SU401347A1 - Центробежная соковыжималка - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к оборудованию дл  переработки овощей и фруктов, а именно к соковыжималкам.

Известна центробежна  соковыжималка, содержаща  корпус, внутри которого размещены фильтр и укрепленное на валу приспособление дл  разрушени  клеточной структуры продукта.

В такой соковыжималке дл  разрушени  клеточной структуры используетс  терка, котора  истирает вместе с м котью овощей или фруктов и кожуру, попадание которой в сок нежелательно.

Цель изобретени  - улучщение качества tOKa путем предотвращени  попадани  в него измельченной кожуры.

Достигаетс  это тем, что приспособление дл  разрушени  клеточной структуры продукта выполнено в виде верхнего и нижнего дисков , св занных между собой пруть ми с образованием корзины дл  размещени  фруктов , при этом каждый прут состоит из двух щарнирно скрепленных отрезков, а концы отрезков скреплены с дисками также шарнирно; пруть  у дисков целесообразно снабдить зубь ми.

На фиг. 1 изображена схема предлагаемой соковыжималки; на фиг. 2 - соковыжималка, разрез.

2

Центробежна  соковыжималка содержит корпус 1, в котором размещен фильтр-центрифуга 2, жестко установленна  на вертикальном валу 3. К нижней части фильтра прикреплены лопасти крыльчатки 4. Внутри фильтра смонтировано приспособление дл  разрущени  клеточной структуры ф-руктов, выполненное в виде корзины, образованной верхним и нижним дисками 5 и пруть ми 6, скрепленными с

дисками посредством шарниров 7. Каждый прут состоит из двух отрезков, которые также св заны шарнирами 8. У дисков 5 пруть  снабжены зубь ми 9 щириной 1-2 мм. Вблизи шарниров 8 пруть  могут быть утолщены

дл  увеличени  их массы.

Дл  слива сока в корпусе 1 имеетс  патрубок 10. Вал получает вращение от двигател  11.

Соковыжи.малка работает следующим образом .

Верхний диск 5 снимают дл  загрузки в корзину подлежащих отжиму фруктов, затем диск устанавливают вновь и включают двигатель . Под действием центробежной силы участки прутьев в районе щарниров 8 смещаютс  в направлении от оси вращени , а диски 5, свободно установленные на валу, сближаютс . При этом зубь  9 надрезают кожуру

фруктов, и диски сжимаютс .

Отжимаемый сок выходит в пространство между пруть ми, центрифугируетс  и фильтруетс  через отверсти  фильтра 2. Лопасти крыльчатки 4 удал ют сок через патрубок 10. Кожура и отходы удал ютс  из корзины после остановки соковыжимал.ки.

Предмет изобретени 

Claims (2)

1. Центробежна  соковыжималка, содержаща  корпус, внутри которого размещены фильтр и укрепленное па валу приспособление дл  разрушени  клеточной структуры продукта , отличающа с  тем, что, с целью улуЧ шени  качества сока путем предотвращени  пападани  в него измельченной кожуры, приспособление Д1ЛЯ разрушени  выполнено в виде верхнего и нижнего дисков, св занных между собой пруть ми с образованием корзины дш  размещени  фруктов, при этом каждый прут состоит из двух шарнирно скрепленных отреЗКОв, а ковцы отрезков скреплены с дисками также шарнирпо.

2. Соковыжималка по п. 1, отличающа с  тем, что пруть  у дисков снабжены зубь ми.