SU454250A1

SU454250A1 - Nutrient medium for growing vitamin producer 12

Info

Publication number: SU454250A1
Application number: SU1799608A
Authority: SU
Inventors: Надежда Петровна Данилова; Людмила Прохоровна Банькина
Original assignee: Курганский Завод Медпрепаратов
Priority date: 1972-06-24
Filing date: 1972-06-24
Publication date: 1974-12-25

Description

Изобретение относитс к микробиологической промышленности. Известно применение дл получени витамина Bi2 путем глубинной ферментации культуры Propionibacterium shermanii в анаэробных услови х среды, содержаш,ей кукурузный экстракт , глюкозу, сульфат аммони , хлористый кобальт, 5-6-диметилбензимидазол. Целью изобретени вл етс увеличение выхода витамина Bi2 и удешевление среды. Это достигаетс введением в ферментационную среду 2-3% (в перерасчете на 100%-ное содержание редицирующих веществ) лактозного сиропа, вл ющегос отходом молочной промышленности, при этом компоненты берут в следующем соотношении (вес. %): 2-2,5 Глюкоза 4,4-5,0 Кукурузный экстракт 2,0-3,0 Лактозный сироп 0,2-0,3 Сульфат аммони Хлористый кобальт и вода Остальное В ферментеры емкостью 10000, 15000 и 63 000 л, содержащие соответственно 7500, 12500 и 53000 л стерилизованной ферментационной среды указанного состава внос т по 7-10% (к объему среды) инокулума, выращенного в посевном аппарате. Процесс биосинтеза провод т при 28-30°С с посто нным давлением 0,5 ати при периодической подтитровке культуральной жидкости начина с 18 час роста через каждые 12 час до конца ферментации 25%-ным раствором едкого натра без подачи воздуха в аппарат. Продолжительность ферментации 68-72 час. По окончании ферментации в культуральную жидкость внос т 5-6 диметилбензимидазола и культуральную л идкость передают в чаны на вы/;2ржку в течение 15-27 час. Выделение и очистку витамина ведут известными приеА1ами. В таблице приведены результаты испытаний .This invention relates to the microbiological industry. It is known to use for the production of vitamin Bi2 by deep fermentation of the culture of Propionibacterium shermanii under anaerobic conditions of the medium, containing corn extract, glucose, ammonium sulfate, cobalt chloride, 5-6-dimethylbenzimidazole. The aim of the invention is to increase the yield of vitamin Bi2 and reduce the cost of the medium. This is achieved by introducing into the fermentation medium 2-3% (in terms of 100% content of reducing substances) lactose syrup, which is a waste of the dairy industry, with the components taken in the following ratio (wt.%): 2-2.5 Glucose 4.4-5.0 Corn extract 2.0-3.0 Lactose syrup 0.2-0.3 Ammonium sulfate Cobalt chloride and water Else B fermenters with a capacity of 10,000, 15,000 and 63,000 liters, containing respectively 7500, 12,500 and 53,000 liters of sterilized fermentation medium of the composition indicated are introduced in 7-10% (by volume of the medium) of the inoculum grown in vnom unit. The process of biosynthesis is carried out at 28-30 ° C with a constant pressure of 0.5 MPa, with periodic repetition of the culture fluid starting from 18 h of growth every 12 h until the end of fermentation with 25% sodium hydroxide solution without air supply to the apparatus. Duration of fermentation 68-72 hours. At the end of the fermentation, 5-6 dimethylbenzimidazole is introduced into the culture fluid, and the culture liquid is transferred to vats / 2rzhku for 15-27 hours. Isolation and purification of the vitamin are well-known techniques. The table shows the test results.

Выход продукта по известному способу в ферментере объемом 15000 л-144 г, в ферментере объемом 10000 л - 96,5 г, а по предлагаемому способу - Б ферментере объемом 15000 л - 202 г, в ферментере объемом 10000- 135 г.The yield of the product according to a known method in a fermenter with a volume of 15,000 l-144 g, in a fermenter with a volume of 10,000 l is 96.5 g, and according to the proposed method, a fermenter with a volume of 15,000 l is 202 g, in a fermenter with a volume of 10,000-135 g

Предмет изобретени Subject invention

Питательна среда дл выращивани Ргоpionibacterium shermanii - продуцента витамина 5i2, содержаща глюкозу, кукурузныйNutrient medium for growing Ppionibacterium shermanii - producer of vitamin 5i2, containing glucose, corn

экстракт, сульфат аммони и хлористый кобальт , отличающа с тем, что, с целью увеличени выхода витамина и удещевлени среды, она дополнительно содержит лактозный сироп при следующем соотнощении компонентов , (вес. %):an extract, ammonium sulfate and cobalt chloride, characterized in that, in order to increase the yield of the vitamin and lower the medium, it additionally contains lactose syrup at the following ratio of components, (wt.%):

Глюкоза2-2,5Glucose2-2.5

Кукурузный экстракт4,5-5,0Corn extract4,5-5,0

Лактозный сироп2,0-3,0Lactose syrup2.0-3.0

Сульфат аммони 0,2-0,3Ammonium sulfate 0.2-0.3

Хлористый кобальт и водаОстальноеCobalt chloride and waterErest