SU326942A1 - Подвесной конвейер для обвалки мяса - Google Patents

Подвесной конвейер для обвалки мяса

Info

Publication number
SU326942A1
SU326942A1 SU1461410A SU1461410A SU326942A1 SU 326942 A1 SU326942 A1 SU 326942A1 SU 1461410 A SU1461410 A SU 1461410A SU 1461410 A SU1461410 A SU 1461410A SU 326942 A1 SU326942 A1 SU 326942A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
conveyor
spring
holders
meat
grip
Prior art date
Application number
SU1461410A
Other languages
English (en)
Inventor
Т. А. Деветь ров В. А. Каверин
Original Assignee
Семипалатинский филиал Джамбульского технологического института
Publication of SU326942A1 publication Critical patent/SU326942A1/ru

Links

Description

;i
Изобретение относитс  к м сной промышленности .
Известен подвесной конвейер дл  обвалки м са, состо щий из двух параллельных т говых органов с кронштейнами и держател ми дл  отрубов и снабженный установленными под т говыми органами транспортерами дл  м са и кости, а также площадками дл  обслуживающего персонала.
Цель изобретени  - обеспечение более удобного обслуживани  конвейера. Это достигаетс  тем, что держатели состо т из двух соосно расположенных втулок, концентрично вставленного в них стакана с расположенным в нем подпружиненным стержнем, имеющим на одном конце ролик, а на другом захват, приводимый в действие при взаимодействии ролика с копирами и с помощью пружины. Стакан и стержень с захватом установлены с возможностью поворота относительно продольной оси.
Дл  того чтобы надежнее фиксировать отрубы во врем  их обработки, обе втулки каждого дерл ател  могут иметь на торцах вход щие в зацепление зубчатые насечки, а стакан целесообразно снабдить шпонкой, соедин ющей его с одной из втулок, причем последн   подпружинена.
На фиг. 1 изображен предлагаемый конвейер; на фиг. 2 - держатель.
Подвесной конвейер состоит из двух параллельных замкнутых т говых органов / с приводными нат жными звездочками 2 и 5, смонтированными на валах 4 и 5. Под т говыми органами установлены транспортеры 5 и 7 соответственно дл  подачи отрубов и транспортировки м са и дл  удалени  костей. Сбоку транспортеров б и 7 размещены площадки 5 дл  обслуживающего персонала. К т говым органам / снизу прикреплены посредством кронштейнов 9 дерл атели 10.
Каждый из держателей состоит из двух соосно расположенных втулок // и 12 и вставленного в них стакана 13 с расположенным в нем стержнем 14 с пружиной 15, имеющим на одном конце ролик 16, а на другом - захват
17, приводимый в действие при взаимодействии роликов 16 с копирами 18 и 19 и с помощью пружины 15. Стакан 13 соединен при помощи шпонки со втулкой 11, имеющей на торце насечки, вход щие в зацепление с насечками втулки 12 и удерживаемые в зацеплении при помощи пружины 20. Кронщтейн 21 предназначен дл  присоединени  ст жек 22, попарно соедин ющих держатели 10. Подвесной конвейер работает следующим
Отруба м са поступают по транспортеру 6 к т говым органам 1. После предварительной забеловки отруб помещаетс  в раскрытый захват 17 держател  10, огибающего звездочку 3 и проход щего в этот момент по копиру 18. Проход  по копиру 18, захват 17 закрываетс  и зажимает отруб, который медленно движетс  по конвейеру. В процессе движени  конвейера обвальщики, наход щиес  на площадке 8, производ т обвалку всех движущихс  отрубов. Отдел емое от отрубов м со укладываетс  на транспортер 6, а кости-на транспортер 7.
Дл  поворота захвата 17 с отрубом в процессе обвалки вывод т из зацеплени  втулку 11 и поворачивают стакан 13 вместе со стержнем 14 на требуемый угол, после чего отпускают втулку 11, котора  под действием пружины 20 вновь входит в зацепление со втулкой 12 и стопорит держатель в новом положении . Все операции обвалки заверщаютс  к моменту подхода держател  10 к звездочке 2. В этот момент ролик 16 взаимодействует с копиром 19, в результате чего стержень 14, сжима  пружину 15, перемещаетс  вниз и раскрывает захват 17. Кость падает на транспортер 7, на котором при необходимости может быть произведена дочистка.
Предлагаемый подвесной конвейер может использоватьс  на консервных и колбасных заводах м сокомбинатов.
Предмет изобретени 

Claims (3)

1.Подвесной конвейер дл  обвалки м са, состо щий из двух параллельных замкнутых
т говых органов с кронщтейнами и держател ми дл  отрубов и снабженный установленными под т говыми органами транспортерами дл  м са и кости, а также площадками дл  обслуживающего персонала, отличающийс 
тем, что, с целью более удобного его обслуживани , держатели состо т из двух соосно расположенных втулок, концентрично вставленного в них стакана с расположенным в нем подпружиненным стержнем, имеющим на одном конце ролик, а на другом захват, приводимый в действие при взаимодействии ролика с копирами и с помощью пружины, причем стакан и стержень с захватом установлены с возможностью поворота относительно продольной оси.
2.Конвейер по п. 1, отличающийс  тем, что, с целью более надежной фиксации отрубов во врем  их обработки, обе втулки каждого держател  имеют на торцах вход щие в зацепление зубчатые насечки, а стакан снабл ен щпонкой , соедин ющей его с одной из втулок, причем последн   подпружинена.
3.Конвейер но п. 1, отличающийс  тем, что, с целью увеличени  жесткости, он снабжен
ст жками, попарно соедин ющими держатели.
В ид A
-
;7
Фиг. 2
SU1461410A Подвесной конвейер для обвалки мяса SU326942A1 (ru)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU326942A1 true SU326942A1 (ru)

Family

ID=

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4602403A (en) * 1984-01-16 1986-07-29 Favorite Manufacturing, Inc. Poultry processing method and apparatus with multi-purpose shackle
RU2737173C1 (ru) * 2018-10-05 2020-11-25 Майекава Мфг. Ко., Лтд. Зажимное устройство для мяса конечности с костью, загрузочное устройство для мяса конечности с костью и способ зажима для мяса конечности с костью

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4602403A (en) * 1984-01-16 1986-07-29 Favorite Manufacturing, Inc. Poultry processing method and apparatus with multi-purpose shackle
RU2737173C1 (ru) * 2018-10-05 2020-11-25 Майекава Мфг. Ко., Лтд. Зажимное устройство для мяса конечности с костью, загрузочное устройство для мяса конечности с костью и способ зажима для мяса конечности с костью

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP3379967B2 (ja) 屠殺家禽の脚部を胴部から分離する方法及び装置
ES2083671T7 (es) Metodo y aparato para procesar aves.
US8388421B2 (en) Method and device for processing a carcass part of slaughtered poultry
CA2081182C (en) Apparatus for removing the entrails from the abdominal cavity of poultry
US5460083A (en) Egg washer, breaker and separator system
US4293981A (en) Crab butchering machine
US3172148A (en) Poultry gizzard processing apparatus
EP2724618B1 (en) Method of and system for automatically removing meat from an animal extremity
US4183117A (en) Apparatus for splitting, cleaning and skinning poultry gizzards
US8808068B2 (en) Method of and system for automatically removing meat from an animal extremity
SU326942A1 (ru) Подвесной конвейер для обвалки мяса
US3805328A (en) Apparatus for dispatching poultry
US4608732A (en) Gizzard harvesting process
US5167569A (en) Method and apparatus for removing a hide from a carcass
US3793676A (en) Method and apparatus for removing roe and viscera from a fish
US5186680A (en) Poultry deskinning apparatus
DK2911520T3 (en) PROCEDURE FOR MECHANICAL SKINING OF ANIMAL PARTS
US4675946A (en) Trommel eviscerator
US5041052A (en) Liver harvesting system and method
RU2643829C2 (ru) Устройство для перевешивания тушек птицы с подвесок конвейера убоя на подвески конвейера потрошения
US3076998A (en) Poultry gizzard splitting and washing apparatus
DE3048342A1 (de) Verfahren und vorrichtung zum uebergeben von schlachtgefluegel an die schlachthaken einer transportbahn
US20210274795A1 (en) Method and apparatus for removing skin from animal parts
US2036647A (en) Apparatus for etching glass articles
JPH0538250A (ja) 食鳥処理方法