SU1604326A1

SU1604326A1 - Feed additive

Info

Publication number: SU1604326A1
Application number: SU884405229A
Authority: SU
Inventors: Фрида Насыровна Гильмиярова; Виктория Марковна Радомская; Людмила Николаевна Виноградова; Александр Витальевич Бабичев; Мирдза Жановна Биеранде
Original assignee: Куйбышевский медицинский институт им.Д.И.Ульянова
Priority date: 1988-04-05
Filing date: 1988-04-05
Publication date: 1990-11-07

Abstract

Изобретение относитс к кормопроизводству. Цель изобретени - повышение питательной ценности добавки, снижение трудоемкости процесса получени , увеличение прироста живой массы птицы. Предложено примен ть отходы производства ферментов классов оксидоредуктаз, трансфераз, гидролаз, лиаз, изомераз и лигаз, полученных экстракцией скелетных мышц норок и песцов, в качестве кормовой добавки дл кур. Ежедневна добавка к основному рациону 10 % отходов производства ферментов от веса рациона позвол ет увеличить прирост живой массы кур за 10 дней на 15 %, уменьшить расход комбикорма на 7,5%. 1 табл.FIELD: feed production. The purpose of the invention is to increase the nutritional value of the additive, reducing the complexity of the production process, increasing the increase in live weight of the bird. It has been proposed to use wastes from the production of enzymes of the classes of oxidoreductases, transferases, hydrolases, lyases, isomerases and ligases, obtained by extracting skeletal muscles of minks and arctic foxes, as a feed additive for chickens. A daily supplement to the basic ration of 10% of the waste production of enzymes based on the weight of the ration allows to increase the increase in live weight of chickens for 10 days by 15%, to reduce the consumption of compound feed by 7.5%. 1 tab.

Description

Изобретение относитс к кормопроизводству .FIELD: feed production.

Цель изобретени - повышение питательной ценности добавки, снижение трудоемкости процесса получени .The purpose of the invention is to increase the nutritional value of the additive, reducing the complexity of the production process.

Пример . 200,0 г скелетных мышц норок измельчают с помош,ь.ч) блендера на холоду. Полученную кашицу заливают 0.03 М растЕором двузамещенного фосфата кали . Экстракци легкоизвлекаемых растворимых белков длитс 40-60 мин. По истечении времени через многослойную марлю под давлением отдел ют экстракт от неэкстрагированных белков, неизмельченных остатков скелетных мышц. Далее экстракт используетс дл выделени и последующей очистки цитоплазматических ферментов классов: оксидоредуктаз. трансфераз. гидролаэ, лиаз. изомераз; лигаз. а плотна часть, отбрасываема ранее, служит белко- во-фосфатным концентратом.An example. 200.0 g of skeletal muscle mink are ground with help, b) of a cold blender. The resulting slurry is poured 0.03 M with a solution of disubstituted potassium phosphate. The extraction of easily soluble soluble proteins lasts 40-60 minutes. After time, the extract is separated from the non-extracted proteins, unground skeletal muscle residues through a multi-layer gauze under pressure. Further, the extract is used for the isolation and subsequent purification of cytoplasmic enzymes of the classes: oxidoreductases. transferase. hydrolae, liaz. isomerase; ligaz. and the dense part, previously discarded, serves as a protein-phosphate concentrate.

Предлагаемый способ отработки сырь - скелетных мышц норок традиционен как начальный этап в выделении ферментов, так же как использование миофибрилл рных и неэкстрагированных саркоплазматических и.структурных белков, неизмельченных остатков мышечной ткани в качестве белкового концентрата (содержание белка в 100.0 г пасты около 5%. содержание неорганического фосфора в 200.0 г пасты 8.2 мг). Достаточно высокое содержание белка и налич ие фосфора, физиологического микронутриен- та обуславливает элементарную полноценность продукта.The proposed method of working out the raw material - skeletal muscles of minks is traditional as an initial stage in the isolation of enzymes, as well as the use of myofibrillary and non-extracted sarcoplasmic and structural proteins, unshredded muscle tissue as a protein concentrate (the protein content in 100.0 g of paste is about 5%. Content inorganic phosphorus in 200.0 g paste (8.2 mg). A sufficiently high protein content and the availability of phosphorus, physiological micronutrient, determines the elementary usefulness of the product.

Тушки норки и песца вл ютс отходами пушнинного производства, использование отходов пpoизвoдctвa ферментов определ ет высокую экономичность концентрата . Ранее отходы производства ферментов выбрасывались.Carcasses of mink and arctic fox are furs production, the use of waste from the production of enzymes determines the high profitability of the concentrate. Previously, waste production of enzymes were thrown away.

ONON

ОABOUT

ь. соs with

hOhO

cc

Оценива кормовую полноценность мезги слизистой оболочки свиньи, сычугов тел т (отходов от производства пищевого пепсина) и предлагаемого белково-фосфат- ного препарата, следует отметить, что состав скелетных мышц и слизистой оболочки кишечника не равнозначен, так как в слизистой оболочке преобладают гликопротеи- ны, липопротеины. белки соединительной ткани неполноценные по аминокислотному составу. Кроме того, обработка мезги шелочью дл отделени жира попутно приводит к потере минеральных веществ. При использовании отхода получени ферменов из мышц технологический процесс значительно проще, короче во времени не требует специальных стадий.Assessing the nutritional value of the pulp of the mucous membrane of the pig, sychug tel (waste from the production of food pepsin) and the proposed protein-phosphate preparation, it should be noted that the composition of skeletal muscles and the intestinal mucosa is not equivalent, since glycoproteins predominate in the mucous membrane lipoproteins. connective tissue proteins are inferior in amino acid composition. In addition, the processing of pulp with silk to separate the fat in the process leads to the loss of minerals. When using waste to get the enzymes from the muscles, the technological process is much simpler, shorter in time does not require special stages.

В таблице представлены сравнительные данные по составу белково-фосфатного препарата и кормовой добавки -отхода при получении пепсина.The table presents the comparative data on the composition of the protein-phosphate preparation and feed additive-waste upon receipt of pepsin.

Как видно из таблицы, содержание белка в белково-фосфатном препарате выше.As can be seen from the table, the protein content in the protein-phosphate preparation is higher.

Кроме того, мышечные белки характеризуютс полным набором заменимых и незаменимых аминокислот.In addition, muscle proteins are characterized by a complete set of essential and non-essential amino acids.

Испытание предлагаемой добавки было проведено на курах. Ежедневна добавка к корму кур белково-фосфатного препарата в количестве 10% от суточного рациона увеличила прирост живой массы кур за 10 дней на 15%.The test of the proposed additive was carried out on chickens. The daily supplement to the feed of chickens with a protein-phosphate preparation in the amount of 10% of the daily ration increased the increase in live weight of chickens in 10 days by 15%.

Использование отхода производства ферментов классов оксидоредуктаз, транс- фераз, гидролаз, лиаз, изомераз, лигаз в качестве кормовой добавки дл кур позвол ет на 7,5 уменьшить расход комбикорма.The use of waste from the production of enzymes of classes of oxidoreductases, transferases, hydrolases, lyases, isomerases, ligas as a feed additive for chickens allows reducing consumption of feed by 7.5%.

Claims

Invention Formula

The use of waste from the production of enzymes of classes of oxidoreductases, transferases, hydrolases, lyases, isomerase and ligase, obtained by the extraction of skeletal muscles of minks and arctic foxes, as a feed additive for chickens.