SU1717098A1 - Device for cutting vegetables, fruit, roots and tubers - Google Patents

Device for cutting vegetables, fruit, roots and tubers Download PDF

Info

Publication number
SU1717098A1
SU1717098A1 SU894477391A SU4477391A SU1717098A1 SU 1717098 A1 SU1717098 A1 SU 1717098A1 SU 894477391 A SU894477391 A SU 894477391A SU 4477391 A SU4477391 A SU 4477391A SU 1717098 A1 SU1717098 A1 SU 1717098A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
blades
drive shaft
product
disk
knives
Prior art date
Application number
SU894477391A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Геннадий Алексеевич Борисов
Владимир Семенович Петров
Евгений Николаевич Головенкин
Анатолий Анисимович Мелкомуков
Original Assignee
Предприятие П/Я Г-4805
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Предприятие П/Я Г-4805 filed Critical Предприятие П/Я Г-4805
Priority to SU894477391A priority Critical patent/SU1717098A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU1717098A1 publication Critical patent/SU1717098A1/en

Links

Landscapes

  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к кухонному оборудованию, в частности к устройствам дл  приготовлени  пищи. Цель изобретени  - снижение энергозатрат и повышение. надежности в работе при обработке различных видов растительного сырь . Устройство дл  резки овощей, фруктов и корнеклубнеплодов содержит приводной вал 2, смонтиро- ванный с возможностью реверсивного движени , на котором закреплен диск 3 с отверсти ми 5 дл  прохода продукта и ножами 4 с двухсторонними лезви ми 9, рас- положенными на разной высоте. В центральной стойке 7, расположенной вокруг вала 2, выполнены пазы 8 и 10 дл  фиксировани  в них лопастей в вертикальной плоскости или под углом к ней дл  прижима продукта к ножам. 1 з.п.ф-лы, 3 ил.The invention relates to kitchen equipment, in particular to cooking appliances. The purpose of the invention is to reduce energy consumption and increase. reliability in the processing of various types of plant materials. A device for cutting vegetables, fruits and root crops contains a drive shaft 2 mounted for reversible movement, on which is mounted a disk 3 with holes 5 for the passage of the product and knives 4 with double-sided blades 9 located at different heights. In the central post 7, located around the shaft 2, grooves 8 and 10 are made to fix the blades in them in a vertical plane or at an angle to it to press the product to the blades. 1 hp ff, 3 ill.

Description

10ten

Puz.2Puz.2

Claims (2)

Формула изобретенияClaim 1. Устройство для резки овощей, фруктов и ιкорнеклубнеплодов , содержащее цилиндрический корпус, установленные в нем вертикальный приводной вал, смонтированный с возможностью реверсивного движения, диск с закрепленными на нем ножами и отверстиями для прохода продукта, а также лопасти для прижима продукта к ножам, отличающееся тем, что, с целью снижения энергозатрат, оно снабжено центральной стойкой, расположенной вокруг приводного вала и выполненной с пазами для фиксирования в них лопастей радиально и в вертикальной плоскости, при этом диск жестко закреплен на приводном валу, а ножи размещены в отверстиях диска радиально и выполнены с двухсторонними лезвиями, расположенными на разной высоте относительно поверхности диска.1. A device for cutting vegetables, fruits and root crops, containing a cylindrical body, a vertical drive shaft mounted therein, mounted with the possibility of reverse movement, a disk with knives fixed thereon and openings for the passage of the product, as well as blades for holding the product to the knives, characterized the fact that, in order to reduce energy consumption, it is equipped with a central rack located around the drive shaft and made with grooves for fixing the blades in them radially and in a vertical plane, while ck is rigidly fixed to the drive shaft and blades arranged radially in the disk holes and formed with double-sided blades arranged at different heights relative to the disk surface. 2. Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью повышения надежности в работе при резке различных видов растительного сырья, центральная стойка имеет дополнительные пазы для попеременного фиксирования в них лопастей под углом к вертикали с наклоном в противоположные стороны.2. The device according to claim 1, with the fact that, in order to increase operational reliability when cutting various types of plant materials, the central rack has additional grooves for alternately fixing the blades in them at an angle to verticals with an inclination in opposite directions. Фиг.1Figure 1 А-АAa
SU894477391A 1989-08-29 1989-08-29 Device for cutting vegetables, fruit, roots and tubers SU1717098A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU894477391A SU1717098A1 (en) 1989-08-29 1989-08-29 Device for cutting vegetables, fruit, roots and tubers

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU894477391A SU1717098A1 (en) 1989-08-29 1989-08-29 Device for cutting vegetables, fruit, roots and tubers

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1717098A1 true SU1717098A1 (en) 1992-03-07

Family

ID=21396981

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU894477391A SU1717098A1 (en) 1989-08-29 1989-08-29 Device for cutting vegetables, fruit, roots and tubers

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1717098A1 (en)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР № 946924, кл. А 23 N 15/00, 1981. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2645425C (en) A concave tapered food product, method, and apparatus for producing such a product
RU95104319A (en) Stalky plant cutter
ATE150269T1 (en) JUICER FOR FRUITS AND VEGETABLES
FR2595231B1 (en) FRUIT OR VEGETABLE PEELING MACHINE, ESPECIALLY CITRUS
FR2605487B1 (en) MACHINE FOR HARVESTING FRUITS, BERRIES AND THE LIKE CARRIED BY FRUIT TREES AND SHRUBS PLANTS ONLINE
FR2605488B1 (en) MACHINE FOR HARVESTING FRUITS, BERRIES AND THE LIKE CARRIED BY FRUIT TREES AND SHRUBS PLANTS ONLINE
SU1717098A1 (en) Device for cutting vegetables, fruit, roots and tubers
RU2004113307A (en) JUICER FOR FRUITS AND VEGETABLES
US3722339A (en) Onion slicing machine
RU1782408C (en) Top cutting apparatus
SU1669423A1 (en) Device for cutting root and tuber crops
JPH0510745Y2 (en)
SU401347A1 (en) CENTRIFUGAL JUICER
RU92016041A (en) DEVICE FOR GRINDING FOOD PRODUCTS
SU1658983A1 (en) Nut cleaning machine
US6167801B1 (en) Peeler for root vegetables
SU1535719A1 (en) Screw vegetable cutter
SU1722410A1 (en) Device for peeling of tuber-bearing plants and root- crops
SU1130253A1 (en) Apparatus for removing and collecting tops of shoots
SU1132905A1 (en) Method of preparing potato,vegetables and fruit for heat treatment
SU1639592A1 (en) Apparatus for peeling onions
SU1671243A1 (en) Device for washing potatoes and vegetables in containers
SU1687229A1 (en) Method for washing vegetable root crop
RU92002381A (en) DEVICE FOR CUTTING FOOD PRODUCTS
RU2077252C1 (en) Universal fruit, vegetable and root processing machine