SU326942A1 - Подвесной конвейер для обвалки мяса - Google Patents
Подвесной конвейер для обвалки мясаInfo
- Publication number
- SU326942A1 SU326942A1 SU1461410A SU1461410A SU326942A1 SU 326942 A1 SU326942 A1 SU 326942A1 SU 1461410 A SU1461410 A SU 1461410A SU 1461410 A SU1461410 A SU 1461410A SU 326942 A1 SU326942 A1 SU 326942A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- conveyor
- spring
- holders
- meat
- grip
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims description 8
- 230000001808 coupling Effects 0.000 title 1
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 title 1
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 title 1
- 210000000988 Bone and Bones Anatomy 0.000 claims description 5
- 239000011521 glass Substances 0.000 claims description 4
- 210000000056 organs Anatomy 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 241000213728 Chrysoblephus puniceus Species 0.000 description 1
- 238000009924 canning Methods 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
Description
;i
Изобретение относитс к м сной промышленности .
Известен подвесной конвейер дл обвалки м са, состо щий из двух параллельных т говых органов с кронштейнами и держател ми дл отрубов и снабженный установленными под т говыми органами транспортерами дл м са и кости, а также площадками дл обслуживающего персонала.
Цель изобретени - обеспечение более удобного обслуживани конвейера. Это достигаетс тем, что держатели состо т из двух соосно расположенных втулок, концентрично вставленного в них стакана с расположенным в нем подпружиненным стержнем, имеющим на одном конце ролик, а на другом захват, приводимый в действие при взаимодействии ролика с копирами и с помощью пружины. Стакан и стержень с захватом установлены с возможностью поворота относительно продольной оси.
Дл того чтобы надежнее фиксировать отрубы во врем их обработки, обе втулки каждого дерл ател могут иметь на торцах вход щие в зацепление зубчатые насечки, а стакан целесообразно снабдить шпонкой, соедин ющей его с одной из втулок, причем последн подпружинена.
На фиг. 1 изображен предлагаемый конвейер; на фиг. 2 - держатель.
Подвесной конвейер состоит из двух параллельных замкнутых т говых органов / с приводными нат жными звездочками 2 и 5, смонтированными на валах 4 и 5. Под т говыми органами установлены транспортеры 5 и 7 соответственно дл подачи отрубов и транспортировки м са и дл удалени костей. Сбоку транспортеров б и 7 размещены площадки 5 дл обслуживающего персонала. К т говым органам / снизу прикреплены посредством кронштейнов 9 дерл атели 10.
Каждый из держателей состоит из двух соосно расположенных втулок // и 12 и вставленного в них стакана 13 с расположенным в нем стержнем 14 с пружиной 15, имеющим на одном конце ролик 16, а на другом - захват
17, приводимый в действие при взаимодействии роликов 16 с копирами 18 и 19 и с помощью пружины 15. Стакан 13 соединен при помощи шпонки со втулкой 11, имеющей на торце насечки, вход щие в зацепление с насечками втулки 12 и удерживаемые в зацеплении при помощи пружины 20. Кронщтейн 21 предназначен дл присоединени ст жек 22, попарно соедин ющих держатели 10. Подвесной конвейер работает следующим
Отруба м са поступают по транспортеру 6 к т говым органам 1. После предварительной забеловки отруб помещаетс в раскрытый захват 17 держател 10, огибающего звездочку 3 и проход щего в этот момент по копиру 18. Проход по копиру 18, захват 17 закрываетс и зажимает отруб, который медленно движетс по конвейеру. В процессе движени конвейера обвальщики, наход щиес на площадке 8, производ т обвалку всех движущихс отрубов. Отдел емое от отрубов м со укладываетс на транспортер 6, а кости-на транспортер 7.
Дл поворота захвата 17 с отрубом в процессе обвалки вывод т из зацеплени втулку 11 и поворачивают стакан 13 вместе со стержнем 14 на требуемый угол, после чего отпускают втулку 11, котора под действием пружины 20 вновь входит в зацепление со втулкой 12 и стопорит держатель в новом положении . Все операции обвалки заверщаютс к моменту подхода держател 10 к звездочке 2. В этот момент ролик 16 взаимодействует с копиром 19, в результате чего стержень 14, сжима пружину 15, перемещаетс вниз и раскрывает захват 17. Кость падает на транспортер 7, на котором при необходимости может быть произведена дочистка.
Предлагаемый подвесной конвейер может использоватьс на консервных и колбасных заводах м сокомбинатов.
Предмет изобретени
Claims (3)
1.Подвесной конвейер дл обвалки м са, состо щий из двух параллельных замкнутых
т говых органов с кронщтейнами и держател ми дл отрубов и снабженный установленными под т говыми органами транспортерами дл м са и кости, а также площадками дл обслуживающего персонала, отличающийс
тем, что, с целью более удобного его обслуживани , держатели состо т из двух соосно расположенных втулок, концентрично вставленного в них стакана с расположенным в нем подпружиненным стержнем, имеющим на одном конце ролик, а на другом захват, приводимый в действие при взаимодействии ролика с копирами и с помощью пружины, причем стакан и стержень с захватом установлены с возможностью поворота относительно продольной оси.
2.Конвейер по п. 1, отличающийс тем, что, с целью более надежной фиксации отрубов во врем их обработки, обе втулки каждого держател имеют на торцах вход щие в зацепление зубчатые насечки, а стакан снабл ен щпонкой , соедин ющей его с одной из втулок, причем последн подпружинена.
3.Конвейер но п. 1, отличающийс тем, что, с целью увеличени жесткости, он снабжен
ст жками, попарно соедин ющими держатели.
В ид A
-
;7
Фиг. 2
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU326942A1 true SU326942A1 (ru) |
Family
ID=
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4602403A (en) * | 1984-01-16 | 1986-07-29 | Favorite Manufacturing, Inc. | Poultry processing method and apparatus with multi-purpose shackle |
RU2737173C1 (ru) * | 2018-10-05 | 2020-11-25 | Майекава Мфг. Ко., Лтд. | Зажимное устройство для мяса конечности с костью, загрузочное устройство для мяса конечности с костью и способ зажима для мяса конечности с костью |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4602403A (en) * | 1984-01-16 | 1986-07-29 | Favorite Manufacturing, Inc. | Poultry processing method and apparatus with multi-purpose shackle |
RU2737173C1 (ru) * | 2018-10-05 | 2020-11-25 | Майекава Мфг. Ко., Лтд. | Зажимное устройство для мяса конечности с костью, загрузочное устройство для мяса конечности с костью и способ зажима для мяса конечности с костью |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP3379967B2 (ja) | 屠殺家禽の脚部を胴部から分離する方法及び装置 | |
ES2083671T7 (es) | Metodo y aparato para procesar aves. | |
US8388421B2 (en) | Method and device for processing a carcass part of slaughtered poultry | |
CA2081182C (en) | Apparatus for removing the entrails from the abdominal cavity of poultry | |
US5460083A (en) | Egg washer, breaker and separator system | |
US4293981A (en) | Crab butchering machine | |
US3172148A (en) | Poultry gizzard processing apparatus | |
EP2724618B1 (en) | Method of and system for automatically removing meat from an animal extremity | |
US4183117A (en) | Apparatus for splitting, cleaning and skinning poultry gizzards | |
US8808068B2 (en) | Method of and system for automatically removing meat from an animal extremity | |
SU326942A1 (ru) | Подвесной конвейер для обвалки мяса | |
US3805328A (en) | Apparatus for dispatching poultry | |
US4608732A (en) | Gizzard harvesting process | |
US5167569A (en) | Method and apparatus for removing a hide from a carcass | |
US3793676A (en) | Method and apparatus for removing roe and viscera from a fish | |
US5186680A (en) | Poultry deskinning apparatus | |
DK2911520T3 (en) | PROCEDURE FOR MECHANICAL SKINING OF ANIMAL PARTS | |
US4675946A (en) | Trommel eviscerator | |
US5041052A (en) | Liver harvesting system and method | |
RU2643829C2 (ru) | Устройство для перевешивания тушек птицы с подвесок конвейера убоя на подвески конвейера потрошения | |
US3076998A (en) | Poultry gizzard splitting and washing apparatus | |
DE3048342A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum uebergeben von schlachtgefluegel an die schlachthaken einer transportbahn | |
US20210274795A1 (en) | Method and apparatus for removing skin from animal parts | |
US2036647A (en) | Apparatus for etching glass articles | |
JPH0538250A (ja) | 食鳥処理方法 |