SU629912A1 - Устройство дл извлечени костей из рыбного филе - Google Patents

Description

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ КОСТЕЙ ИЗ РЫБНОГО ФИЛЕ

того. Зажимные 3 в местах подач 1 1 отвода филе выподнеиы 1ф мол.И|еГп Ы xiii, а в С 10Д11С паети барабана ечунсп ато г.чогпутыми. Дл  сохраиеин  :i;i3opa мс;-1 ;о ,iiibiMii э.тсментами о установ.тены распорные детали 4.

Устройство снабжено; подающим ленточным конвейером 5, скорост) движени  которого соответствует окружной скорости барабана 1, расположенным 1ад носледним качающимс  прижимным приенособлеиием 6; отводпым лотком 7 дл  филе, наклонно уетановленным относительно барабана , и отвод н1,им ленточным конвейером 8.

Часть лотка 7, нримыкаюнда  к барабану, выполнена гребенчато с заоетреннымн кра ми , причем за:вдр а между ребрами гребенки соответст15ует поперечном;/ сечешно кости 9.

Под барабаном 1 располож( два встречно вращающихс  валнка Ю и 11 дл  отвода извлеченных из фнле коетей 9. Один валиков расположен ниже другого.

Зажимные элементы 3 расноложсны в барабане 1 так, что отверсти  2 открыть дл  захвата костей 9 в зоне ирпжим ого нриспособле п  6. Осталь П е отверсти  барабана 1 ПОСТе С 1 0 ЗаКрЫВа ОТеЯ за}ким ыми 3, пр этом межл ,у зажим ЫМ элеме 1тамн и отверст  м 1 2 а бараба е но ходу неремен1,енн  по в. все более еужающ 1ее  зазоры. В меc .iax р; С оложе П Я р мо; 1неЙ 1Ь Х частков эт зазор ностоЯННЫ 1 соответствуют сечен о,

1 еобхОД. дл  НрОХОЖДе ИЯ .

Усгройст К) работает с; едуюи,нм образом.

12, у.чожеп ое стороной, обт нутой кожс, вверх, подаете  ко шсйером 5 ia бараба 1. Г1риж мпое нриснособ .тенне Г) прижимает фи, к боковой 0 iepxностн вра1Н,а10 дегое  барабана 1, причем коет 9 но 1адают в открытые отверсти  2. При дальнейшем вращенни барабана 1 коети 9 ско.тьз т вдоль нзогнут з1Х зажнм ых элементов 3, и происходит 9 в отверстии . При подходе филе к () лотку 7 кости 9 наход тс  в отверст  х 2 в

зажатом 1ОЛОЖе П 1. Ф,Че а

отводной .iOTO ; / и 5До.т) него -- а отвод пи | ле :точпьп1 8. 1рп этом костн 9 (.1ьч т в зазорах а -ребе К отвод ГОГ1 ) . 7 I, вследств е уве,: чп а 0 Цегос  рассто н   между вра ца ощнмс  бараба К )М 1 и отводпым лотком 7, 9 извлекаютс  из филе 12. Они остаютс  зажат мн между элементал 3 и о Т5ерет  м -1 2 до тех ;ор, ока не достигнут двух 10 и 11, где они удаЛЯ ОТСЯ .

При одновреме 1о ееко; ькнх расно; оже Н ых за i разЛ ЧПО ОТрегу. ПрОВа ПЫХ устройств

обрабаты ат1 4)иле с :(}ст м 1 )х но :ереч Пз1Х .

Пр iред. а -аемого устро: ства отнада от онера, разреза Я фп,1е, ве.1едегв; е () обеспечиваетс  , качеетво ,1е 6o. его.

Ф о р м у л а и 3 о б р е т е и и  

1.Устройство дл  извлечени  костей из фнле, содержан 1ее приводнм з1Й во вран ;енне бараба i 1рижимное рис особлепне , о т л 1 ч а 0 щ е е е   тем, что, с потери м са н качества , бараба е отверСТНЯМ и (Ч0 С ОСрСДСТВеН 1О ПОД,

,ерсти ми е 1одвижно закреплен, заж 1мпые э., , с зазором ОД . 1ЬПО ДруГО 0 i ,, ступе: ча о . R cpe;u e i 6apa6a ia.

2.yClpofiClTiO О н. I, ,i ч а О , С-е с  

тем, что од, бараба 1ом встреч1 о ва. дл  отвода Звлече П Х костей.

3.Устройство 0 i. 1, О Т , I Ч а 0 Д е С С Я

те., что с 1абжс о отводным лотком

дл  фнле, аКЛОН Ю уСТа1)ВЛе)1М ОТНОснтель 0 бараба 1а, п част, лотка, нрим, к ослед 1ему, гребенчатой е заос ре 1ным кp;i  н, зазор между ребрами гребенки соответствует по еречному KocTeii.

4.Уетройство по н, 1, о т л i ч а ю щ е ее   тем, 410 0 1ереч ое сечение зажимных элементов соответствует нопереч 1ому ссчен О бараба а между зажнмпымп элeмe тa :и размеще 1Ы детали.

10

,, 2

- -/ . -.-/ , / I. --/

- v/vv/x /XV/ v -z

- ;