SU1755736A1 - Strain of macroscopic oyster mushroom, pleurotus ostreatus, somatic structures - a producer of edible mushroom fruit bodies - Google Patents
Strain of macroscopic oyster mushroom, pleurotus ostreatus, somatic structures - a producer of edible mushroom fruit bodies Download PDFInfo
- Publication number
- SU1755736A1 SU1755736A1 SU904862189A SU4862189A SU1755736A1 SU 1755736 A1 SU1755736 A1 SU 1755736A1 SU 904862189 A SU904862189 A SU 904862189A SU 4862189 A SU4862189 A SU 4862189A SU 1755736 A1 SU1755736 A1 SU 1755736A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- strain
- fruit bodies
- mushroom
- macroscopic
- producer
- Prior art date
Links
Landscapes
- Breeding Of Plants And Reproduction By Means Of Culturing (AREA)
Abstract
Использование: грибоводство. Сущность изобретени : штамм Pleurotus ostreatus KB-1012 выращивают на субстрате , состо щем из смеси соломы с кукурузной кочерыжкой при соотношении 2:1 при температуре 20-22°С. Урожайность плодовых тел составл ет 71,8 кг на 100 кг субстрата, а у известных штаммов 35,0-56,5 кг. 2 табл.Use: mushrooming. SUMMARY OF THE INVENTION: The strain of Pleurotus ostreatus KB-1012 is grown on a substrate consisting of a mixture of straw with a corn stalk at a ratio of 2: 1 at a temperature of 20-22 ° C. The yield of fruit bodies is 71.8 kg per 100 kg of substrate, and 35.0-56.5 kg for known strains. 2 tab.
Description
Изобретение относитс к разведению грибов и касаетс нового штамма съедобного базидиального гриба вешенки обыкновенной дл культивировани в интенсивной культуре в регулируемых услови х микроклимата и видов субстрата.The invention relates to the cultivation of fungi and relates to a new strain of edible basidiomyosus oyster mushroom for cultivation in intensive culture under controlled conditions of microclimate and types of substrate.
Целью изобретени вл етс получение нового штамма, обладающего высокой урожайностью .The aim of the invention is to obtain a new strain with high yield.
Предлагаемый штамм позвол ет получать габитус плодовых тел в отростках с диаметром шл пки 8-10 см, массой 40 г, длиной ножки каждого плодового тела в сростке 1-1,5 см, плотностью плодовых тел 3,9 см, что способствует более длительному сохранению товарного вида грибов. Урожайность штамма составл ет в среднем 71,8 кг на 100 кг воздушно-сухого субстрата .The proposed strain makes it possible to obtain the habit of fruit bodies in processes with a cap diameter of 8–10 cm, weight 40 g, leg length of each fruit body in a splicing of 1–1.5 cm, and a density of fruit bodies of 3.9 cm, which contributes to a longer preservation trademark of mushrooms. The yield of the strain averages 71.8 kg per 100 kg of air-dry substrate.
Происхождение штамма. Получен методом гибридизации отобранных мо- нокариотических мицелиев, выделенных их штаммов Дон 112 и P. cornucopiae (№ 2007) - соответственно из монокарионоеThe origin of the strain. It was obtained by the method of hybridization of selected monocaryotic mycelia isolated from Don 112 and P. cornucopiae strains (No. 2007) - respectively from monocarionic
№ 1 и N2 3. Отбор монокарионов проводили по скорости нарастани мицелиальной массы , по числу образующихс примордий. Ди- карион отбирали по способности утилизировать широкий спектр различных источников углерода и азота, по скорости и количеству накопленной биомассы на жидких средах, по числу примордий, по способности плодоносить при повышенной температуре (20-23°С). по урожайности гибридного дикариоиа в сравнительном сортоиспытании в производственных услови х.No. 1 and N2 3. The selection of monokarions was carried out by the rate of increase of the mycelial mass, by the number of primordiums formed. Dicarion was selected according to its ability to utilize a wide range of various carbon and nitrogen sources, according to the speed and amount of accumulated biomass in liquid media, according to the number of primordias, according to the ability to bear fruit at elevated temperatures (20-23 ° C). yields of hybrid dikaroia in comparative variety trials under production conditions.
Морфологические признаки. Гриб образует сростки до 20-ти карпофоров. Форма шл пки гриба неправильно-округла , уст- рично-распростерта . Плодовые тела в сростках имеют шл пки 8-10 см, ножка 1-1,5 см, цвет - кремовый или светло-серый. В сростке пластинки белые, низбегающие до основани ножки с анастомозами. М коть бела , при автооксидации цвета не мен ет. Споры 6-7 х 4,5-5 мкм, удлиненно- йцевидные. Гриб обладает запахом отсыревшей муки.Morphological signs. The mushroom forms intergrowths of up to 20 carpophores. The mushroom shape of the fungus is irregularly rounded, ostrocrossed. Fruit bodies in intergrowths have a head of 8-10 cm, a leg is 1-1.5 cm, the color is cream or light gray. In the interlacing plate there are white, legs with anastomoses that decay to the base. The mica is white, with auto-oxidation, the color does not change. Spores 6–7 x 4.5–5 µm, elongate-like. The mushroom has the smell of damp flour.
Х|X |
XJ СОXJ SB
Культуральные признаки. На суслоага- ре культуры колоний снежно-белые. Текстура ватна . Высота воздушного мицели до 3 мм. По мере по влени пр жек на гифах и т жей, на мицелии формируютс прммор- дии, имеющие положительный фототропизм . Скорость роста на суслоагаре составл ет 12,06±0,13 мм/сутки. Температурный оптимум роста мицели 28°С. От места инокул ции агаровой среды в чашках Петри мицелий разбиваетс кругами с вно выраженными валиками. Край колонии бахромчатый. Гифы бесцветные, шириной 5-6,7 мкм, длина клеток 30-80 мкм. По мере роста и дифференциации гиф в клетках мицели по вл ютс вакуоли, жировые включени . Ветвление гиф дихотомическое. Бесполое спороношёние отсутствует.Cultural features. The colony cultures are snow white on the wort. The texture is cotton. Height of aerial mycelium up to 3 mm. As the spots appear on the hyphae and strands, microorganisms with positive phototropism are formed on the mycelium. The growth rate on the wort is 12.06 ± 0.13 mm / day. The temperature optimum growth of the mycelium is 28 ° C. From the site of inoculation of the agar medium in Petri dishes, the mycelium is broken up in circles with pronounced rollers. The edge of the colony is fringed. Hyphae are colorless, 5-6.7 microns wide, cell length 30-80 microns. With the growth and differentiation of hyphae in the cells of the mycelium, vacuoles and fatty inclusions appear. The branching of the hyphae is dichotomous. Asexual sporulation is absent.
Физиологические признаки, отношение к углероду и азоту. Таниновый тест, проведенный по методу Бавендамма; указал на наличие цветовых реакций (на атз-ро-соло- довой среде по вление коричневой окраски вблизи растущего мицели ), что свидетельствует о наличии ферментов лактазы и пер- ксидазы, разлагающих лигнин.Physiological traits, attitudes towards carbon and nitrogen. Tannin test conducted by the method of Bavendamm; indicated the presence of color reactions (on the atz-ro-solod medium, the occurrence of brown color near the growing mycelium), which indicates the presence of the enzymes lactase and peroxidase, which decompose lignin.
В культуре In vitro штамм усваивает мо- но- и дисахара: глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу, лактозу. Активное накопление биомассы наблюдаетс насредесдисахарида- ми; сахарозой, лактозой. Из источников азота наибольшей метаболической активностью отличаетс аммонийный азот аспара- гин, глицин, Наиболее благопри тный дл роста мицели предлагаемого штамма рН среды - 6.5,In an in vitro culture, the strain assimilates mono- and disaharas: glucose, fructose, sucrose, maltose, lactose. An active accumulation of biomass is observed on the circulating disaccharides; sucrose, lactose. The most metabolic activity of nitrogen sources is ammonium nitrogen asparagine, glycine. The most favorable for the growth of the mycelium of the proposed strain of pH is 6.5,
Урожайность штамма. Проверена в сравнении с культивируемыми в производстве родительскими формами в трехкрат5The yield of strain. Tested compared to parental forms cultivated in production in triplicate5
ном конкурсном сортоиспытании в производственных услови х НПО Виктори на субстрате, состо щем из смеси соломы с кукурузной кочерыжкой в соотношении 2:1. В сравнении с культивируемыми в производстве штаммами отличаетс большей скоростью линейного роста (табл. 1) и дружным плодоношением: 80% урожа формируетс в первую волну, что позвол ет увеличить 0 число оборотов культуры на 2 в год, т.к. практически весь урожай грибов собирают с двух волн плодоношени .nom competitive strain testing in production conditions of NPO Victori on a substrate consisting of a mixture of straw and corn stalk in a 2: 1 ratio. Compared with strains cultivated in production, they are characterized by a higher linear growth rate (Table 1) and joint fruiting: 80% of the crop is formed in the first wave, which allows increasing 0 the number of crop turns by 2 per year, because almost the entire crop of mushrooms is harvested from two waves of fruiting.
Характеристика развити предлагаемого штамма в сравнении с культивированием приведена в табл. 1.Characteristics of the development of the proposed strain in comparison with cultivation are given in Table. one.
Урожайность плодовых тел предлагаемого штамма в сравнении с культивируемыми приведена в табл. 2.The yield of the fruit bodies of the proposed strain in comparison with the cultivated is given in table. 2
Выводы: предлагаемый штамм в сравнении с культивируемыми аналогами - штаммами ДОН 112, P. cornucopiae, P. mlchlgana на аналогичном субстрате дает более высокий урожай. Плотность плодовых тел также существенно выше, что делает его более транспортабельным. Штамм плодоносит при относительно высокой температуре - 20-22°С и не требует холодного шока дл инициации плодоношени . 80% урожа приносит перва волна плодоношени , 12- 15% - втора волна, поэтому практически весь урожай убираетс в двух волнах, что позвол ет число оборотов культуры на 2 в год, и таким образом повысить общую урожайность .Conclusions: the proposed strain in comparison with cultivated analogs - strains DON 112, P. cornucopiae, P. mlchlgana on a similar substrate gives a higher yield. The density of fruit bodies is also significantly higher, which makes it more transportable. The strain bears fruit at a relatively high temperature of 20-22 ° C and does not require cold shock to initiate fruiting. 80% of the harvest comes from the first wave of fruiting, 12-15% from the second wave, so almost the entire crop is harvested in two waves, which allows the number of crop turns by 2 per year, and thus increase the overall yield.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU904862189A SU1755736A1 (en) | 1990-08-27 | 1990-08-27 | Strain of macroscopic oyster mushroom, pleurotus ostreatus, somatic structures - a producer of edible mushroom fruit bodies |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU904862189A SU1755736A1 (en) | 1990-08-27 | 1990-08-27 | Strain of macroscopic oyster mushroom, pleurotus ostreatus, somatic structures - a producer of edible mushroom fruit bodies |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1755736A1 true SU1755736A1 (en) | 1992-08-23 |
Family
ID=21533769
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU904862189A SU1755736A1 (en) | 1990-08-27 | 1990-08-27 | Strain of macroscopic oyster mushroom, pleurotus ostreatus, somatic structures - a producer of edible mushroom fruit bodies |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1755736A1 (en) |
-
1990
- 1990-08-27 SU SU904862189A patent/SU1755736A1/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Дворнина А.А. Безидиальные съедобные грибы в искусственной культуре, 1990, с. 58-60. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Royse et al. | Shiitake mushrooms consumption, production and cultivation | |
JP2007053928A (en) | New fungal strain and method for culturing new fruit body | |
SU1755736A1 (en) | Strain of macroscopic oyster mushroom, pleurotus ostreatus, somatic structures - a producer of edible mushroom fruit bodies | |
SU1739895A1 (en) | Strain of somatic structures of macroscopic fungus pleurotus ostreatus - producer of fruit bodies of edible mushroom | |
US4940837A (en) | Novel strains and their cultivation | |
Terashita et al. | Effect of trehalose on the spawn storage in some edible mushroom fungi (2): Effect on preservation in the freezer | |
RU2074158C1 (en) | Strain of bacterium azotobacter chroococcum used for preparing bacterial fertilizer for amatanth | |
Ohmasa et al. | Fruit-body production of test cultures of Flammulina velutipes preserved for seven years by freezing at three different temperatures | |
RU2121793C1 (en) | Strain of fungus trichoderma lignorum used against phytopathogenic fungi and bacteria | |
RU2249614C2 (en) | Method for production of edible fungal seed mycelium | |
Pfirter et al. | Preservation, mass production and storage ofStagonospora convolvuli, a bioherbicidecandidate for field bindweed (Convolvulusarvensis) | |
Fermor | Agaricus macrosporus: an edible fungus with commercial potential | |
RU2007449C1 (en) | Strain of somatic structures of macroscopic fungus agaricus bisporus - a producer of bioactive substances | |
JP2006025618A (en) | New species of pleurotus eryngii mushroom | |
KR100870802B1 (en) | Method for improving plant growth using the self-circulation system of soil-favorable microorganisms | |
SU1755735A1 (en) | Strain of macroscopic oyster mushroom, pleurotus ostreatus (jast f @@@) kummer somatic structures | |
US5571717A (en) | Biologically pure culture of Lyophyllum ulmarium | |
Guler et al. | Sclerotial structures of Morchella conica in agar media with different carbohydrates | |
RU2170510C2 (en) | Method of preparing biological preparation "ekofit" for protection of plants against phytopathogens and for harvest increase | |
SU574471A1 (en) | Trichoderma species mouldy mushroom strain-t-producer of cellolytic enzymes | |
CN115104478B (en) | Field cultivation method for Royal cluster bacteria | |
Nidhi et al. | Cultural studies on mycelia of Pleurotus ostreatus (Oyster Mushroom) | |
KR102479468B1 (en) | Lentinula edodes BL48(KACC93342P) strain with short cultivation period adapted to bottle cultivation | |
CA2878902C (en) | Novel species of pleurotus sp. and method for producing same | |
USPP32842P3 (en) | Shiitake mushroom named ‘HOKSY 10gokin’ |