SU654228A1 - Устройство дл убо животных - Google Patents
Устройство дл убо животныхInfo
- Publication number
- SU654228A1 SU654228A1 SU762385791A SU2385791A SU654228A1 SU 654228 A1 SU654228 A1 SU 654228A1 SU 762385791 A SU762385791 A SU 762385791A SU 2385791 A SU2385791 A SU 2385791A SU 654228 A1 SU654228 A1 SU 654228A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- head
- limbs
- animals
- slaughter
- hind limbs
- Prior art date
Links
Landscapes
- Housing For Livestock And Birds (AREA)
Claims (2)
1
Изобретение относитс к области м соперерабатывающей промышленности и касаетс устройства дл убо животных, преимущественно кроликов.
Известно устройство дл убо животных, содержащее установленный с возможностью вращени стол с радиально укрепленными держател ми дл животных, ножевые элементы и копирные направл ющие 1.
Это устройство вл етс наиболее близким решением к онисываемому изобретению по технической сущности и достигаемому результату.
Иедостатком известного устройства вл етс то, что в нем при убое животного отделение головы, передних и задних конечностей осуществл етс вручную с помощью трех отдельных механизмов, что приводит к ухудшению саинтарно-гигиенических условий труда и увеличению производственных площадей.
Целью изобретени вл етс осуществление нар ду с убоем отрезани передних и задних конечностей.
Поставленна цель достигаетс тем, что в предлагаемом устройстве дл убо животных , преимущественно кроликов, каждый держатель состоит из основани , унора дл головы и двух пар вертикальных сдвоенных пластпн с прижимными механизмами, установленными с возможностью поворота при взаимодействии с конирными нанравл ющими , при этом одна пара вертпкальных сдвоенных пластин и соответствующие прижимные мехаиизмы имеют симметричные вырезы дл размещени головы и передних коиечностей, а друга пара нластин и прижимных механизмов - вырезы дл
задних конечностей.
При этом каждый держатель имеет ограничитель дл передних конечностей.
На фиг. 1 и 2 схематически изображеио устройство дл убо животных, вид сиереди и в плане; на фиг. 3 - держатели в двух проекци х; на фиг. 4 - разрез А-А фиг. 3; на фиг. 5 - разрез Б-Б фиг. 3; на фиг. 6 - фиксатор, вид сбоку в разрезе.
Устройство содержит станину 1, на которой установлен с возможностью вращени стол 2 с радиально укрепленными держател ми дл животных, ножевые элементы в виде двух дисковых ножей 3 с инднвидуальнымн нриводами (на чертеже не показаны) н конирные направл ющие 4.
Регулируемые по высоте ролики 5 служат дл удержани стола 2 в горизонтальном поло кении.
Каждый держатель дл животных состоит из основани 6, унора 7 дл головы и двух пар вертикальных сдвоенных пластин 8 и 9 с прижимными механизмами 10 и II, установленных с возможностью поворота вокруг осей 12 и 13 при взаимодействии с копирнымн направл ющими 4, при этом прижимной механизм 10 снабжен фиксатором 14, а прижимной механизм 11 подпружинен пружиной 15. Пластины 8 и прижимиой механизм 10 имеют симметричные вырезы 16 и 17 дл размеидени головы и передних конечноетей.
Пластины 9 и ирижимной механизм 11 имеют вырезы 18 дл задних конечностей.
Каждый держатель имеет также ограничитель 19 дл передних конечностей.
Устройство работает следующим образом .
Обездвиженный электрическим током кролик укладываетс на основание 6 держател так, что ще находитс в пазу 16, а передние конечности в вырезе 17 пластины 8. При этом ограничитель 17 исключает возможность выдергивани конечностей из пластины 8, наиример, при судорогах. Задние конечности укладываютс в вырез 18 пластины 9, ше и передние конечности фиксируютс прижимным механизмом 10 поворотом его вокруг оси 12. Задние конечиости фиксируютс с помощью пружины 15 прижимным механизмом 11 поворотом его вокруг оси 13.
Голова кролика фиксируетс в продольном положении с помощью упора 7, при этом упор изгибаетс под действием веса головы и отходит от пластины 8. В случае фиксации головы небольп:ого веса упор 7 прижимает ее к пластине 8 и голова отрезаетс по первому щейному позвонку.
Открывание и закрывание прижимных механизмов осуществл етс с иомоп1ью конирных направл ющих 4.
При вращении стола 2 кролики, зафиксированные на держател х, подаютс к дисковым ножам 3, которые после отрезани головы отдел ют передние и задние конечности .
Отрезанные головы и передние конечности падают на наклонную рещетку (на чертеже ие показана), а задние конечности с иомоп|ью скребка 20 через отверсти в столе 2 попадаюг на ленточный транспортер (на чертеже ие показан), установленный под столом, и удал ютс за пределы устройства .
При дальнейщем движенни стола 2 тущки обескровливаютс , навещиваютс на подвесной коивейер (на чертеже не показан ) и нанравл ютс дл дальнейщей обработки .
Предлагаемое устройство дл убо животных позвол ет, в отличие от известного технического рещеии той же задачи, осуществить отделение головы, передних и задних конечностей на одном устройстве без применени ручного труда и обесиечивает улучшение санитарно-гигиенических условий труда обслуживающего персонала.
Фор м у л а изобретени
Устройство дл убо животных, преимущественио кроликов, содержащее установленный с возможностью вращени стол с радиально укрепленными держател ми дл животных, ножевые элементы и копирные направл ющие, о т л и ч а ю нд е е с тем, что, с целью осуществлени нар ду е убоем
отрезани передиих и задних конечностей, каждый держатель состоит из основани , упора дл головы и двух пар вертикальных сдвоенных пластин с прижимными механизмам-и , установленными с возможностью
поворота при взаимодействии с копирными иаправл ющими, при этом одна пара вертикальных сдвоенных пластин и соответствующие прижимиые механизмы имеют симметричные вырезы дл размещени головы и передних конечностей, а друга пара пластин и прижимных механизмов - вырезы дл задиих конечностей.
2. Устройство по п. 1, о тл и ч а ю щ,ее с тем, что каждый держатель имеет ограничитель дл передиих конечностей. Источники информации, ирин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР 131630, кл. А 22В 3/08, 1960.
fMi
lY
А
Г-Г-гIП
У-1
фиг.:
Б
Ci-jzt I/
.;
lija
фиг.5
фиг 6
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU762385791A SU654228A1 (ru) | 1976-07-19 | 1976-07-19 | Устройство дл убо животных |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU762385791A SU654228A1 (ru) | 1976-07-19 | 1976-07-19 | Устройство дл убо животных |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU654228A1 true SU654228A1 (ru) | 1979-03-30 |
Family
ID=20670434
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU762385791A SU654228A1 (ru) | 1976-07-19 | 1976-07-19 | Устройство дл убо животных |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU654228A1 (ru) |
-
1976
- 1976-07-19 SU SU762385791A patent/SU654228A1/ru active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
SU1523040A3 (ru) | Устройство дл филетировани тушек битой домашней птицы | |
EP0118963B1 (en) | Device for removing, in pieces, the meat from breast of slaughtered poultry | |
US4019223A (en) | Apparatus for cutting poultry carcass | |
EP0164167A1 (en) | Device for separating the legs from a carcass portion of slaughtered poultry | |
DE69213673D1 (de) | Vorrichtung zum Entfernen von Geflügelbrust und -fett | |
ES2028970T3 (es) | Dispositivo para separar las alas de los cuerpos de aves. | |
SE432344B (sv) | Anordning for att skera loss fileer fran fiskar | |
US3199143A (en) | Apparatus for automatically severing the inedible portion of poultry legs | |
US5496210A (en) | Conveyorized wing portioning system | |
SU654228A1 (ru) | Устройство дл убо животных | |
US4507824A (en) | Device for filleting beheaded fish | |
US3927440A (en) | Method of eviscerating animals and fowl | |
DE68910475D1 (de) | Vorrichtung zum Abtrennen der Beine von Schlachtgeflügel-Rückenstücken. | |
US2529800A (en) | Feeder gauging means for fish dressing machines | |
US3812857A (en) | Differential beak trimmer | |
US3778867A (en) | Method and apparatus for eviscerating animals and fowl | |
GB2117224A (en) | Method of, and apparatus for, leg severing | |
DE68903625D1 (de) | Einzelschermessermechanismus zum abtrennen von tropfen. | |
JP2004261166A (ja) | 食肉加工で行う屠体の背骨の突起骨と赤肉の分離装置 | |
SE8800749L (sv) | Anordning foer att bearbeta fiskar av slaektet fjaersingar, trachurus ng zur durchfuehrung des verfahrens | |
US2421547A (en) | Butchering apparatus | |
SU816455A1 (ru) | Устройство дл обработки животных | |
ES480895A1 (es) | Perfeccionamientos en dispositivos para cortar carne en por-ciones. | |
SU1243675A1 (ru) | Устройство дл разделки кальмара | |
SU1001909A1 (ru) | Устройство дл отрезани плавников у рыб |