в нем две камеры отбора влаги, камеру отбора возду.ха со шнеками, и.меющпми неременный шаг витков, и подъемные устройства, соедин ющие Камеры 1.

Однако известный маслообработник не обеспечивает эффективного отвода возду.ха из .масла, а следовательно получаетс продукт невысокого качества. Кроме того, он не дает достаточного напора, в св зи с чем приходитс исиользовать большое число перемешиваюиш .х камер и решеток с относительно большими диаметрами отверстий изза чего маслообработник н.меет недостаточно высокую производительность.

Целью изобретени вл етс повышенне производительности и улучшение качества продукта.

Поставленна цель достигаетс тем, что выходной участок подъемного устройства, соедин юш,его камеру отбора влаги с камерой отбора воздуха, расположен непосредственно «ад витками шнека камеры отбора воздуха, при этом отношение числа начальных внтков шнека к конечным в камере отбора влаги составл ет 1 : 2, а в камере отбора воздуха - 1:3.

Иа фиг. 1 изображен пре.члагасмый маслообработник , обпип вид: на фиг. 2 - узел I на фиг. I.

Маслообработник состоит нз первой камеры 1 отбора влагн, второй камеры 2 отбора влаги, камеры 3 отбора , камеры 4 экструзионной обработки.

Внутри камер /-3 расположены соосно шнеки 5-7, вран,аюии1ес в иротивоиоложные стороны. Внутри камеры 5 отбора воздуха установлено подъемное устройство cS, на торце которого закреплена ножева рама 9. Камеры 2 и 5 герметнзированы с помощью манжетных уплотнений 10, одна сторона -которых прилегает к торцовой поверхностн шнека, а втора скользит прн движении по торцовой ловерхмости корпуса подшипника . Камера 3 отбора воздуха нмеег зону // вакуумировани .

.Иаслообработник работает следующим образом.

Масса масл ного зерна -из сбивател поступает в камеру /, где в процессе обработки вращающимис шнеками 5 с поето нным шагом происходит отделенне пахты и плаетование масл ного зерна. Далее пласт масла попадает во вторую камеру 2 отбора