SU1682379A1 - Аппарат дл вакуум-охлаждени и осахаривани разваренной массы при производстве спирта - Google Patents
Аппарат дл вакуум-охлаждени и осахаривани разваренной массы при производстве спирта Download PDFInfo
- Publication number
- SU1682379A1 SU1682379A1 SU894673642A SU4673642A SU1682379A1 SU 1682379 A1 SU1682379 A1 SU 1682379A1 SU 894673642 A SU894673642 A SU 894673642A SU 4673642 A SU4673642 A SU 4673642A SU 1682379 A1 SU1682379 A1 SU 1682379A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- mass
- pipe
- supply pipe
- boiled mass
- nozzle
- Prior art date
Links
Landscapes
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к спиртовой промышленности. Целью изобретени вл етс повышение производительности и экономи ферментных препаратов. Аппарат состоит из цилиндроконического корпуса 1. В корпусе 1 смонтированы патрубки 3 и 4 подвода соответственно разваренной массы и осахаривающих ферментов, а также патрубки 5 и 6 отвода соответственно осаха- ренной массы и вторичного пара. Патрубок 3 подсоединен к корпусу 1 тангенциально, а патрубок 4 подведен к выходу патрубка 3 в верхней его части. Аппарат содержит приемную камеру 10 с винтообразной направл ющей 11 и сопло 12 Вентури , которое непосредственно примыкает к камере 10. Патрубок 3 подключен тангенциально к корпусу камеры 10 и под углом к его образующей . Сопло 12 Вентури через насадку 13 и трубопровод 14 сообщено с днищем корпуса 1 с образованием циркул ционного контура . 2 ил. X шОенсатору и Какудп- -насесу СО с ON 00 ю 00 3 иг.1
Description
Изобретение относитс к спиртовой промышленности,
Целью изобретени вл етс повышение производительности и экономи ферментных препаратов.
На фиг. 1 изображен аппарат дл вакуум-охлаждени и осахаривани разваренной массы: на фиг. 2 - сечение А-А на фиг, 1.
Аппарат состоит из цилиндрокониче- ского корпуса 1 с крышкой 2. В корпусе 1 смонтированы патрубки 3 и 4 подвода соответственно разваренной массы и осахари- вающих ферментов, а также патрубки 5 и б отвода соответственно осахаренной массы и вторичного пара. Патрубок б отвода вторичного пара сообщен с конденсатором и вакуум-насосом (не показаны).
В корпусе 1 соосно ему установлена конусна тарелка 7 с трубой 8, образующей кольцевой канал 9 дл циркул ции осаха- ренного сусла.
Патрубок 3 подвода разваренной массы подсоединен к корпусу 1 тангенциально, а патрубок 4 подвода осахаривающих ферментов подведен к выходу патрубка 3 в верхней его части.
Аппарат содержит приемную камеру 10 с винтообразной направл ющей 11 и сопло 12 Вентури. Последнее примыкает непосредственно к приемной камере 10.
Патрубок 3 подключен тангенциально к корпусу камеры 10 и под углом к его образующей . Сопло 12 Вентури через насадку 13 и трубопровод 14 сообщено с днищем корпуса 1 с образованием циркул ционного контура .
Патрубок 5 дл охлажденной осахаренной массы, сообщенный трубопроводом 15 с днищем корпуса 1, смонтирован в корпусе 1 в зоне кольцевого канала 9.
Аппарат работает следующим образом.
Разваренна масса, имеюща температуру 102°С, непрерывно поступает в сопло 12 Вентури через насадку 13. При прохождении разваренной массы через сопло 12 Вентури в приемной камере 10 образуетс разрежение. Под действием разрежени в 31 у же камеру по трубопроводу 14 поступает частично осахаренное. сусло из кольцевого канала 9, при этом температура его понижаетс под действием разрежени на 3°С и достигает 99°С. Из сопла 12 Вентури осаха- риваема масса поступает в камеру 10.
Благодар непрерывному отводу вторичного пара через патрубок 6 в конденсатор и вакуум-насос в аппарате поддерживаетс вакуум с остаточным давлением 0,02 МПа, поэтому развариваема масса поступает в камеру 10 в виде парожидкостной эмульсии с температурой, равной 60°С, Наличие направл ющей 11 усиливает эффект смешивани . Из камеры 10 поток массы поступает по патрубку 3 в корпус 1, мгновенно охлаждаетс до 58°С и смешиваетс с ферментом, подаваемым через патрубок 4.
Благодар мгновенному охлаждению разваренной массы до 58°С не происходит
температурной инактивации ферментов, а взрывообразный характер выделени вторичного пара обеспечивает идеальное смешивание ферментов с осахариваемыми частичками крахмала. Смешивание охлаждаемой
разваренной массы с частично осахаренным сус- лом, поступающим по трубопроводу 14, снижает ее в зкость, что в сочетании с идеальным смешиванием обеспечивает доступ ферментов в каждой частице крахмала. Ра варенна масса поступает в корпус 1 в вид| факела, формирующегос под действие разрежени и с помощью наклонного pacnQ- ложени патрубка 3. Дл обеспечени хорошего смешивани ферменты ввод тс §
верхнюю часть патрубка 3.
Дл предотвращени уноса вместе с вторычным паром частиц охлаждаемой массы патрубок 4 установлен в аппарате под углом 15°, что равно 1/2 угла раскрыти
факела. Масса, растека сь в виде пленки по стенке корпуса 1, стекает вниз и циркулирует в кольцевом канале 9, подверга сь окончательному осахариаанию. Полученное сусло выводитс через патрубок 5 на дальнейшую переработку.
Предлагаемый аппарат повышает производительность и экономит до 5% ферментов , расходуемых на осахаривание, благодар предотвращению их температурной инактивации и снижению в зкости разваренной массы, подвергающейс оса- хариванию. Кроме того, на 0,5% сокращаютс потери крахмала за счет исключени его проскоков и свободного доступа к любой
точке разваренной массы ферментов при взрывообразном характере смешени .
Claims (1)
- Формула изобретени Аппарат дл вакуум-охлаждени и осахаривани разваренной массы при производстве спирта, содержащий цилиндро- конический корпус с патрубками подвода соответственно разваренной массы и осахаривающих ферментов, патрубками отводасоответственно осахаренной массы и вторичного пара, установленную в корпусе соосно ему с образованием кольцевого канала конусную тарелку с трубой, при этом патрубок подвода разваренной массы подсоединен к корпусу тангенциально, а патрубок подвода осахаривающих ферментов подведен к патрубку подвода разваренной массы, отличающийс тем, что, с целью повышени призводительности и экономии ферментных препаратов, он снабжен соединенной с патрубком подвода разваренной массы приемной камерой с винтообразной направл ющей и соплом Вентури, примыкающим непосредственно к приемной камереи сообщенным с днищем корпуса трубопроводом с образованием циркул ционного контура, при этом патрубок подвода разваренной массы подключен также тангенциально к корпусу приемной камеры и под углом к его образующей, а патрубок подвода осахаривающих ферментов подведен к выходу патрубка подвода разваренной массы в верхней его части./-/7Фиг. 2
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU894673642A SU1682379A1 (ru) | 1989-04-05 | 1989-04-05 | Аппарат дл вакуум-охлаждени и осахаривани разваренной массы при производстве спирта |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU894673642A SU1682379A1 (ru) | 1989-04-05 | 1989-04-05 | Аппарат дл вакуум-охлаждени и осахаривани разваренной массы при производстве спирта |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1682379A1 true SU1682379A1 (ru) | 1991-10-07 |
Family
ID=21439362
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU894673642A SU1682379A1 (ru) | 1989-04-05 | 1989-04-05 | Аппарат дл вакуум-охлаждени и осахаривани разваренной массы при производстве спирта |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1682379A1 (ru) |
-
1989
- 1989-04-05 SU SU894673642A patent/SU1682379A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Авторское свидетельство СССР N#552111, кл. С 12 С 7/06, 1973. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3840188A (en) | Fluid energy drying and grinding mill | |
GB1412133A (en) | Device and method for discharging swirling fluid | |
US5252061A (en) | Pulse combustion drying system | |
GB1477900A (en) | Liquid/gas separator | |
JPH04369302A (ja) | 真空蒸気発生装置 | |
SU1682379A1 (ru) | Аппарат дл вакуум-охлаждени и осахаривани разваренной массы при производстве спирта | |
US4292259A (en) | Arrangement for sucking-off gases | |
US2738852A (en) | Deaerating heater | |
CN210426160U (zh) | 一种醋酸酯蒸汽冷凝水热量回用的系统 | |
US4818295A (en) | Cyclone reactor | |
US2427422A (en) | Water purifying apparatus having inlet water spray nozzles and means to direct steam into the paths of the water | |
ATE193098T1 (de) | Dampfinjektor | |
SU1044839A1 (ru) | Газоструйный эжектор | |
CN217816788U (zh) | 一种新型废液喷枪 | |
SU1198019A1 (ru) | Струйный аэратор | |
GB1211139A (en) | A conical falling-film apparatus | |
RU96119115A (ru) | Насосно-эжекторная установка с возможностью выделения тепловой энергии | |
SU697138A1 (ru) | Контактное устройство дл тепломассооблменного аппарата | |
CN211142049U (zh) | 淀粉质原料生产酒精用立式喷淋吸收塔 | |
SU118566A1 (ru) | Форсунка дл жидкого топлива | |
SU1088780A1 (ru) | Тепломассообменный аппарат | |
RU1770615C (ru) | Жидкостно-газовый эжектор | |
SU915924A1 (ru) | Устройство для охлаждения пульпы i | |
SU1333994A1 (ru) | Аккумул тор тепла | |
SU1606177A1 (ru) | Аппарат дл контактировани твердых частиц полидисперсного состава от 0,01 до 3 мм с жидкостью |