SU487345A1 - Прибор дл определени физикомеханических характеристик,возникающих при съеме выпеченных тестовых заготовок - Google Patents

Прибор дл определени физикомеханических характеристик,возникающих при съеме выпеченных тестовых заготовок

Info

Publication number
SU487345A1
SU487345A1 SU1961305A SU1961305A SU487345A1 SU 487345 A1 SU487345 A1 SU 487345A1 SU 1961305 A SU1961305 A SU 1961305A SU 1961305 A SU1961305 A SU 1961305A SU 487345 A1 SU487345 A1 SU 487345A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
removal
dough pieces
determining
baked dough
physicomechanical characteristics
Prior art date
Application number
SU1961305A
Other languages
English (en)
Inventor
Сергей Александрович Мачихин
Сергей Васильевич Сорокин
Юрчиньски Владислав
Original Assignee
Московский технологический институт пищевой промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Московский технологический институт пищевой промышленности filed Critical Московский технологический институт пищевой промышленности
Priority to SU1961305A priority Critical patent/SU487345A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU487345A1 publication Critical patent/SU487345A1/ru

Links

Landscapes

  • Investigating Strength Of Materials By Application Of Mechanical Stress (AREA)

Description

тестовой заготовке осуществл сггс  винтами
14,упирающимис  в тарированные нружины
15,Дл  повышени  эффективности съема на поверхность колодок 13 иаклее1 ы прокладки
16,например, из бельтннга.
Датчики дл  измерени  усилий, возникающих нри съеме выпеченных тестовых заготовок , наклеены на U-образную деталь 17. Датчики , измер ющие усилие перемещени  тестовых заготовок вокруг оси, наклеены на стойки 12 на участке минимального сечени .
Прибор работает следующим образом.
Формующее приснособление 5 вынимают из прибора, прогревают, опускают в ванну с тестом и помещают в нечь, где производитс  зыпечка тестовой заготовки. Затем нриснособление 5 с тестовоГ заготовкой помещают в прибор , где ее закрепл ют фиксатором 4.
Колодки 13 11()двод т до сонрикосиовеии  с заготовкой. Затем производ т замер усилий съема и пере,1еи;,онн  тестовых заготовок вокруг оси. Дл  о:;ределснн  уснли  перемещени  заготовок вокруг оси каретку 9, нанример, руко ткой 10 поворачивают. При повороте каретки на поверхности заготовки по вл ютс  силы сонротив.чепи , которые изгибают стойки 12, 1;зл1ен   при этом омическое сопротивленне те1 3омстричоск; х сопротивлений. Величина разбаланса в измерительной диагонали моста, в который включены датчики, нронорциональна усилию перемеилени  тестовых заготовок вокруг оси. После усилени  эта величина разбалапеа регистрируетс , например, щлейфовым осциллографом.
Дл  определени  уеилий съема тестовой заготовки с формуюнцего нриснособлени  5 подвещивают груз 8, которы через ннть 6 неремещает вертикально щток 3. При это.м тестова  заготовка удерживаетс  колодками 13 с прокладками 16, так как коэффициент трени  между заготовкой и приспособлением 5 меньше , чем между заготовкой и колодками 13. При этом U-образна  деталь 17 деформнруетс  вместе с нак.леипыми на нее датчиками.
Возникающий при этом разбаланс в измерительной диагонали моета, в который включены датчики, измер етс  так же, как в случае определени  усили  неремещеии  заготовки
вокруг оси.
Обе операции (поворот заготовки вокруг вертикальной оси и вертикальное перемещепие относительно штока) могут производитьс  как последовательно (в любом пор дке),
так и одновременно.
Дл  расшифровывани  осциллограмм перед проведением исследований прибор тарируют. Данные, полученные при этом, учитывают силы трени  в кинематических парах и силу веса формующего приспособлени  5 и штока 3.
Предмет изобретени 
. Прибор д.1  онределени  физико-механических характериетик, возникающих при съеме выпеченных тестовых заготовок, нанример усилий сдвига, включающий раму, узлы перемен;ени  тестовых заготовок с вертикальным што;сом, систему нагружени  и датчики дл  измерени  усилий, отличающийс 
тем, что, с нолью однопре.меиного измерени  крут щего момента, возникающего нри съеме тестовой заготовки с формуюнхего нрнспособлени , он снабжен механиз.мом, служащим дл  врандени  теетовых заготовок вокруг оси
и включающим подвижную каретку с ползунами , стойки и сменные колодки, при этом последние щарнирно установлены в верхней части стоек, а формующее приспособление закреплено в нижней части вертикального штока при помонш фиксатора.
2.Прибор по п. 1, отличающийс  тем, что, с целью расширени  условий его при .менени  к ироцессам съема различных вьшечеиных тестовых заготовок, нанример стаканчиков дл  мороженого, формующее приспособление выполнено сменным.
3.Прибор по п. 1, отличающийс  тем, что колодки снабжены прокладками, например , из бельтинга.
SU1961305A 1973-09-14 1973-09-14 Прибор дл определени физикомеханических характеристик,возникающих при съеме выпеченных тестовых заготовок SU487345A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU1961305A SU487345A1 (ru) 1973-09-14 1973-09-14 Прибор дл определени физикомеханических характеристик,возникающих при съеме выпеченных тестовых заготовок

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU1961305A SU487345A1 (ru) 1973-09-14 1973-09-14 Прибор дл определени физикомеханических характеристик,возникающих при съеме выпеченных тестовых заготовок

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU487345A1 true SU487345A1 (ru) 1975-10-05

Family

ID=20565093

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU1961305A SU487345A1 (ru) 1973-09-14 1973-09-14 Прибор дл определени физикомеханических характеристик,возникающих при съеме выпеченных тестовых заготовок

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU487345A1 (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2125164A1 (es) Calibre para determinar el diametro de partes de piezas en elaboracion, cilindricas y excentricas.
SU487345A1 (ru) Прибор дл определени физикомеханических характеристик,возникающих при съеме выпеченных тестовых заготовок
JPH0754241B2 (ja) 重量・変位測定装置
Lovegren et al. An instrument for measuring the hardness of fats and waxes
CN102519798A (zh) 一种斜圈弹簧刚度的测量装置及测量方法
CN109580397B (zh) 一种测定疲劳裂纹扩展速率的方法及装置
US2296749A (en) Gauge
JPH03205505A (ja) 横断面積測定装置
US2682169A (en) Rockwell hardness tester
CN219474758U (zh) 一种u型索具用具有便携结构的重量测量器
US1141881A (en) Machine for testing hardness.
RU2003085C1 (ru) Способ тепловых измерений на элементах конструкции издели
CN218524066U (zh) 一种圆形铁块凸起高度测量装置
US2818727A (en) Hardness testing apparatus
US1949844A (en) Weighing device
CN212585637U (zh) 一种用于狭窄空间外沟槽直径检测的专用手动检具
CN220730214U (zh) 一种测定水泥混凝土拌合物匀质稳定性的装置
CN217877510U (zh) 一种用于金属制品校准的校平模具
SU1757871A1 (ru) Стенд дл испытани литейного робота
SU723453A1 (ru) Устройство дл определени предельного напр жени сдвига м сных продуктов
JPH0545547U (ja) タイヤのフラツトスポツト生成装置
SU1589135A1 (ru) Установка дл определени структурно-реологических характеристик материалов
RU2077718C1 (ru) Устройство для исследования деформационных свойств плоских волокно-содержащих материалов
RU2284024C1 (ru) Установка для определения стойкости пуансонов, предназначенных для выдавливания при повышенных температурах
SU646194A1 (ru) Устройство дл измерени пластической деформации издели в процессе нагружени