SU1620098A1 - Посуда дл тепловой обработки пищевых продуктов и способ ее сборки - Google Patents

Abstract

Использование: в быту и общественном питании дл  тепловой обработки пищевых продуктов. Сущность изобретени : посуда содержит кожух 1, емкость 2, между которыми помещена теплоизол ци  6, крышка имеет двойные стенки 4 и 5, между которыми помещена теплоизол ци  7. Посуда снабжена кольцами 8, 9, размещенными в верхней и нижней част х емкости и кольцом 10, на внутренней поверхности нижней части кольца 10 выполнена кольцева  выточка 11, край внутренней стенки 4 крышки размещен в выточке, на наружной поверхности нижней части верхнего кольца 8 выполнена кольцева  выточка 12, верхний край кожуха 1размещен в последней. Ручки 3 емкости снабжены вставками с пластинами, на кожухе 1 выполнены вертикальные канавки дл  помещени  в них вставок, а последние прикреплены к стенке емкости 2 посредством дугообразных планок. Сборку посуды осуществл ют следующим образом. К емкости 2прикрепл ют дугообразные планки, к которым креп т ручки 3, затем емкость переворачивают дном вверх, на дно устанавливают нижнее кольцо 9, соедин ют его с дном и стенкой емкости, помещают на емкости теплоизол цию б, стенку кожуха 1 опирают на кольцо 9 так, что ручки 3 вход т в вертикальные канавки кожуха 1 до упора в его стенку, затем кожух 1 соедин ют с кольцом 9, после чего емкость 2 переворачивают , в канавки помещают вставки, которые соедин ют с кожухом 1 и ручками 3, на верхней части емкости устанавливают верхнее кольцо 8, стенку кожуха помещают в выточке 11 кольца 8, кожуха, при этом последнее прикрепл ют к стенкам емкости 2, кожуха 1 и пластинам вставок. 2 с. и 4 з.п ф-лы, 6 ил. 70 С N3 О

Description

Изобретение относитс  к бытовой технике , а именно к посуде дл  тепловой обработки пищевых продуктов и к способу сборки посуды.

Цель изобретени  - уменьшение тепло- потерь и снижение металлоемкости.

На фиг.1 схематически изображена предлагаема  посуда, общий вид; на фиг.2 - вид А на фиг.1; на фиг.З - разрез Б-Б на фиг.2; на фиг.4 - узел I на фиг.1; на фиг.5 - посуда, дно которой имеет буртик, на фиг.6

- посуда с нижним кольцом, нижний край которого расположен выше дна.

Посуда содержит кожух 1, в котором с зазором установлена емкость 2 с ручками 3, и крышку с двойными стенками 4 и 5 В зазоре между стенками кожуха 1 и емкости 2 и стенками 4, 5 крышки размещеь rovo изол ци  6 и 7. Посуда снабжена кольцом 3 расположенным в верхней части амиссти 2 кольцом 9 - в нижней части емкости 2 и кольцом 10, размещенным на периферии крышки. Кольца 8, 9 соедин ют стенки кожу

|

tb«FM

ха 1 иемкости2, кольцо 10 соедин ет стенки 4, 5 крышки. На внутренней поверхности нижней части кольца 10 выполнена кольцева  выточка 11. Наружный диаметр кольца 10 крышки равен наружному диаметру кожуха 1, диаметр выточки 11 равен наружному диаметру стенки емкости 2, а край внутренней стенки 4 крышки расположен в выточке 11. На наружной поверхности нижней части верхнего кольца 8 выполнена кольцева  выточка 12, а верхний край кожуха 1 размещен в последней, Ручки 3 емкости 2 снабжены вставками 13 с пластинами 14, которые соединены с кожухом 1 с ручками 3, с верхним кольцом 8 емкости 2. На кожухе 1 выполнены вертикальные канавки 15 дл  помещени  в них вставок 3, а последние присоединены к стенке емкости 2 при помощи дугообразных теплоизолированных планок 16. Нижний край нижнего кольца 9 емкости 2 может быть расположен выше ее дна. На внутренней поверхности нижнего кольца 9 емкости 2 выполнена выточка 17 дл  размещени  участка емкости 2 на стыке дна и боковой стенки.

Дно емкости 2 может быть выполнено с обращенным книзу буртиком 18, при этом последний расположен в кольцевой выточке 17 нижнего кольца 9. Нижний край нижнего кольца 9 емкости 2 в данном случае расположен ниже ее дна. Крышка посуды имеет ручку 19. Предлагаемой посудой пользуютс  как обычной кастрюлей.

Сборку посуды осуществл ют следующим образом.

К емкости 2 прикрепл ют дугообразные теплоизолированные планки 16, а ручки 3

прикрепл ют к планками 16. Затем емкость 2 переворачивают дном вверх, на дно устанавливают нижнее кольцо 9, соедин ют его с дном и стенкой емкости 2. Помещают на емкости 2 теплоизол цию 6, стенку кожуха

Claims (5)

1 опирают на кольцо 9 так, что ручки 3 вход т в вертикальные канавки 15 кожуха 1 до упора в стенку. Затем кожух 1 соедин ют с кольцом 9, после чего емкость 2 переворачивают , в канавки 15 кожуха 1 устанавливают вставки 13, пластины 14 вставок 13 соедин ют с кожухом 1 и ручками 3, на верхнюю часть емкости 2 устанавливают верхнее кольцо 8, стенку кожуха 1 помещают в выточке 12 кольца 8, при этом последнее

присоедин ют к стенке емкости 2, кожуха 1 и к пластинам 14 вставок 13.

Крышку собирают следующим образом . В выточку 11 кольца 10 устанавливают

внутреннюю стенку 4 крышки и соедин ют ее с кольцом 10. Затем стенку 4 переворачивают , размещают на ней теплоизол цию 7. К верхней части кольца 10 присоедин ют наружную стенку 5 с ручкой 19.

Предлагаема  посуда позвол ет уменьшить теплопотери, сократить врем  приготовлени  пищи.

Ф о р м у л а и з о б р е т е н и   1. Посуда дл  тепловой обработки пищевых продуктов, содержаща  кожух, в котором с зазором установлена емкость с ручками и крышкой с двойными стенками, теплоизол цию, помещенную в зазоре между кожухом и емкостью и двойными стенками крышки, изготовленные из теплоизол ционного материала кольца, размещенные в верхней и нижней част х емкости и на периферии крышки дл  соединени  кожуха и емкости и двойных стенок крышки, отличающа с  тем, что, с целью уменьшени  теплопотерь и снижени  металлоемкости , наружный диаметр кольца крышки равен наружному диаметру кожуха, на внутренней поверхности нижней части кольца крышки выполнена кольцева  выточка , диаметр ее равен наружному диаметру стенки емкости, а край внутренней стенки крышки размещен в выточке, на наружной поверхности нижней части верхнего кольца также выполнена кольцева  выточка, верхний край кожуха размещен в последней, а

нижн   часть боковой стенки кожуха контактируете внешней стенкой нижнего кольца , ручки емкости снабжены вставками с пластинами, которые соединены с верхним кольцом емкости, на кожухе выполнены вертикальные канавки дл  помещени  в них вставок и ручек, последние прикреплены к стенке емкости посредством дугообразных теплоизолированных планок.

2.Посуда по п. 1,отличающа с  тем, что нижний край нижнего кольца емкости расположен выше ее дна.

3.Посуда по п. 1,отличающа с  тем, что на внутренней поверхности нижнего кольца выполнена кольцева  выточка дл  размещени  участка емкости на стыке дна и боковой стенки,

4.Посуда по п. 1 - 3, о т л и ч а ю щ а  - с   тем, что дно емкости имеет обращенный книзу буртик, при этом последний расположен в кольцевой выточке нижнего кольца.

5.Посуда по п. 3,отличающа с  тем, что нижний край нижнего кольца емкости расположен ниже ее дна.

б. Способ сборки посуды дл  тепловой обработки пищевых продуктов, предусматривающий присоединение ручек, а также верхнего и нижнего колец к емкости, помещение на внешней поверхности емкости теплоизол ции, установку кожуха на кольцах , прикрепление к нижней части кольца крышки внутренней ее стенки, расположение на ней теплоизол ции и присоединение к верхней части кольца верхней стенки крышки с ручкой, отличающийс  тем, что, с целью уменьшени  теплопотерь и снижени  трудоемкости сборки, перед присоединением ручек к емкости прикрепл ют теплоизолированные дугообразные планки,

Ю 4 75

з

(Риг. г

а ручки соедин ют с последними, затем емкость переворачивают дном вверх, на дно устанавливают нижнее кольцо и скрепл ют его с дном и стенкой емкости, после помещени  на емкости теплоизол ции стенку кожуха опирают на кольцо так, что ручки вход т в вертикальные канавки кожуха до упора в его стенку, после чего емкость переворачивают в канавки кожуха помещают вставки, которые соедин ют с кожухом и ручками, на верхней части емкости устанавливают верхнее кольцо, стенку кожуха помещают в выточке кольца, после чего последнее прикрепл ют к стенкам емкости, кожуха и к пластинам вставок.

Фм.1

5-6

фиг.З

tptfct

1- 2s18

I

11

Фиг.5

г 1