SU418525A1 - - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к микробиологии. Известна нитательна  среда дл  выращивани  энтеробактерий, содержаща  селенистокислый одиозамещенный натрий, -кислотпый и |Г а Икреатический гидролизаты казеина В соотношении 1:1. Коиечное содержание аминнаго азота 140 Мг оЦелью изобретени   вл етс  повышение сеЛбктивных свойств среды. Предлагаетс  кислотный и панкреатический Гидролизаты казеина брать ,в соотношении 1 :3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАНКРЕАТИЧЕСКОГО ГИДРОЛИЗАТА КАЗЕИНА К 1 л воды добавл ют 100 г казеина техНического , кислотного, высшего или первого сорта нли пищевого кислотного. Смесь постепенно оодогревают до 50° С ири оосто нном подщелачиеании до рН 8,3-8,4 (что соответствует розовой окраске по фенолфталеину). При этом казеин переходит в коллоидный раCTiBop . Внос т 5 г Панкреатина или 30 г поджелудочной железы и 10 мл хлороформа. Процесс гидролиза Провод т в бутыл 1Х, которые закрывают резиновыми пробками и 1помеш ,ают в термостат при 45° С на 10 суток. Первые 2-3 дн  бутыли ежедневно встр хивают по 3-4 раза, 1пр.иоткрыва  юробки. В полученном гидролизате определ ют содержащие аминного азота, пептона и три тофана . ПРИГОТОВЛЕНИЕ КИСЛОТНОГО ГИДРОЛИЗАТА КАЗЕИНА Сухой казеин с такой же характеристикой, как и дл  приготовлени  та нкреатического гидролизата, загружают ,к бутыли в (количестве 1,2 кг, заливают 600 мл дпстиллировапной воды и 1,2 л концентрированной сол ной кислоты . Смесь выдерлхивают в автоклаве в течение трех часов при 127° С. Затем гидрол изат развод т вдвое дистиллированной водой и фильтруют. Фильтрат довод т дистиллированной водой до 15 л. К разведенному гндролизату добавл ют 20 г активированного угл  на 1 л гидролизата. Выдерживают в автоклаве при 12 атмосферы 30 мин и иа следующий деиь фильтруют через полотн ный фильтр. Затем провер ют содерл :ание амииного азота и поваренной соли. Дл  хранени  добавл ют 1 % хлороформа. При приготовлении среды гидролнзат нейтрализуют 33%-ным раствором NaOH до рН - 7,0 по бром-тпмоловому синему и снова фильтруют. Дл  ириготовленн  питательной среды обогащени  смешивают 3 части панкреатического гидролизата казеина с 1 частью кислотного гидролизата казенна, исход  из содержани  аминного азота в исходном материале. Готова  среда должна содержать 125-140 1мг %. 3 аминного азотп. Перед посевом в 5 мл среды внос т 0,2 мл СБежеприготовлениого 10%-иого раствора кислого :селеи1 стокп1слого натри . Предмет пзооретени  Среда дл  выращивани  энтеробактерий, например сальмонелл, содержаща  селени4 стОКислый одноза.мещенный натрий, кислотпый и шаикреатический гидролизаты казеина, отличающа с  тем, что, с целью иовьгшеии  селективных свойств среды, .соотношение кислотного и панкреатического гидролизатов казеина составл ет 1 :3.