SU386006A1

SU386006A1 - LIBRARY. M. Bazdyreva, G. K. Lyepinsh, Ya. Ya. Laukevits, U. E. Viestur, S. E. Selga, A. R. Waldman, V. F. Becker, A. K. Sedwalds, A. A. Lazars, E. V. Cedere, R.P. Zeltyn and E. B. Trusle

Info

Publication number: SU386006A1
Application number: SU1758239A
Authority: SU
Original assignee: Институт микробиологии Августа Кирхенштейна , Институт биохимии А. Н. Баха
Priority date: 1972-03-22
Filing date: 1972-03-22
Publication date: 1973-06-14

Description

Изобретение относитс к микробиологической промышленности (к области производства аминокислот) и может быть использовано дл получени кормового концентрата -лизина , а также кристаллического L-лизина.The invention relates to the microbiological industry (to the field of the production of amino acids) and can be used to obtain the α-lysine feed concentrate, as well as crystalline L-lysine.

Известен способ получени L-лизина путем глубинного культивировани его продуцента, стабилизации культуральной жидкости, упаривани стабилизированной жидкости и высушивани ее.A method of producing L-lysine is known by deep cultivating its producer, stabilizing the culture fluid, evaporating the stabilized liquid and drying it.

С целью увеличени выхода L-лизица и повышени его питательной ценности по предлагаемому способу глубинное культивирование провод т на осахаренном крахмалосодержащем сырье с добавлением отхода микробиологического синтеза аминокислот, например глютаминовой .In order to increase the yield of L-lysica and increase its nutritional value according to the proposed method, submerged cultivation is carried out on saccharified starch-containing raw materials with the addition of waste microbiological synthesis of amino acids, for example glutamine.

После упаривани к сгущенной культуральной жидкости добавл ют биомассу и нерастворимые составные части культуральной жидкости производства аминокислот, например глютампновой, в количестве 2-8% по сухому веш еству.After evaporation, the biomass and insoluble components of the culture fluid producing amino acids, for example glutamine, are added to the condensed culture liquid in an amount of 2-8% by dry weight.

Пример. В качестве крахмального сырь используют зерновую муку, например кукурузную , чменную или картофель с добавлением отходов производства аминокислот. Осахаривание (гидролиз крахмала муки до Сахаров) провод т культуральной жидкостью с биомасмой дрожжей Endomycopsis fibuliger R-313 с глюкоамилазной активностью 30-80 Example. Grain flour is used as a starch raw material, for example, corn, barley or potatoes with the addition of waste products of amino acids. Saccharification (hydrolysis of starch from flour to sugars) is carried out with culture liquid with biomass of yeast Endomycopsis fibuliger R-313 with glucoamylase activity 30-80

при рН 5,0. Гидролиз ведут в течение 3- 4 час при 38-40°С. Гидролизат содержит 6- 10% Сахаров. Из культуральпой жидкости предварительно извлекают до 60% чисгогоat pH 5.0. Hydrolysis is carried out for 3-4 hours at 38-40 ° C. The hydrolyzate contains 6-10% sugars. Up to 60% of the culture liquid is previously removed.

фермента глюкоамилазы.enzyme glucoamylase.

Дл осахаривани мучных растворов можно использовать также коммерческие препараты амилолитических и протеолитических ферментов .Commercial preparations of amylolytic and proteolytic enzymes can also be used for saccharification of flour solutions.

Дл получени L-лизина используют культуру Brevibacterium Sp. 22, котора размножаетс сначала в лабораторных услови х в колбах на качалке, а затем в посевных фермептато .рах «а питательной среде, содержащейTo obtain L-lysine, a culture of Brevibacterium Sp. 22, which is propagated first in laboratory conditions in flasks on a rocking chair, and then in planting farms with a medium containing

углеводы, минеральный азот, фосфор и другие компоненты, необходимые дл роста и размножени клеток. Посевной материал подаетс в количестве 6-10% от объема среды главной ферментации.carbohydrates, mineral nitrogen, phosphorus, and other components necessary for cell growth and reproduction. The seed is fed in an amount of 6-10% of the volume of the main fermentation medium.

Состав питательной среды дл главной ферментации следующий, %:The composition of the nutrient medium for main fermentation is the following,%:

гидролизат зернового крахмала 6-10 (по содержанию Сахаров)grain starch hydrolyzate 6-10 (on the content of sugars)

кукурузный экстракт 0,5-3 (при содержании сухих веществ 50%)corn extract 0.5-3 (with a solids content of 50%)

аммоний сернокислый2,0ammonium sulfate2.0

отходы производства глютаминовой кислоты1-3waste products of glutamic acid1-3

маточник (после кристаллизацииmother liquor (after crystallization

глютаминовой кислоты)0,3glutamic acid) 0.3