SU401347A1

SU401347A1 - CENTRIFUGAL JUICER

Info

Publication number: SU401347A1
Application number: SU1730866A
Authority: SU
Inventors: Е. Л. Котл ревский В. А. Пучков
Priority date: 1971-12-30
Filing date: 1971-12-30
Publication date: 1973-10-12

Description

1one

Изобретение относитс к оборудованию дл переработки овощей и фруктов, а именно к соковыжималкам.The invention relates to equipment for the processing of vegetables and fruits, namely, juicers.

Известна центробежна соковыжималка, содержаща корпус, внутри которого размещены фильтр и укрепленное на валу приспособление дл разрушени клеточной структуры продукта.A known centrifugal juicer comprising a housing within which a filter and a shaft-mounted fixture are disposed for disrupting the cellular structure of the product.

В такой соковыжималке дл разрушени клеточной структуры используетс терка, котора истирает вместе с м котью овощей или фруктов и кожуру, попадание которой в сок нежелательно.In such a juicer, a grater is used to destroy the cellular structure, which wears along with the pulp of vegetables or fruits and peel, the ingress of which into the juice is undesirable.

Цель изобретени - улучщение качества tOKa путем предотвращени попадани в него измельченной кожуры.The purpose of the invention is to improve the quality of tOKa by preventing crushed rind from falling into it.

Достигаетс это тем, что приспособление дл разрушени клеточной структуры продукта выполнено в виде верхнего и нижнего дисков , св занных между собой пруть ми с образованием корзины дл размещени фруктов , при этом каждый прут состоит из двух щарнирно скрепленных отрезков, а концы отрезков скреплены с дисками также шарнирно; пруть у дисков целесообразно снабдить зубь ми.This is achieved by the fact that the device for destroying the cellular structure of the product is made in the form of upper and lower disks connected to each other with rods to form a basket for placing fruits, each rod consists of two hingedly fastened segments, and the ends of the segments are fastened to the disks pivotally; It is advisable to provide the rod with the disks with teeth.

На фиг. 1 изображена схема предлагаемой соковыжималки; на фиг. 2 - соковыжималка, разрез.FIG. 1 shows a diagram of the proposed juicer; in fig. 2 - juicer, cut.

22

Центробежна соковыжималка содержит корпус 1, в котором размещен фильтр-центрифуга 2, жестко установленна на вертикальном валу 3. К нижней части фильтра прикреплены лопасти крыльчатки 4. Внутри фильтра смонтировано приспособление дл разрущени клеточной структуры ф-руктов, выполненное в виде корзины, образованной верхним и нижним дисками 5 и пруть ми 6, скрепленными сThe centrifugal juicer comprises a housing 1 in which a centrifugal filter 2 is placed, rigidly mounted on a vertical shaft 3. The impeller blades 4 are attached to the lower part of the filter. Inside the filter there is a device for destroying the cellular structure of the structures, made up of lower discs 5 and rod mi 6, fastened with

дисками посредством шарниров 7. Каждый прут состоит из двух отрезков, которые также св заны шарнирами 8. У дисков 5 пруть снабжены зубь ми 9 щириной 1-2 мм. Вблизи шарниров 8 пруть могут быть утолщеныdisks by means of hinges 7. Each rod consists of two segments, which are also connected by hinges 8. For disks 5, the rod is equipped with teeth 9 with a width of 1-2 mm. 8 can be thickened near hinges

дл увеличени их массы.to increase their mass.

Дл слива сока в корпусе 1 имеетс патрубок 10. Вал получает вращение от двигател 11.To drain the juice in the housing 1 there is a pipe 10. The shaft receives rotation from the engine 11.

Соковыжи.малка работает следующим образом .Juicer.Malka works as follows.

Верхний диск 5 снимают дл загрузки в корзину подлежащих отжиму фруктов, затем диск устанавливают вновь и включают двигатель . Под действием центробежной силы участки прутьев в районе щарниров 8 смещаютс в направлении от оси вращени , а диски 5, свободно установленные на валу, сближаютс . При этом зубь 9 надрезают кожуруThe upper disc 5 is removed to be loaded into the basket of fruits to be pressed, then the disc is re-mounted and the engine is turned on. Under the action of centrifugal force, the areas of the rods in the region of the hinges 8 are displaced in the direction from the axis of rotation, and the disks 5, freely mounted on the shaft, approach each other. In this case, the tooth 9 incised peel

фруктов, и диски сжимаютс .fruit, and the disks are compressed.

Отжимаемый сок выходит в пространство между пруть ми, центрифугируетс и фильтруетс через отверсти фильтра 2. Лопасти крыльчатки 4 удал ют сок через патрубок 10. Кожура и отходы удал ютс из корзины после остановки соковыжимал.ки.The squeezed juice enters the space between the rods, centrifuged and filtered through the holes of the filter 2. The blades of the impeller 4 remove the juice through the nozzle 10. The peel and waste are removed from the basket after the juice extractor is stopped.

Предмет изобретени Subject invention

Claims

1. A centrifugal juice extractor comprising a housing inside which is placed a filter and a device fixed to the shaft for destroying the cell structure of the product, characterized in that, in order to improve the quality of the juice by preventing crushed peel from falling into it, the device for breaking it is made as an upper and the lower discs connected with each other by rods with the formation of a basket for the placement of fruits, each rod consists of two pivotally fastened sections, and the segment shafts are fastened with disks also hinge.

2. A juicer according to claim 1, characterized in that the bars on the disks are provided with teeth.