SU36363A1 - Хлебопекарна печь - Google Patents

Description

В большинстве снловыд и тепловых установок отход щие газы настолько еще гор чи, что могут быть использованы , например, дл  выпечки хлеба. Дл  этого предлагаетс  несколько расширить дымовую коробку пардходных котель ных установок и поместить в ней осЬбую пекарную камеру, в которой и производить выпечку хлеба во врем  действи  котлов.

На чертеже фиг. 1 изображает схему полеречного разреза парохода с пекарт: ной камеройв дымовой коробке; фиг. 2- то же, в продольном разрезе; фиг. 3-V то же, вид сверху; фиг. 4-виД пода печи снизу; фиг. 5-то же сбоку; фиг. 6-вид сверху крестовины, на -которую опираетс  вращающийс  под печи; фиг. 7- то же, вид сбоку.

Предлагаема  хлебопекарна  печь представл ет собою пекарную камеру 1, помещенную в расширенной части дыио-. вой коробки 2, в которую поступают отход щие газы котлов 3, омываюп ие эту камеру со всех сторон. Дымова  коробка 2 расшир етс  настольког тобы сечение, предоставл емое дл  прохода газа между камерой 1 и стенками дыиовой коробки, было не менее сечени  дымовой трубив дл  отход щего отрабо тайного таза. Пеиарна  камера 2 пред (И), ставл ет собою коническую доробку, пространство нижней части которой, заполненное воздухом, служит дл  равномерной 11ередачи тепла поду и предохранени  от могущего быть перегревани ; верхн   же часть и  вл етс  собственно пекарным пространством, в котором выпекаетс  хлеб, помещаемый на поду 4. Пекарна  камера имеет форму конуса, обращенную вершиной книзу дл  того, чтобы поступающие в дымовую коробку газы удар лись в конические стенки и поднимались nocreneiyio ло ним кверху между пекарной камерой н дымовой коробкой, обмыва  таким образом камеру равномерно со всех сторон, и выходили в дымовую трубу парохода, насход щуюс  поверх камеры. В верхней части камеры помещаетс  круглый под 4, вращающийс  на вертикально оси .7 в подшипниках крестовин 5 и 6. Дл  предохранени  пода от прогиба служат укреплеиные снизу ребра (фиг. 5 и 6), и кроме того, сам под 4 опираетс  на крестовину 5, прикрепленную к стеикам камеры. В верхней части ка меры имеетс  загрузочное отверстие 8, закрываемое кpышкoйf 9. Это Отверстие 8 служит дл  посадки и «выемки хлеба, а также и дл  наблюдени  над выпечкой его и регулировани  температуры камеры.

При работе котлов отход щие газы омывают коническую пекарную камеру, вследствие чего наход щийс  в ней воздух нагреваетс  и передает тепло поду 4,- который еще нагреваетс  сверху отход щими в трубу газами. На под 4 через отверстие 8 укладШаетс  выпекаемый хлеб кГрторый затем путем вращени  пода перемещаетс  в ту часть камеры, котора  по температуре может быть наиболее подход щей. Регулирование температуры в камере достигаетс  открыванием, и закрыванием крыщки 9: так, например, если помещенный хлеб

находитс  в  аиб.олее отдаленной части камеры и начинает пригорать, то вращением пода его легко переместить к загрузочному отверстию 8, которое дл  регулировани  температуры может быть открытым.

Предмет изобретени .

Г. Хлебопекарна  печь, отличающа с  применением пекарной ,камеры 1, помещенной , с целью ее обогревани , в дымовом канале теплосиловой установки.

2. В хлебопекарной печи по п. 1 применение вращающегос  круглого пода 4.

фиг2

фиг 4 фиг 5 фиг 8 фиг 7