SU1761786A1 - Устройство дл отжима сока из плодово- годного сырь - Google Patents

Abstract

Использование: извлечение сока из плодово- годного сырь  путем отжима в пищевой промышленности при производстве соков. Сущность изобретени , устройство содержит загрузочный бункер, транспортер с ведущим и ведомым барабанами, лента которого выполнена из перфорированного материала, приспособление дл  прессовани , сокосборник и очиститель ленты. Перфорированна  лента выполнена в виде поверхности Мебиуса, а приспособление дл  прессовани  включает установленный в месте наибольшего скручивани  ленты кольцевой корпус, внутри которого на опорных перегородках установлены с возможностью вращени  прижимные ролики дл  взаимодействи  с лентой транспортера. 2 з.п.ф-лы, 4 ил.

Description

Изобретение относитс  к пищевой промышленности , а именно к машинам дл  раз- делени  сырь  на фракции при производстве соков с м котью, и может быть использовано дл  разделени  навоза на фракции.

Известно устройство дл  отжима сока из плодово- годной мезги, выпускаемое серийно под маркой Ш10-КПЕ. Оно включает перфорированную ленту, прижимное устройство , отклон ющие, нат жной и ведущий барабаны.

Недостатком данного устройства  вл етс  сложность конструкции и быстрое забивание растительными остатками перфорированной ленты, что приводит к уменьшению выхода сока и необходимости оснащени  устройства механизмом дл  чистки и мойки ленты, выполненным в виде вращающейс  ленты.

Известно устройство дл  отжима сока из плодово- годного сырь , содержащее загрузочный бункер,транспортер, лента которого выполнена из перфорированного материала , приспособление дл  прессовани , сокосборник и очиститель ленты.Причем при - способление дл  прессовани  выполнено в виде 2 барабанов, поверхность каждого из которых имеет выступы, образующие в сечении профиль по форме циклоиды дл  взаимодействи  с перфорированными сегментами ленты транспортера (прототип).

Недостаток данного устройства заключаетс  в сложности изготовлени  и эксплу - атации,быстромзабивании

перфорированной ленты растительными остатками и как следствие - уменьшение выхода сока.

Целью изобретени   вл етс  упрощение конструкции и увеличение выхода сока.

Цель достигаетс  тем, что в устройстве дл  отжима сока из плодово- годного сырь , содержащем загрузочный бункер, транспортер с ведущим и ведомым бараба (Л

С

VJ О

00

ON

нами, лента которого выполнена из перфорированного материала, приспособление дл  прессовани , сокосборник и очиститель ленты, перфорированна  лента выполнена в виде поверхности Мебиуса, а приспособление дл  прессовани  включает установленный в месте наибольшего скручивани  ленты кольцевой корпус, внутри которого на опорных перегородках установлены с возможностью вращени  прижимные ролики дл  взаимодействи  с лентой транспортера.

Кроме этого, очиститель ленты выполнен в виде пластины, установленной между приспособлением дл  прессовани  и ведущим барабаном транспортера. С иелью повышени  надежности работы, каждый из барабанов снабжен установленным над ним подпружиненным прижимным роликом ,

На фиг,1 представлено устройство дл  отжима сока, вид сбоку; на фиг.2 -то же, вид сверху; на фиг.З - сечение А-А на фиг.2.

Устройство дл  отжима сока включает ленточный транспортер, состо щий из ведущего 1, ведомого 2 барабанов и перфорированной ленты 3, выполненной в виде ленты Мебиуса, приспособление дл  прессовани  4, состо щего из кольцевого корпуса 5, закрепленного на раме (на чертеже не показа- на)., внутри которого на опорных перегородках 6 закреплены по окружности с возможностью вращени  прижимные ролики 7, взаимодействующие в месте наибольшего скручивани  ленты.

Под верхней ветвью транспортера в зоне приспособлени  дл  прессовани  4 установлена приемна  емкость 8. Дл  предотвращени  сползани  перфорированной ленты с ведущего 1 и ведомого 2 барабанов каждый из них сверху снабжен дополнительным подпружиненным роликом 9. Между приспособлением дл  прессовани  4 и ведущим барабаном 2 (под верхней ветвью перфорированной ленты 3) закреплен очиститель ленты 10 отжатой мезги, закрепленной на раме болтами 11. Над верхней ветвью перфорированной ленты (в зоне ведомого барабана 2) установлен загрузочный бункер 12.

Устройство работает следующим образом . Мезга подаетс  через загрузочный бункер 12 на перфорированную ленту 3. Поскольку лента 3 соединена в поверхность Мебиуса (лента Мебиуса), то по мере движени  она сворачиваетс  (скручиваетс ), защемл   мезгу. Усилие воздействи  на мезгу повышаетс  за счет действи  приспособлени  дл  прессовани  4, прижимные ролики 7 которого взаимодействуют с лентой 3, отжима  сок. Выделенный сок проходит через перфорацию ленты и собираетс  в приемную емкость 8, а отжата  мезга сбрасываетс  с внутренней стороны верхней ветви развернувшейс  ленгы очистителем ленты

10. Так как лента Мебиуса представл ет одну поверхность, то к месту подачи мезги лента 3 подходит обращенной к подаче другой сторонойГПрактически это означает, что направление фильтровани  сока относительно ленты 3 будет каждый раз мен тьс  на противоположное, т.е. реверсироватьс . Это регул рно автоматически способствует очистке перфорации самым соком, а значит, и повышению эффективности процесса выделени  сока. Подпружиненные ролики 9 предотвращают сползание ленты с барабанов 1 и 2.

Таким образом, данна  конструкци  проста и за счет обеспечени  реверсировани  направлени  фильтрации более эффективна .

Claims (3)

1. Формула изобретени  1. Устройство дл  отжима сока из плодово- годного сырь , содержащее загрузочный бункер, транспортер с ведущим и ведомым барабанами, лента которого выполнена из перфорированного материала, приспособление дл  прессовани , сокосборник и очиститель ленгы, отличают, еее   тем, что, с целью упрощени  конструкции , увеличени  выхода сока, перфорированна  лента выполнена в виде поверхности Мебиуса, а приспособление дл  прессовани  включает установленный Е

   месте наибольшего скручивани  ленть кольцевой корпус, внутри которого на опор ных перегородках установлены с возможно стью вращени  прижимные ролики дл взаимодействи  с лентой транспортера.
2. 2. Устройство по п.1,отличающее

   с   тем, что очиститель ленты выполнен Е виде пластины, установленной между при способлением дл  прессовани  и ведущие- барабаном транспортера.
3. 3. Устройство по п. 1,отличающее с   тем, что, с целью повышени  надежно сти работы, каждый из барабанов cнaбжe установленным над ним подпружиненные.

   прижимным роликом.

   k.